Многие виды цветущих растений доступны для посадки в цветниках или клумбах. Цветочная индустрия называет эти растения клумбовыми растениями. Эти быстрорастущие растения в сезонных цветниках создают красочные композиции весной, летом, осенью или зимой, в зависимости от климата. [1] [2] [3] Растения, используемые для клумб, как правило, однолетние, но используются и двулетние, нежные многолетние растения и суккуленты .
Цветущие клумбы также выращивают в контейнерах и горшках, расположенных на патио, террасах, палубах и других участках вокруг домов. Большие контейнеры с клумбами используются в публичных экспозициях вдоль городских улиц, площадей и подвешиваются к городским фонарным столбам.
Формальные, большие сады с клумбами, как в парках и муниципальных выставках, где целые клумбы пересаживаются два или три раза в год, являются дорогостоящим и трудоемким процессом. Города поощряются к созданию впечатляющих выставок такими кампаниями, как « Британия в цвету » [4] или « Америка в цвету ». [5] Домашние садоводы обычно держат клумбы в контейнерах или на грядках на переднем или заднем дворе .
Растения, используемые для весенней высадки, часто являются двулетними (высеваются в один год, чтобы зацвести на следующий) или морозостойкими, но недолговечными многолетниками. Часто используются весеннецветущие луковицы, такие как тюльпаны , как правило, с незабудками , желтофиолями , зимними анютиными глазками и полиантовыми . Морозостойкие однолетние растения, высеваемые непосредственно в грунт в начале сезона (мак, подвой, подсолнечник, кларкия, годеция, эшшольция, нигелла, гвоздика) или пересаживаемые после покупки в местном садовом центре. Морозостойкие двулетние растения или многолетники, рассматриваемые как двулетники, высеваемые в один год, чтобы зацвести на следующий, и выбрасываемые после цветения (антирринум, полиантус, желтофиоль, маргаритка, наперстянка, некоторые гвоздики, некоторые маки, колокольчик, дельфиниум, обриета, аквилегия, василек, анютины глазки). Высаживаемые осенью для показа до ранней весны, растения, используемые для зимней подстилки, в основном являются морозостойкими многолетниками. Весеннецветущие луковичные (тюльпаны, нарциссы, гиацинты и т. д.) также высаживаются осенью. Все более распространенными становятся зимостойкие декоративные овощи, такие как сорта капусты и кочанной капусты с цветной или пестрой листвой. Обычно используются сорта примулы (полиантовые и примулы ), а также цветущие зимой верески и зимние анютины глазки .
Растения, используемые для летних клумб, обычно являются однолетними или нежными многолетними растениями . Они доступны в розничных теплицах, на фермерских рынках, в питомниках, садовых центрах и хозяйственных магазинах весной и летом. Опытные садоводы следят за прогнозами погоды в это время года и находятся в состоянии готовности защитить свои сады ночью с помощью садового флиса (или простыни или одеяла), если угрожают заморозки. Нежные однолетние или многолетние растения, рассматриваемые как полузащищенные однолетники, купленные молодыми растениями и закаленные на открытом воздухе, когда вся опасность заморозков минует (бегония, лобелия, петуния, барвинок, цинния, георгин, гербера, аргирантемум, хризантема, пеларгония, никотиана, космос, фуксия и т. д.). Клубнелуковицы, корневища, луковицы и клубни летних цветущих растений, таких как гладиолусы, георгины, канны и т. д., высаживают каждый год, а после того, как растение отцветет, выкапывают и хранят зимой или выбрасывают.
Ковровые подстилки используют два или более контрастных сортов растений с аккуратным, карликовым габитусом и отчетливой окраской (цветка или листвы) для создания геометрических композиций. Часто используется для создания таких вещей, как надписи , логотипы или товарные знаки, гербы или цветочные часы . Подходящими растениями являются суккуленты, образующие розетки, такие как эхеверия , или довольно медленнорастущие или образующие коврик лиственные растения, такие как сорта альтернантеры с цветными листьями , которые терпимы к стрижке; такие растения также могут использоваться в трехмерных скульптурных формах или псевдотопиариях.
Уильям Моррис был одним из первых критиков, написавших в 1882 году, что это было: «заблуждение человеческого разума... когда я думаю об этом, даже когда я совсем один, я краснею от стыда при этой мысли». [6]
Более крупные нежные комнатные растения или лиственные растения можно также перенести из любительских теплиц или помещений и высадить в цветники (или оставить в горшках в защищенных местах) на теплые месяцы, а затем вернуть в укрытие на зиму. [7]
Современная индустрия клумбовых растений разводит и производит растения с аккуратным, карликовым габитусом, которые цветут равномерно и надежно. Их разводят в первую очередь для использования в крупномасштабных схемах клумб, где однородность и предсказуемость имеют первостепенное значение, но это часто достигается за счет потери индивидуального характера растений, и подвергалось критике со стороны таких известных специалистов по растениям , как покойный Кристофер Ллойд , который отстаивал неформальный стиль клумб. [8] Эта позиция не была напрасной, в последние годы розничные торговцы клумбовыми растениями с радостью занялись его неформальной философией с использованием «триллеров, наполнителей и разбрызгивателей» для контейнерных садов . [9] На ряде веб-сайтов есть списки растений, которые можно использовать для добавления волнения и разнообразия в контейнеры с садовыми цветами. [10] [11]
Множество разнообразных растений выращивают специально для получения непрерывного цвета в течение всего сезона; растения могут быть выброшены после цветения. [3] [12] [13] Существует множество таксонов и тысяч сортов, поэтому они будут разделены на (1) предпочитающие прохладные температуры или (2) предпочитающие теплые температуры. В умеренно-прохладном климате можно увидеть только растения, предпочитающие прохладные температуры, или некоторые растения, предпочитающие теплые температуры, в самую теплую погоду. В умеренно-теплом и тропическом климате можно увидеть только растения, предпочитающие прохладные температуры, или некоторые растения, предпочитающие прохладные температуры, в самую прохладную часть года.
Производство клумб резко изменилось за последние 50 лет. [14] [15] В США в 1970 году срезанные цветы были лидерами продаж, безусловно. Производство клумб росло, но медленно. По мере того, как производство срезанных цветов перемещалось за пределы страны, операторы теплиц начали расширяться в направлении производства клумб. Казалось, что клумбовые растения также могут перемещаться за пределы страны, но стандарты карантина растений не позволяли отправлять растения в почве в США. [16] Местное производство клумбовых растений было защищено в США важными стандартами карантина растений, которые защищали все сельское хозяйство США. Карантинные законы помогли, но американские потребители хотели клумбовые растения, поэтому производство увеличивалось с каждым годом. Относительно недорогие сезонные теплицы с крышей из полиэтиленовой пленки были разработаны и оптимизированы в 1960-х и 1970-х годах, что также помогло бизнесу. В 2022 году оптовая стоимость клумбовых растений в США составила почти 2,5 миллиарда долларов США. [17]
Базовая наука для контролируемого сельского хозяйства была начата в университетах и в промышленности Нидерландов, Великобритании, Германии, Дании и т. д. для овощей, срезанных цветов и горшечных цветущих растений в 1970-х и 1980-х годах. Университеты и промышленность США применили ту же самую науку к клумбовым растениям и горшечным цветущим растениям в то же время. Это исследование разработало методы контроля окружающей среды, структуры и оборудование для оптимизации производства клумбовых растений за последние 50 лет. Селекционеры и коллекционеры растений ежегодно добавляли новые таксоны, чтобы способствовать росту отрасли.
Растения для рассады выращивались в старых стеклянных теплицах, которые использовались для срезанных цветов. В теплице был угольный котел, система горячего водоснабжения или пара для отопления, которая распределялась через ребристые трубы по периферии и, возможно, под скамьями. Вентиляция была ручной через коньковые вентиляционные отверстия и, возможно, боковые вентиляционные отверстия. Контроль окружающей среды основывался на термостате, который контролировал тепло. Почти все растения выращивались из семян, вручную пересаживались в деревянные лотки с горшечным компостом. Черенки герани сохранялись от части растений каждый год. Каждый оператор должен был сделать свою собственную почву для горшков, обычно 50% полевой земли, компостированного навоза и, возможно, листьев, в процессе, который требовал 2-3 года подготовки. Растения выращивались на полу или на скамьях, поливались вручную из шланга, и компост обеспечивал растения большинством питательных веществ. В старых теплицах было много опорных столбов, поэтому растения приходилось вручную переносить в теплицу и из нее. Большинство растений продавались из теплицы напрямую покупателям (розничная теплица), растения приходилось вручную вынимать из деревянных лотков для покупателей. Сезон продаж длился 4–6 недель.
