Кефаль или кефаль — это семейство ( Mugilidae ) лучепёрых рыб , обитающих по всему миру в прибрежных умеренных и тропических водах, а некоторые виды — в пресной воде. [1] Кефаль служила важным источником пищи в Средиземноморской Европе со времен Римской империи. Семейство включает около 78 видов в 20 родах. [2]
Кефали отличаются наличием двух отдельных спинных плавников , небольшими треугольными ртами и отсутствием органа боковой линии . Они питаются детритом , и у большинства видов необычайно мускулистые желудки и сложная глотка , способствующая пищеварению. [1]
Таксономически это семейство в настоящее время рассматривается как единственный член отряда Mugiliformes , но, как говорит Нельсон , «было много разногласий относительно взаимоотношений» этого семейства. [3] Наличие шипов плавников ясно указывает на принадлежность к надотряду Acanthopterygii , и в 1960-х годах они были классифицированы как примитивные окунеобразные , [4] в то время как другие сгруппировали их в Atheriniformes . [5] Они классифицируются как отряд Mugiliformes в подсерии Oвалентарии клады Percomorpha в 5-м издании журнала « Рыбы мира» . [6]
В Северной Америке слово «кефаль» обычно относится к Mugilidae. В Европе слово «кефаль» обычно уточняется: «кефали» - это Mugilidae, а «кефали» или «кефали» - это Mullidae, особенно представители рода Mullus . [7] За пределами Европы Mullidae часто называют «рыбой-козой». [8] Рыбы с общими названиями, включая слово «кефаль», могут быть членами того или иного семейства или даже не связаны между собой, например, пресноводная белая присоска ( Catostomus commersonii ). [9]
Однако недавние таксономические работы реорганизовали семейство, и в состав Mugilidae вошли следующие роды: [10] [11]
Распространенным заметным поведением кефали является тенденция выпрыгивать из воды. Есть два различающихся типа прыжков: прямой, чистый выход из воды, чтобы спастись от хищников, и более медленный прыжок ниже с поворотом на бок, что приводит к более крупному и более различимому всплеску. Причины этого более низкого скачка оспариваются, но предполагается, что они связаны с получением богатого кислородом воздуха для газообмена в небольшом органе над глоткой. [12]
Онтогенез личинок мугилид хорошо изучен, особенно интенсивно изучается личиночное развитие Mugil cephalus из - за его широкого распространения и интереса к аквакультуре . [13] Ранее недостаточно изученное остеологическое развитие Mugil cephalus было изучено в исследовании 2021 года, при этом четыре эмбриональных и шесть личиночных стадий развития были описаны у экземпляров, выращенных в аквакультуре и выловленных в дикой природе. [13] Эти описания прояснили сомнительные характеристики взрослых кефалей и выявили информативные детали, которые могут иметь значение для филогенетических гипотез, а также предоставили давно назревшую основу для сравнения кефалей, выращиваемых в аквакультуре, для выявления пороков развития. [13]
