stringtranslate.com

Камассия куамаш

Camassia quamash , обычно известная как camas , kwetlal , [3] small camas , [4] common camas , [5] common camash [6] или quamash , является многолетним травянистым растением . Он произрастает в западной части Северной Америки на больших территориях южной Канады и северо-запада Соединенных Штатов .

Описание

Camassia quamash — многолетнее травянистое растение , которое имеет широкий спектр вариаций в пределах своего географического ареала. [7] Это однодольное растение с листьями, похожими на траву, что типично для этой группы, которые появляются из устойчивой луковицы . [8] [9] Луковица среднего размера, от 1 до 5 сантиметров ( от 1 ⁄ 2 до 2 дюймов) в диаметре. Луковицы не часто собираются вместе, их поверхность черная, а внутренняя часть белая со слоями, как у лука. [7] [10]

Листья очень редко насчитывают более девяти на растении и имеют длину от 10 до 60 см (от 4 до 24 дюймов). По сравнению с их длиной они довольно узкие, от 4 до 20 миллиметров в ширину. Верхняя поверхность листьев может иметь или не иметь бледный восковой налет в зависимости от сорта. [7] Все листья вырастают из основания растения, а крепкий стебель безлистный. [11]

Цветоносные стебли у диких или культурных растений могут достигать 80 сантиметров (2,6 фута), но могут быть и короче 20 см (8 дюймов). [7] [12] Поскольку соцветие не имеет ветвей, оно представляет собой кисть . [11]

Цветы от бледно-голубого до темно-синего цвета появляются в конце весны и начале лета (с мая по июнь в их родной среде обитания). Каждый из радиально-симметричных, звездчатых цветков [13] имеет шесть листочков околоцветника , около 2,5 см (1 дюйм) в поперечнике, и шесть тычинок. [8]

Листья и луковицы растения похожи на ядовитый белоцветковый луговой камас , растение, которое не относится к роду камасий , но является частью рода камас ( Toxicoscordion ) и произрастает в тех же районах. [14] [13]

Таксономия

C. quamash подвид maxima

Существует восемь подвидов ; [15]

Синонимы

Замененное название для Camassia quamash subsp. quamash , Camassia esculenta (Nutt.) Lindl. , [16] не следует путать с замещенным названием Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob. , ( ном. нелег .) для Camassia scilloides . [17]

Этимология

Название рода происходит от индейского названия этого растения на языке не-персе и означает «сладкий». [13] Qém'es — термин для обозначения луковицы растения , которую собирали и использовали в качестве источника пищи племена Тихоокеанского северо-запада , и которая была важным источником пищи для экспедиции Льюиса и Кларка (1804–1806). [13] Луковицы собирали или собирали и жарили в яме или варили женщины племен не-персе , [8] кри и черноногих .

Распространение и среда обитания

C. quamash subsp. maxima , округ Скаджит, штат Вашингтон

Вид распространен в западной части Северной Америки , на обширных территориях юга Канады и северо-запада США , от Британской Колумбии и Альберты до Калифорнии и на востоке от штата Вашингтон до Монтаны и Вайоминга .

Хотя некогда огромные пространства земель камас сократились из-за современных разработок и сельского хозяйства, многочисленные прерии и болота камас все еще можно увидеть сегодня. В Большом Бассейне расширенное поселение белых, сопровождавшееся перегоном крупного рогатого скота и свиней на прерии камас, значительно сократило доступную для коренных племен пищу и усилило напряженность между коренными американцами, поселенцами и путешественниками. [ 18] Войны Баннок и Нез-персе начались после того, как Нез-персе были возмущены неспособностью правительства США соблюдать договоры , а также поселенцами, которые распахивали их прерии камас, от которых они зависели для своего существования. [19] [20] [21] [22]

Выращивание

Этот луковичный цветок хорошо приживается в садах. Луковица лучше всего растет в хорошо дренированной почве с высоким содержанием гумуса . Он будет расти в слегка затененных лесных районах и на скалистых выступах , а также на открытых лугах или в прериях . Кроме того, его можно найти растущим вдоль ручьев и рек . Растения можно делить осенью, после того как листья увянут. Кроме того, растение размножается семенами, а не побегами .

Использует

Камас выращивается как декоративное растение . Даже в дикой природе большое количество камаса может окрасить весь луг в сине-фиолетовый цвет.

Еда

Луковицы этого вида Camassia съедобны и питательны, если их жарить или варить, [23], но их легко спутать с луковицами death-camas. Хотя белые цветы death-camas очень отличаются; луковицы трудно различить. [14] [13]

Камас был источником пищи для многих коренных народов на западе Соединенных Штатов и в Канаде. После сбора урожая осенью, как только цветы увядают, луковицы жарят в косточке или варят. [24] Из последнего получают сироп. [25] Луковица камаса , приготовленная в косточке, выглядит и на вкус напоминает печеный батат , но слаще и с большим количеством кристаллических волокон из-за присутствия в луковицах инулина — олигосахарида, ответственного за обильное газообразование , вызванное чрезмерным употреблением недоваренных луковиц. Луковицы также можно высушить и растолочь в муку , которую можно использовать для выпечки или в качестве загустителя. [26] [27] К племенам коренных американцев, которые ели камас, относятся племена нез-персе, кри, прибрежные салиш , лумми и черноногие, среди многих других. Луковицы камаса способствовали выживанию членов экспедиции Льюиса и Кларка (1804–06).

