Разнообразие кукурузы, типичное для бразильской кухни
Сухие ядра канжики
Канжика — белый сорт кукурузы, типичный для бразильской кухни. В основном его используют в особом виде сладкого попкорна, а также в сладком блюде, также называемом « каница », популярном блюде Festa Junina . [1]
^ Парес, Л.Н. (2013). Формирование кандомбле: история и ритуалы водун в Бразилии. Латинская Америка в переводе / en traducción / em tradução. Издательство Университета Северной Каролины. п. 288. ИСБН 978-1-4696-1092-4. Проверено 5 июля 2019 г.
