stringtranslate.com

Камассия квамаш

Камассия квамаш , широко известная как камас , кветлал , [3] камас маленький , [4] камас обыкновенный , [5] камаш обыкновенный [6] или квамаш , представляет собой многолетнее травянистое растение . Он произрастает в западной части Северной Америки, на обширных территориях южной Канады и северо-западной части США .

Описание

Камассия квамаш — многолетнее растение травянистого характера , имеющее широкий диапазон вариаций в зависимости от географического ареала. [7] Это однодольное растение с типичными для этой группы травянистыми листьями, выходящими из устойчивой луковицы . [8] [9] Луковица среднего размера, от 1 до 5 сантиметров ( от 1 ⁄ до 2 дюймов) в диаметре. Луковицы не часто собираются вместе, их поверхность черная, а внутренняя часть белая со слоями, как у луковицы. [7] [10]

Листья на растении очень редко насчитывают более девяти, а их длина варьируется от 10 до 60 см (от 4 до 24 дюймов). По сравнению с длиной они довольно узкие, от 4 до 20 миллиметров в ширину. Верхняя поверхность листьев может иметь или не иметь бледный восковой налет в зависимости от сорта. [7] Все листья растут от основания растения, а прочный стебель безлистный. [11]

Цветущие стебли диких или культурных растений могут достигать 80 см (2,6 фута), но могут быть и всего 20 см (8 дюймов). [7] [12] Поскольку соцветие не имеет ветвей, оно представляет собой кисть . [11]

Цветки от бледно-голубого до темно-синего цвета появляются с конца весны до начала лета (с мая по июнь в их естественной среде обитания). Каждый из радиально-симметричных звездообразных цветков [13] имеет шесть листочков околоцветника диаметром около 2,5 см (1 дюйм) и шесть тычинок. [8]

Листья и луковицы растения похожи на ядовитый белоцветковый луговой смерт-камас — растение, которое не входит в состав Камассии , но входит в род смерт-камас ( Toxicoscordion ) и растет в тех же местностях. [14] [13]

Таксономия

C. квамаш подвид. максимумы

Есть восемь подвидов ; [15]

Синонимы

Замененное название Camassia quamash subsp. quamash , Camassia esculenta (Nutt.) Lindl. , [16] не следует путать с замененным названием Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob. , ( номин. нелег .) для Camassia scilloides . [17]

Этимология

Название рода происходит от индейского названия этого растения нез-персе и означает «сладкий». [13] Qém'es , термин для обозначения луковицы растения , которое собирали и использовали в качестве источника пищи племена на северо-западе Тихого океана и были важным источником пищи для экспедиции Льюиса и Кларка (1804–1806). [13] Луковицы собирают или собирали и обжаривали или варили женщины из племен Нез Персе , [8] Кри и Черноногих .

Распространение и среда обитания

C. квамаш подвид. Максима , округ Скагит, штат Вашингтон

Этот вид является родным для западной части Северной Америки , на обширных территориях южной Канады и северо-западных Соединенных Штатов , от Британской Колумбии и Альберты до Калифорнии и на востоке от штата Вашингтон до Монтаны и Вайоминга .

Хотя некогда огромные территории камас уменьшились из-за современного развития и сельского хозяйства, многочисленные прерии и болота камас все еще можно увидеть сегодня. В Большом Бассейне расширение поселений белых, сопровождавшееся перегоном крупного рогатого скота и свиней в прерии Камас, значительно уменьшило продовольствие, доступное местным племенам, и увеличило напряженность между коренными американцами, поселенцами и путешественниками. [18] И войны Бэннока , и войны Нез Персе начались после того, как Нез Персе был возмущен неспособностью правительства США соблюдать договоры , а также поселенцами , которые распахивали свои прерии Камас, от которых они зависели в качестве источника средств к существованию. [19] [20] [21] [22]

Выращивание

Этот луковичный цветок хорошо приживается в садах. Луковица лучше всего растет на хорошо дренированной почве с высоким содержанием гумуса . Он будет расти в слегка затененных лесных участках и на скалистых обнажениях , а также на открытых лугах или в прериях . Кроме того, он растет вдоль ручьев и рек . Растения можно делить осенью после увядания листьев. Кроме того, растение распространяется семенами , а не побегами .

Использование

Камас выращивают как декоративное растение . Даже в дикой природе большое количество камасов может окрасить весь луг в сине-фиолетовый цвет.

Еда

Луковицы этого вида камассии съедобны и питательны в жареном или вареном виде, [23] , но их легко спутать с луковицами камассии смерти. Хотя белые цветы камаса смерти совсем другие; лампочки трудно отличить. [14] [13]

Камас был источником пищи для многих коренных народов запада США и Канады. После сбора осенью, когда цветы завянут, луковицы обжаривают или варят. [24] Последний произвел сироп. [25] Луковица камас , приготовленная в косточке, по внешнему виду и вкусу напоминает печеный сладкий картофель , но слаще и с большим количеством кристаллических волокон из -за присутствия в луковицах инулина — олигосахарида , ответственного за обильный метеоризм, вызванный чрезмерным употреблением недоваренных луковиц. . Луковицы также можно высушить и истолочь в муку , которую можно использовать для выпечки или в качестве загустителя. [26] [27] К индейским племенам, которые ели камас, относятся племена нез-персе, кри, прибрежные салиш , люмми и черноногие, а также многие другие. Луковицы Камаса способствовали выживанию участников экспедиции Льюиса и Кларка (1804–06).

