Prunus serotina , обычно называемая черной вишней , [3] дикой черной вишней , ромовой вишней , [4] или горной черной вишней , [5] является листопадным деревом или кустарником [4] из семейства розовых . Несмотря на то, что ее называют черной вишней, она не очень тесно связана с обычно культивируемыми вишнями, такими как черешня ( P. avium ), кислая вишня ( P. cerasus ) и японская цветущая вишня ( P. serrulata , P. speciosa , P. sargentii , P. incisa и т. д.), которые относятся к Prunus subg. Cerasus . Вместо этого P. serotina принадлежит к Prunus subg. Padus , подроду, также включающему евразийскую черемуху ( P. padus ) и черемуху виргинскую ( P. virginiana ). [6] [7] [8] Вид широко распространен и распространен в Северной Америке и Южной Америке. [9] [10] [11] [12]
Черная вишня является близким родственником черемухи виргинской ( P. virginiana ); однако черемуха, как правило, ниже ростом (кустарник или небольшое дерево) и имеет более мелкие, менее блестящие листья.
Описание
Prunus serotina — это быстрорастущее лесное дерево среднего размера, достигающее высоты 15–24 метра (49–79 футов). Листья длиной 5–13 сантиметров (2–5 дюймов), яйцевидно-ланцетной формы, с мелкозубчатыми краями. Осенний цвет листьев от желтого до красного. Цветки мелкие, белые и 5-лепестковые, в кистях длиной 10–15 см (4–6 дюймов), содержащих несколько десятков цветков. Цветки дают красновато-черные «ягоды» ( костянки ), которыми питаются птицы, [4] диаметром 5–10 миллиметров ( 1 ⁄ 4 – 3 ⁄ 8 дюйма). [9] [13]
В течение примерно первого десятилетия кора черной вишни тонкая, гладкая и полосатая, напоминающая березу . Взрослое дерево имеет очень ломкую, темно-серую или черную кору. Листья длинные и блестящие, напоминающие кислое дерево. Запах миндаля выделяется, когда молодую веточку царапают и подносят близко к носу, выявляя мельчайшие количества цианистых соединений, вырабатываемых и хранящихся растением в качестве защитного механизма от травоядных . [14] [15]
Незрелая кора
Зрелая кора
Незрелые плоды
Осенняя листва
Биохимия
Подобно абрикосам и яблокам, семена черной вишни содержат цианогенные гликозиды (соединения, которые могут быть преобразованы в цианид ), такие как амигдалин . [16] [17] Эти соединения выделяют цианистый водород , когда семена измельчаются или рубятся, что высвобождает ферменты, которые расщепляют эти соединения. [ необходимо разъяснение ] Эти ферменты включают бета-глюкозидазу амигдалина , бета-глюкозидазу пруназина и лиазу манделонитрил . [18] Напротив, хотя мякоть черной вишни также содержит эти гликозиды, она не содержит ферментов, необходимых для преобразования их в цианид, поэтому мякоть безопасна для употребления в пищу. [19]
Листва, особенно увядшая, также содержит цианогенные гликозиды, которые превращаются в цианистый водород, если их едят животные. [20] Фермерам рекомендуется удалять любые деревья, которые падают на поле, где пасется скот, потому что увядшие листья могут отравить животных. Однако удаление не всегда практично, потому что эти деревья часто растут в очень больших количествах на фермах, пользуясь светом, создаваемым при скашивании и выпасе скота. Целые ряды изгородей могут быть покрыты этим ядовитым деревом, что затрудняет отслеживание всех ветвей, падающих на пастбище. Черная вишня является основной причиной болезней скота, [ нужна ссылка ] и доступ пасущихся животных к ней должен быть ограничен.
Prunus serotina subsp. hirsuta (Elliott) McVaugh (син. Prunus serotina var. alabamensis (C. Mohr) Little ) – юго-восток США
Prunus serotina subsp. serotina – Канада, США, Мексика, Гватемала
Prunus serotina subsp. virens (Wooton & Standl.) McVaugh – юго-запад США, северная и центральная Мексика
Prunus serotina var. virens (Wooton & Standl.) Макво
Prunus serotina var. rufula (Wooton & Standl.) McVaugh
Экология
Prunus serotina — вид-пионёр . На Среднем Западе его можно увидеть растущим в основном на старых полях с другими видами, любящими солнечный свет, такими как чёрный орех , чёрная акация и каркас . Глисон и Кронквист (1991) описывают P. serotina как «[р]анее лесное дерево, теперь обильное как сорное дерево на обочинах дорог, пустырях и опушках леса». [22] Это умеренно долгоживущее дерево, возраст которого, как известно, достигает 258 лет, хотя оно подвержено повреждениям от штормов, ветви легко ломаются; однако любое возникающее гниение прогрессирует медленно. Плодоношение начинается примерно в возрасте 10 лет, но не становится обильным до 30 лет и продолжается до 100 лет и более. Скорость прорастания высокая, и семена широко распространяются птицами и медведями [23], которые поедают плоды, а затем выделяют их. Однако некоторые семена могут оставаться в почвенном банке и не прорастать в течение трех лет. Все виды Prunus имеют твердые семена, которые извлекают пользу из скарификации для прорастания (которая в природе производится путем прохождения через пищеварительный тракт животного). [ необходима цитата ] Дерево выносливо и может переносить плохие почвы и океанические солевые брызги[1].
