Винодельческие зоны Европейского Союза используются в общих правилах виноделия Европейского Союза для регулирования определенных аспектов виноделия . Зоны различаются по климату , и примерами того, что регулируется в зонах виноделия, являются требования к зрелости винограда при сборе урожая и допустимые уровни шаптализации . В Европейском Союзе 21 страна-производитель вина , 14 из них имеют значительный уровень производства. В 2004-2005 годах общий объем производства вина в Европейском Союзе составил около 184 миллионов гектолитров (4,8 миллиарда галлонов ), что составило почти 70% от общего мирового производства. Из этого общего количества почти 55% было классифицировано как столовое вино, а 4% использовалось в производстве дистиллированных спиртных напитков на основе винограда , таких как арманьяк и коньяк .
Остальные 41% были произведены как «качественные вина» — вина, произведенные под одним из обозначений качественных вин в национальных системах наименований , таких как классификации QmP и QbA в Германии , Appellation d'Origine contrôlée (AOC) во Франции , Испания . Системы наименования происхождения (DO) и итальянская система наименования происхождения (DOC). В 1997 году в Европейском Союзе было засажено виноградной лозой более 3,4 миллиона гектаров (8,4 миллиона акров ) , что составляло почти 44% мирового производства вина, столового винограда и изюма . [1]
Винные зоны
Зоны виноделия и входящие в них винодельческие регионы следующие: [2]
- Зона А (самая холодная), включающая Германию , за исключением Бадена , Люксембурга , Бельгии , Нидерландов , Великобритании , региона Чехи в Чешской Республике и тех стран Северной Европы, где коммерческое виноделие является очень маргинальным бизнесом.
- Зона B включает Баден в Германии, Австрии , французские регионы Эльзас , Шампань , Юра , Луара , Лотарингия и Савойя , а также части Южно-Моравского края в Чехии, Польше , Словакии , Словении и Румынии .
- Зона С (самая теплая), которая подразделяется на:
- Зона CI, включающая французские регионы Бордо , Бургундия , Прованс , Рона и Юг-Запад , некоторые районы на крайнем севере Италии , некоторые районы на севере Испании , большую часть Португалии и части Венгрии , Польши, Словакии и Румынии. .
- Зона C II, включающая большую часть Лангедок-Руссильона во Франции, большую часть северной и центральной Италии, большую часть северной Испании и части Словении, Болгарии и Румынии.
- Зона C IIIa, включающая части Греции , Кипра и Болгарии.
- Зона C III b включает небольшие части вблизи средиземноморского побережья Франции и Корсики , южную Италию и Испанию, некоторые части Португалии, большую часть Греции, части Кипра и всю Мальту .
В 2008 году деление на зоны несколько изменилось. Ранее текущая зона CI была разделена на две зоны: CI a и CI b. [3]
Рекомендации
- ^ Дженсис Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, с. 261. Издательство Оксфордского университета, ISBN 2006 г. 0-19-860990-6 .
- ^ Регламент Совета (ЕС) № 479/2008 от 29 апреля 2008 г. об общей организации рынка вина - Приложение IX: Винодельческие зоны.
- ^ Постановление Совета (CE) № 1493/1999 от 17 мая 1999 г. об общей организации рынка вина - Приложение III: Зоны виноделия.
Внешние ссылки
- Карта винодельческих зон (до изменений 2008 г.)