Луковицы камас (и баннок , изготовленные из них) занесены в Ковчег Вкуса . [28] [29]

Галерея

Рекомендации

  1. ^ NatureServe (2024). «Камассия квамаш». Арлингтон, Вирджиния . Проверено 5 июля 2024 г.
  2. ^ "Камассия квамаш (Пурш) Грин" . Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 4 июля 2024 г.
  3. ^ Кортассель, Джефф и Шерил Брайс (2012), «Практика устойчивого самоопределения: подходы коренных народов к культурной реставрации и возрождению», The Brown Journal of World Relations , 18 (2): 151–162{{citation}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  4. ^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). «Камассия квамаш». База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 1 февраля 2013 г.
  5. ^ Козлов, Евгений Н. (2005). Растения Западного Орегона, Вашингтона и Британской Колумбии . Портленд, Орегон: Timber Press. п. 410. ИСБН 978-0-88192-724-5.
  6. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 года . Проверено 17 октября 2014 г.
  7. ^ abcd Ранкер, Том А.; Хоган, Тим (5 ноября 2020 г.). «Камассия квамаш – ФНА». Флора Северной Америки . Проверено 4 июля 2024 г.
  8. ^ abc Тейлор, Рональд Дж. (1994) [1992]. Страна полыни: заповедник полевых цветов (ред.). Миссула, Монтана: Паб Mountain Press. Компания р. 80. ИСБН 0-87842-280-3. ОСЛК  25708726.
  9. ^ "Обыкновенный камас Камассия квамаш" . Калькап . Калифорнийское общество коренных растений . Проверено 20 июня 2024 г.
  10. ^ Уильямс, Ким (1977). Употребление в пищу диких растений. Миссула, Монтана: Издательская компания Mountain Press. стр. 64–66. ISBN 978-0-87842-065-0. Проверено 5 июля 2024 г.
  11. ^ аб Павия, Джерри (2003). Полевые цветы Скалистых гор: фотографии, описания и идеи первых исследователей. Голден, Колорадо: Издательство Fulcrum. стр. 164–165. ISBN 978-1-55591-364-9.
  12. ^ Брикелл, Кристофер, изд. (1999). Новая энциклопедия растений и цветов (Третье изд.). Лондон: Дорлинг Киндерсли. п. 513. ИСБН 978-0-7513-0800-6. Проверено 4 июля 2024 г.
  13. ^ abcde Wiese, Карен (2013). Полевые цветы Сьерра-Невады: полевой справочник по распространенным полевым цветам и кустарникам Сьерра-Невады, включая национальные парки Йосемити, Секвойя и Кингз-Каньон (второе изд.). Гилфорд, Коннектикут: FalconGuides. стр. 22, 170. ISBN. 978-0-7627-8034-1. Проверено 4 июля 2024 г.
  14. ^ Аб Похар, Джим; Маккиннон, Энди, ред. (2004). Растения северо-западного побережья Тихого океана: Вашингтон, Орегон, Британская Колумбия и Аляска (пересмотренная редакция). Ванкувер, Британская Колумбия: Издательство Lone Pine. стр. 108–109. ISBN 978-1-55105-530-5. Проверено 4 июля 2024 г.
  15. ^ Всемирный контрольный список избранных семейств растений
  16. ^ Всемирный контрольный список избранных семейств растений: Camassia esculenta (Nutt.) Lindl.
  17. ^ Всемирный контрольный список избранных семейств растений: Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob.
  18. ^ Шошонская граница и резня на Медвежьей реке , Бригам Д. Мэдсен, предисловие Чарльза С. Петерсона, University of Utah Press (1985, мягкая обложка, 1995), мягкая обложка, 286 страниц, ISBN 0-87480-494-9 
  19. ^ Клют, Уиллард Нельсон (1907). Американский ботаник, занимающийся экономической и экологической ботаникой, тома 11–15 . В. Н. Клют и компания. п. 98.
  20. ^ Мэтьюз, Дэниел (1999). Каскадно-Олимпийская естественная история: справочник по маршруту . Издания Ворона. п. 168. ИСБН 978-0-9620782-1-7.
  21. ↑ История коренных американцев: Бэннокская война, дата обращения 1 марта 2008 г.
  22. ^ Бримлоу, Джордж Фрэнсис. Округ Харни и его ареалы , 1951, Binfords & Mort, Портленд, Орегон, с. 102 и след.
  23. ^ Лайонс, CP (1956). Деревья, кустарники и цветы, которые нужно знать в Вашингтоне (1-е изд.). Канада: JM Dent & Sons. п. 196.
  24. ^ Фридман, Роберт Луи (1976). «Методы приготовления пищи коренных народов Северной Америки». Boletín Bibliográfico de Antropologia Americana (1973–1979) . 38 (47). Панамериканский институт географии и истории: 131. JSTOR  43996285., св Камас Салиш
  25. ^ Уитни, Стивен (1985). Западные леса (Путеводители Общества Одюбона). Нью-Йорк: Кнопф. п. 595. ИСБН 0-394-73127-1.
  26. ^ Пьерони, Андреа (2005). Пранс, Гиллин; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Рутледж. п. 34. ISBN 0415927463.
  27. ^ Доэрти, Крейг А.; Доэрти, Кэтрин М. Индейцы плато, Infobase Publishing, 2008, стр. 42, ISBN 978-0-8160-5971-3 
  28. ^ Лампы Камас, Ковчег Вкуса , Фонд Слоу Фуд за биоразнообразие
  29. ^ Куамаш Бэннок, Ковчег Вкуса , Фонд Слоу Фуд за биоразнообразие

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы, связанные с камассией квамаш .