Кефали или серые кефали — семейство ( Mugilidae ) лучепёрых рыб , встречающихся по всему миру в прибрежных умеренных и тропических водах, а некоторые виды — в пресной воде. [1] Кефали служили важным источником пищи в средиземноморской Европе со времён Римской империи. Семейство включает около 78 видов в 26 родах. [2]
Кефали отличаются наличием двух отдельных спинных плавников , маленькими треугольными ртами и отсутствием органа боковой линии . Они питаются детритом , и большинство видов имеют необычно мускулистые желудки и сложную глотку, помогающую в пищеварении. [1]
Таксономически семейство в настоящее время рассматривается как единственный член отряда Mugiliformes , но, как говорит Нельсон , «существует много разногласий относительно взаимоотношений» этого семейства. [3] Наличие плавниковых шипов ясно указывает на принадлежность к надотряду Acanthopterygii , и в 1960-х годах они были классифицированы как примитивные окунеобразные , [ 4] в то время как другие сгруппировали их в Atheriniformes . [5] Они классифицированы как отряд Mugiliformes в подсерии Ovalentaria клады Percomorpha в 5-м издании Fishes of the World . [3]
В Северной Америке само слово «кефаль» обычно относится к Mugilidae. В Европе слово «кефаль» обычно уточняется, «серые кефали» — это Mugilidae, а «красные кефали» или «сюркефали» — это Mullidae, в частности, представители рода Mullus . [6] За пределами Европы Mullidae часто называют «рыбами-козявками». [7] Рыбы с общими названиями, включающими слово «кефаль», могут быть членами одного или другого семейства или даже не иметь родственных связей, например, пресноводный белый чукучан ( Catostomus commersonii ). [8]
Однако недавние таксономические исследования реорганизовали семейство, и теперь в него входят следующие роды: [9] [2]
Распространенным заметным поведением кефали является тенденция выпрыгивать из воды. Существует два различимых типа прыжков: прямой, чистый срез из воды, чтобы спастись от хищников, и более медленный, низкий прыжок при повороте на бок, который приводит к более крупному, более различимому всплеску. Причины этого низкого прыжка оспариваются, но было выдвинуто предположение, что это необходимо для получения богатого кислородом воздуха для газообмена в небольшом органе над глоткой. [10]
Онтогенез личинок мугилид хорошо изучен, при этом личиночное развитие Mugil cephalus, в частности, интенсивно изучается из-за его широкого ареала распространения и интереса к аквакультуре . [11] Ранее недостаточно изученное остеологическое развитие Mugil cephalus было изучено в исследовании 2021 года, при этом четыре эмбриональных и шесть личиночных этапов развития были описаны у особей, выращенных в аквакультуре и выловленных в дикой природе. [11] Эти описания прояснили сомнительные характеристики взрослых кефалей и выявили информативные детали с потенциальными последствиями для филогенетических гипотез, а также предоставили давно назревшую основу для сравнения кефалей, выращенных в аквакультуре, чтобы обеспечить возможность распознавания пороков развития. [11]