Hyphantria cunea может подавлять воздействие цианида на листья растений благодаря своей щелочной желудочной кислоте. [25] Гусеница восточного купенника иногда весной уничтожает целые рощи.
Использует
Prunus serotina subsp. capuli выращивалась в Центральной и Южной Америке задолго до контакта с европейцами. [26]
Известный как capolcuahuitl на языке науатль (источник эпитета capuli ), он был важной пищей в доколумбовой Мексике. Коренные американцы ели этот фрукт. [23] Съедобен в сыром виде, из него также делают желе, а сок можно использовать в качестве миксера для напитков, отсюда и общее название «ромовая вишня». [27]
Древесина Prunus serotina ценна; возможно, это главная столярная древесина США, продаваемая как «вишня». Высококачественная древесина вишни известна своими яркими оранжевыми оттенками, плотным волокном и высокой ценой. Низкокачественная древесина, а также заболонь, могут быть более желтовато-коричневыми. Ее плотность после сушки составляет около 560 кг/м 3 (35 фунтов/куб. фут ). [28]
^ Wen, Jun; Berggren, Scott T.; Lee, Chung-Hee; Ickert-Bond, Stefanie; Yi, Ting-Shuang; Yoo, Ki-Oug; Xie, Lei; Shaw, Joey; Potter, Dan (18 мая 2008 г.). "Phylogenetic inferences in Prunus (Rosaceae) using chloroplast ndhF and nuclear ribosomal ITS sequences". Journal of Systematics and Evolution . 46 (3): 322. doi :10.3724/SP.J.1002.2008.08065 (неактивен 1 ноября 2024 г.). ISSN 1674-4918.{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на ноябрь 2024 г. ( ссылка )
^ Лю, Сяо-Линь; Вэнь, Цзюнь; Ни, Цзэ-Лонг; Джонсон, Габриэль; Лян, Цзун-Суо; Чан, Чжао-Ян (1 мая 2013 г.). «Полифилия группы Padus семейства Prunus (Rosaceae) и эволюция биогеографических дизъюнкций между восточной Азией и восточной частью Северной Америки». Журнал исследований растений . 126 (3): 351–361. Bibcode : 2013JPlR..126..351L. doi : 10.1007/s10265-012-0535-1. ISSN 1618-0860. PMID 23239308. S2CID 5991106.
^ Ши, Шуо; Ли, Джинлу; Сунь, Цзяхуэй; Ю, Цзин; Чжоу, Шилян (2013). «Филогения и классификация Prunus sensu lato (Rosaceae)». Журнал интегративной биологии растений . 55 (11): 1069–1079. дои : 10.1111/jipb.12095. ISSN 1744-7909. ПМИД 23945216.
^ Аб Рорер, Джозеф Р. (2014). «Слива серотина». Редакционный комитет «Флоры Северной Америки» (ред.). Флора Северной Америки Севера Мексики (FNA). Том. 9. Нью-Йорк и Оксфорд: Издательство Оксфордского университета – через eFloras.org, Ботанический сад Миссури , Сент-Луис, Миссури и Гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.
^ "Prunus serotina". Карта распространения на уровне округов из Североамериканского атласа растений (NAPA) . Программа по биоте Северной Америки (BONAP). 2014.
^ Моралес Кирос, JF 2014. Rosaceae. Ru: Руководство по растениям Коста-Рики. Том. VII. Б.Е. Хаммель, М.Х. Грайум, К. Эррера и Н. Замора (ред.). Монографии по систематической ботанике из Ботанического сада Миссури 129: 437–463.
^ Йоргенсен, П. М., М. Х. Ни и С. Г. Бек. (ред.) 2014. Каталог сосудистых растений Боливии, Монографии по систематической ботанике из Ботанического сада Миссури 127(1–2): i–viii, 1–1744.
^ "Prunus serotina - Поиск растений" .
^ "Черная вишня (Prunus serotina)". ISU Forestry Extension . Университет штата Айова . Получено 2 апреля 2018 г.
^ "VT Forest Biology and Dendrology". Cnr.vt.edu. Архивировано из оригинала 13 сентября 2007 г. Получено 22 октября 2012 г.
^ Poulton JE (1988). "Локализация и катаболизм цианогенных гликозидов". Симпозиум фонда Ciba 140 - Цианидные соединения в биологии . Симпозиум фонда Novartis. Том 140. стр. 67–91. doi :10.1002/9780470513712.ch6. ISBN9780470513712. PMID 3073063.
^ Swain E, Poulton JE (октябрь 1994 г.). «Использование амигдалина во время развития проростков Prunus serotina». Plant Physiology . 106 (2): 437–445. doi :10.1104/pp.106.2.437. PMC 159548 . PMID 12232341.
^ Yemm RS, Poulton JE (июнь 1986 г.). «Выделение и характеристика множественных форм манделонитриллиазы из зрелых семян черной вишни (Prunus serotina Ehrh.)». Архивы биохимии и биофизики . 247 (2): 440–5. doi :10.1016/0003-9861(86)90604-1. PMID 3717954.
^ Swain E, Li CP, Poulton JE (апрель 1992 г.). «Развитие потенциала цианогенеза в созревающих плодах черной вишни (Prunus serotina Ehrh.)». Физиология растений . 98 (4): 1423–1428. doi :10.1104/pp.98.4.1423. PMC 1080367. PMID 16668810 .
^ Теналья, Дэн. «Страница Prunus serotina». Растения Миссури . Ботанический сад Миссури.
↑ McVaugh, Rogers (1 декабря 1951 г.). «Пересмотр североамериканских черешни (Prunus serotina Ehrh. и родственных ей видов)». Brittonia . 7 (4): 279–315. Bibcode :1951Britt...7..279M. doi :10.2307/2804698. ISSN 1938-436X. JSTOR 2804698. S2CID 29241557.
^ Глисон, Генри А. и Артур Кронквист. 1991. «Руководство по сосудистым растениям северо-востока США и прилегающей Канады, второе издание». Нью-Йоркский ботанический сад. Бронкс, Нью-Йорк.
Эйерман, Ким (2015). «Мощный сливовый: визит к доктору Дугу Таллами». EcoBlog . Бронксвилл, Нью-Йорк : EcoBeneficial. Архивировано из оригинала 25 февраля 2024 г. Получено 14 октября 2024 г.
^ Фицджеральд, ТД (1 марта 2008 г.). «Личинки лугового белого гусеника Hyphantria cunea подавляют цианогенез у Prunus serotina». Журнал экспериментальной биологии . 211 (5): 671–677. doi :10.1242/jeb.013664.
^ База данных древесины: Black Cherry. Доступ 16 сентября 2024 г.
^ аб К. Стейс. Р. ван дер Мейден и И. де Корт (ред.). «Prunus serotina (Вишня, Ром)». Флора Северо-Западной Европы . Архивировано из оригинала 6 декабря 2007 года.
^ Starfinger U. 1997. Введение и натурализация Prunus serotina в Центральной Европе. В: "Plant Invasions: Studies from North America and Europe" (редакторы JH Brock, M. Wade, P.Pysek, D. Green). Backhuys Publ. Лейден: 161-171.
^ Калина М. Новаковска; Александра Галаревич (2006). "Жесткокрылые, обнаруженные на неофите Prunus serotina (Ehrh.) в лесном сообществе и открытой среде обитания" (PDF) . Электронный журнал польских сельскохозяйственных университетов, Биология, том 9, выпуск 1.
^ Стыпинский П. 1979. Stanowiska czeremchy amerykańskiej Padus serotina (Ehrh.) Borkh. w lasach panstwowych Pojezierza Mazurskiego. Rocznik dendroologiczny (на польском языке). 32: 191-204.
^ Шимон Бижак; Мацей Чайковский; £укаш Людвизиак (декабрь 2014 г.). «Wystêpowanie czeremchy amerykañskiej (Prunus serotina Ehrh.) w Lasach Pañstwowych» [Распространение черной вишни ( Prunus serotina Ehrh.) в государственных лесах Польши] (PDF) . Leœne Prace Badawcze [Документы по лесным исследованиям] (на польском языке). 75 (4): 359–365. doi : 10.2478/frp-2014-0033. S2CID 55833138 . Проверено 2 апреля 2018 г.