Кола де моно или Колемоно (дословно «хвост обезьяны») — традиционный чилийский напиток, который подают во время Рождества. [1]
Хотя существует множество версий этого напитка, в его состав в основном входят агуардьенте , молоко , сахар , кофе и гвоздика . Версию virgin можно приготовить просто без алкоголя.
Существует несколько теорий о происхождении названия. Поскольку этот напиток домашнего приготовления, изначально его разливали в бутылки с этикетками компании Anís del Mono. В конце концов возникла игра слов cola de mono. Однако более общепринятая теория связана с президентом Педро Монттом , прозванным El Mono Montt или Monkey Montt. Во время вечерней вечеринки Монтт собрался уходить и попросил свой револьвер, Colt. Его убедили остаться и продолжить празднество. После того, как все вино было выпито, а гости все еще хотели еще, смешали молоко, кофе, aguardiente и сахар. Со временем напиток приобрел популярность и был назван «Colt de Montt», в конечном итоге превратившись в «Cola de Mono» [2], а позже в «Colemono», что является названием, используемым в словарях «RAE» и в повседневной речи.