Многие растения для рассады выращивались в тех же старых стеклянных теплицах с котлом, ребристыми трубами и ручной вентиляцией. Но новые теплицы на той же территории или на новом участке были проще и дешевле. Новые теплицы были сделаны из трубчатых дуг и покрыты надувными двойными полиэтиленовыми крышами. [18] Эти теплицы могли быть возведены бригадой теплиц и позволили многим новым предпринимателям войти в бизнес по производству растений для рассады. Конструкция с гравийным полом обычно была 30 футов (9 м) в ширину и 100 футов (30 м в длину, с верхним нагревателем (пропан или природный газ) и вентиляцией вентилятором. Термостаты управляли вентилятором(ами) и нагревателем(ами) для лучшего контроля окружающей среды. Внутренних опор для крыши теплицы не было, поэтому для перемещения растений и материалов можно было использовать тележки и тракторы. Теперь стали доступны вакуумно-формованные пластиковые лотки и пакеты, что сделало производство растений для рассады более универсальным. Некоторые производители использовали почвенную почву для рассады (1 часть стерилизованной полевой почвы:1 часть торфяного мха:1 часть перлита), но прогрессивные производители использовали смесь торфяного мха Cornell (1 часть торфяного мха:1 часть вермикулита). [19] Большинство растений выращивались из семян в теплице, а черенки герани, хризантем и т. д. можно было приобрести у специализированных производителей. Пластиковые поддоны и пластиковые подвесные корзины было легко перевозить на легких грузовиках в садовые центры и фермерские магазины.
Только несколько старых теплиц использовались для рассады. Производители теплиц разработали двойные полиэтиленовые теплицы, соединенные желобами, и добавили бетонные дорожки через середину конструкции для транспортировки тележек. Размеры конструкций составляют от 1 до 10 акров (4000 - 40 000 м 2 ) с большой надстройкой в качестве рабочего пространства, хранения материалов и погрузочной платформы. Подвесные обогреватели, вентиляторная вентиляция, вентиляторы смешивания воздуха и термостаты контролируют окружающую среду. Универмаги и хозяйственные магазины открыли отделы садоводства, поэтому производство рассады продолжает расти. Существует несколько производителей пластиковых лотков, пакетов и горшков, которые можно заполнять стандартизированной упакованной почвой для горшечных растений с помощью плоских наполнительных машин. Саженцы (пробки) [20] [21] [22] и черенки (молодые растения) отправляются в производственную теплицу из специализированных тепличных предприятий по размножению. Молодые растения пересаживаются вручную, но на горизонте видна механизированная пересадка. Капельное орошение является стандартом для больших горшков и подвесных корзин. Водорастворимое удобрение, дозируемое инжекторами, и стандартные тесты почвы (растительной среды) помогают оптимизировать питание растений. Применение пестицидов является стандартным для борьбы с насекомыми, клещами и болезнями. Химикаты для контроля размера растений часто применяются к сортам клумбовых растений. Эти теплицы для клумбовых растений будут использоваться для выращивания садовых хризантем для осенних продаж и пуансеттий на Рождество.
Производство клумбовых растений было объединено в более крупные операции, размером от 20 до 100 акров (80 000 - 400 000 м 2 ), что обусловлено постоянно растущими продажами в хозяйственных и универмагах. Многие крупные производители построили современные стеклянные теплицы, типичные для сельского хозяйства с контролируемой средой , с естественной вентиляцией с открытой крышей [23] [24] для снижения потребления энергии летом. Внутренние шторы [25] были установлены для снижения расходов на отопление зимой и управления уровнем освещенности летом. В сооружениях повсюду бетонные полы с подогревом пола и подпочвенным орошением при отливе. [23] [26] [27] Бетонные полы создают закрытую систему для стока удобрений и химикатов, чтобы соответствовать стандартам безопасности воды. Среда теплицы контролируется компьютерной системой управления. Производство клумбовых растений начинается с растений прохладного сезона для ранних продаж и продолжается растениями теплого сезона для более поздних продаж. Сеянцы и черенки отправляются от специализированных производителей и пересаживаются роботизированными пересадочными машинами в почву для рассады, разработанную на месте, которая передается в машины для заполнения плоских/горшечных контейнеров непосредственно перед пересадкой. Роботизированные машины маркируют каждый контейнер штрих-кодами для кассовых аппаратов в точке продажи. Растения кладут на тележки, перевозят в теплицу и размещают на полу. Растения для рассады обычно поливают с помощью орошения штангой, а не методом отлива и затопления. Водорастворимые удобрения, дозируемые инжекторами, и стандартные тесты почвы (растительной среды) помогают оптимизировать питание растений. Для контроля высоты растений применяются регулирующие рост химикаты. С вредителями и болезнями борются с помощью пестицидов и биологического контроля. [28] [29]