Луковицы камаса (и лепешки , приготовленные из них) перечислены в Ковчеге Вкуса . [28] [29]

Галерея

Ссылки

  1. ^ NatureServe (2024). "Camassia quamash". Арлингтон, Вирджиния . Получено 5 июля 2024 г.
  2. ^ "Camassia quamash (Pursh) Greene". Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . Получено 4 июля 2024 г.
  3. ^ Корнтассел, Джефф и Шерил Брайс (2012), «Практика устойчивого самоопределения: подходы коренных народов к культурному восстановлению и возрождению», The Brown Journal of World Affairs , 18 (2): 151–162, JSTOR  24590870{{citation}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  4. ^ USDA, NRCS (nd). "Camassia quamash". База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Получено 1 февраля 2013 г.
  5. ^ Козлофф, Юджин Н. (2005). Растения Западного Орегона, Вашингтона и Британской Колумбии . Портленд, Орегон: Timber Press. стр. 410. ISBN 978-0-88192-724-5.
  6. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Британии и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 г. Получено 17 октября 2014 г.
  7. ^ abcd Ранкер, Том А.; Хоган, Тим (5 ноября 2020 г.). "Camassia quamash - FNA". Флора Северной Америки . Получено 4 июля 2024 г.
  8. ^ abc Тейлор, Рональд Дж. (1994) [1992]. Страна полыни: заповедник диких цветов (пересмотренное издание). Миссула, Монтана: Mountain Press Pub. Co. стр. 80. ISBN 0-87842-280-3. OCLC  25708726.
  9. ^ "Камас обыкновенный Camassia quamash". Calscape . California Native Plant Society . Получено 20 июня 2024 г. .
  10. ^ Уильямс, Ким (1977). Поедание диких растений. Миссула, Монтана: Mountain Press Publishing Company. С. 64–66. ISBN 978-0-87842-065-0. Получено 5 июля 2024 г. .
  11. ^ ab Pavia, Jerry (2003). Полевые цветы Скалистых гор: фотографии, описания и ранние взгляды исследователей. Голден, Колорадо: Fulcrum Publishing. стр. 164–165. ISBN 978-1-55591-364-9.
  12. ^ Брикелл, Кристофер, ред. (1999). Новая энциклопедия растений и цветов (третье изд.). Лондон: Dorling Kindersley. стр. 513. ISBN 978-0-7513-0800-6. Получено 4 июля 2024 г. .
  13. ^ abcde Wiese, Karen (2013). Sierra Nevada Wildflowers: полевой справочник по распространенным диким цветам и кустарникам Сьерра-Невады, включая национальные парки Йосемити, Секвойя и Кингз-Каньон (второе издание). Гилфорд, Коннектикут: FalconGuides. стр. 22, 170. ISBN 978-0-7627-8034-1. Получено 4 июля 2024 г. .
  14. ^ ab Pojar, Jim; MacKinnon, Andy, ред. (2004). Plants of the Pacific Northwest Coast : Washington, Oregon, British Columbia & Alaska (пересмотренное издание). Vancouver, British Columbia: Lone Pine Publishing. стр. 108–109. ISBN 978-1-55105-530-5. Получено 4 июля 2024 г. .
  15. ^ Всемирный контрольный список отдельных семейств растений
  16. ^ Всемирный контрольный список отдельных семейств растений: Camassia esculenta (Nutt.) Lindl.
  17. ^ Всемирный контрольный список отдельных семейств растений: Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob.
  18. ^ «Шошонская граница и резня на реке Бэр» , Бригам Д. Мэдсен, предисловие Чарльза С. Петерсона, University of Utah Press (1985, мягкая обложка 1995), торговая мягкая обложка, 286 страниц, ISBN 0-87480-494-9 
  19. ^ Клют, Уиллард Нельсон (1907). Американский ботаник, посвятивший себя экономической и экологической ботанике, тома 11-15 . WN Clute & co. стр. 98.
  20. ^ Мэтьюз, Дэниел (1999). Cascade-Olympic Natural History: a trailside reference . Raven Editions. стр. 168. ISBN 978-0-9620782-1-7.
  21. ↑ История коренных американцев: война Баннок. Получено 1 марта 2008 г.
  22. ↑ Бримлоу, Джордж Фрэнсис. Округ Харни и его пастбища , 1951, Binfords & Mort, Портленд, Орегон, стр. 102 и далее.
  23. ^ Lyons, CP (1956). Деревья, кустарники и цветы, которые нужно знать в Вашингтоне (1-е изд.). Канада: JM Dent & Sons. стр. 196.
  24. ^ Фридман, Роберт Луи (1976). «Методы приготовления пищи коренных народов Северной Америки». Boletín Bibliográfico de Antropologia Americana (1973–1979) . 38 (47). Панамериканский институт географии и истории: 131. JSTOR  43996285., св Камас Салиш
  25. ^ Уитни, Стивен (1985). Западные леса (путеводители по природе общества Одюбона). Нью-Йорк: Кнопф. С. 595. ISBN 0-394-73127-1.
  26. ^ Пьерони, Андреа (2005). Пранс, Гиллеан; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Routledge. стр. 34. ISBN 0415927463.
  27. ^ Доэрти, Крейг А.; Доэрти, Кэтрин М. Индейцы плато, Infobase Publishing, 2008, стр. 42, ISBN 978-0-8160-5971-3 
  28. ^ Луковицы Камаса, Ковчег Вкуса , Фонд Слоу Фуд для биоразнообразия
  29. ^ Куамаш Бэннок, Ковчег Вкуса , Фонд Слоу Фуд для биоразнообразия

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Camassia quamash .