Milk chugging (выпивание молока ) или галлоновый вызов или молочный вызов — это «спорт» потребления большого количества молока в течение установленного периода времени. Хотя процедуры различаются, общие требования таковы, что человеку дается 60 минут, чтобы выпить один галлон США (3,8 л; 0,8 имп галлона) цельного молока без рвоты . Молочный кувшин объемом галлон — это распространенный размер контейнера для молока в Соединенных Штатах.
Первые зарегистрированные случаи соревновательного выпивания молока [1] датируются началом 1997 года [2] [3] с несколькими объяснениями происхождения вызова. Американский бейсбольный питчер Билл Ли упомянул вызов в своей автобиографии The Wrong Stuff как одно из занятий, которые использовали сменные питчеры , чтобы скоротать время в буллпене еще в конце 1960-х годов, и, предположительно, был независимо обнаружен много раз в прошлом. Несомненно, самым широко разрекламированным соревнованием было то, которое было показано в пятом эпизоде второго сезона американского телесериала Jackass [ 4] , где Дэйв Инглэнд и Эрен МакГи были представлены в сегменте галлонного вызова. Снятый в Портленде, штат Орегон , в 2000 году, конкурсанты должны были выпить один галлон молока в час с различными вкусами, что привело к рвоте у каждого участника.
Питьё молока приобрело популярность [5] и последователей в некоторых странах, особенно в США. Тот факт, что это часто представляется как «невозможное», [4], а также освещение в СМИ этого вызова, [4] возможно, привели к тому, что это стало привлекательным среди школьников и студентов колледжей, [6] [7], а также знаменитостей. [8]
Основная сложность в выполнении задания заключается в ограниченной вместимости желудка . Как правило, желудок может вместить только полгаллона ( 1,9 л). Рецепторы растяжения в органе чувствуют, когда его предел достигнут, вызывая рвотный рефлекс. Более того, выпить галлон молока сложнее, чем выпить галлон воды. Жир и белок в молоке каждый препятствует желудку высвобождать свое содержимое в тонкий кишечник , заставляя больше жидкости оставаться в желудке. [4] В свою очередь, действие желудочной кислоты и протеаз в желудке заставляет казеин в молоке коагулировать, превращая молоко в густое, полутвердое вещество с консистенцией, похожей на моцареллу , [9] еще больше уменьшая количество жидкости, которое может удерживаться в желудке без срыгивания.
В так называемом «испытании галлона» есть три универсальных правила, хотя могут существовать и некоторые незначительные вариации.
Хотя почти во всех случаях испытание проводится на один галлон, [6] в некоторых случаях используется другое количество, например, шесть американских пинт (2,84 л; 5,00 имп. пт). [12] Другие варианты испытания требуют, чтобы участник ничего не ел в течение часа приема пищи, [10] и указывают, что выбранный тип молока должен иметь не менее 2% жирности (не обезжиренное молоко ). [10]
Многие студенты старших классов и колледжей проводят собственные соревнования: Phi Delta Tau в Центральном колледже в Пелле, штат Айова, традиционно проводит ежегодное соревнование по выпивке галлонов, четыре братства Ратгерса проводят соревнования по сбору средств, [13] некоторые студенты Массачусетского технологического института отметили 4 июля 2010 года соревнованием, [14] Sigma Phi Epsilon в Университете Карнеги-Меллона проводит свое ежегодное соревнование по выпивке галлонов на территории кампуса, а также множество других официальных и неофициальных соревнований по выпивке галлонов. [15] В 2008 году несколько членов братства в Университете штата Аризона, участвовавших в «выпивке молока», были арестованы за то, что спровоцировали автомобильную аварию после того, как их вырвало на дорогу под мостом, на котором они соревновались. [16]
Питер Убриако основал некоммерческий фонд Gallon Challenge в 2004 году, формализовав местный конкурс Gallon Challenge, который проводится с 2000 года. Организация собирала пожертвования в ходе ежегодного конкурса для организаций, связанных с продовольствием и здоровьем; после их конкурса 2006 года, проведенного в Нью-Йорке, [17] они сделали пожертвование в Food Allergy Initiative , [18] некоммерческой организации, которая повышает осведомленность и собирает средства для лечения и излечения пищевой аллергии .
Акт глотания молока также был центральным элементом выставки фотографа и художника в 2005 году, где он представил фотографию под названием «Пьющие молоко» и видео под названием « Пьющие молоко », где он снимает себя пьющим молоко до тех пор, пока его не вырвет. [1] В 2009 году Джимми Фэллон провел конкурс по глотанию молока в программе NBC « Поздняя ночь с Джимми Фэллоном» с гостями Элио Кастроневесом , Райаном Бриско и Дарио Франкитти . [8] Во время трансляции Фэллон был одет в дождевик-пончо и пил шоколадное молоко , в то время как водители пили обычное молоко. Также в 2009 году [19] и снова в 2010 году члены Генеральной Ассамблеи Северной Каролины , в том числе Боб Этуотер , Уильям Бриссон , Эндрю Брок , Дьюи Хилл , Джо Сэм Куин и Артур Уильямс [20] , соревновались в конкурсе по выпиванию молока, который проводился в Северном портике Законодательного здания в Роли [19] с целью повышения осведомленности в молочной промышленности. [21] Победители конкурса получали деньги для пожертвования в благотворительную организацию по своему выбору. [12]
{{cite news}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )