Жнец — это сельскохозяйственное орудие или человек, который жнет (срезает, а часто и собирает) урожай во время сбора урожая , когда он созрел. Обычно используемая культура представляет собой злаковую траву. Первыми документально подтвержденными жатками были галльские жатки, которые использовались во времена Римской империи на территории современной Франции. Галльская жатка использовала гребень, который собирал колосья, а оператор сбивал зерно в ящик для последующего обмолота . [1]
Большинство современных механических жаток косят траву ; большинство также собирают его, складывая в валки или собирая. Современные машины, которые не только косят и собирают траву, но и обмолачивают ее семена ( зерно ), веют зерно и доставляют его в грузовик или фургон, называются комбайнами или просто комбайнами и являются техническими потомками более ранних жаток.
Сено заготавливают несколько иначе, чем зерно; В современном сенокосе машина, косящая траву, называется сенокосилкой или , если она интегрирована с плющилкой , косилкой-плющилкой. Как ручную работу , срезание зерна и сена можно назвать жатвой, в которой используются косы , серпы и колыбели , за которыми следуют различные последующие этапы. Традиционно все такие стрижки можно было назвать жатвой, хотя издавна существовало различие между жатвой зерновых трав и кошением сенокосных трав; И только после десятилетия попыток создать комбинированные машины для жатки и сенокосилки (1830-1840-е годы) конструкторы механических орудий начали выделять их в отдельные классы. [2]
Механические жатки существенно изменили сельское хозяйство с момента их появления в 1830-х годах до 1860-1880-х годов, когда они превратились в родственные машины, часто называемые разными названиями (самограбляющая жатка, комбайн, жатка-связульщик , связующее зерно, связующее), которые собирали и снопы зерна связывали проволокой или шпагатом . [3]
Ручная жатва осуществляется различными способами, в том числе срыванием колосьев непосредственно вручную, срезанием стеблей зерна серпом , срезанием их косой или косой, снабженной подставкой для зерна . Жатву обычно отличают от скашивания , при котором используются аналогичные орудия, но это традиционный термин для стрижки травы на сено, а не для сбора зерновых . Более жесткая и сухая солома зерновых растений и более зеленая трава для сена обычно требуют использования других ножей на машинах.
Собранные стебли зерна собирают в снопы (пучки), связывают веревкой или скрученной соломой. Затем несколько снопов прислоняют друг к другу так, чтобы колосья отрывались от земли, чтобы они высохли, образуя столбик . После высыхания снопы собирают с поля и складывают в стопки, укладывая початками внутрь, затем накрывают соломой или брезентом ; это называется стек или рик . На Британских островах стог снопов традиционно называют кукурузным стогом , чтобы отличить его от стога сена («кукуруза» в британском английском сохраняет свое старое значение « зерна », как правило, а не « кукурузы »). Стоки строятся в местах, недоступных для скота, называемых складами или стогами . Позже стога кукурузы разбивают, а снопы обмолачивают , чтобы отделить зерно от соломы.
Сбор рассыпанного зерна с поля после жатвы называется уборкой и традиционно выполняется либо вручную, либо путем содержания на поле животных, таких как куры или свиньи .
Ручная жатва сейчас редко проводится в промышленно развитых странах, но по-прежнему является обычным методом там, где машины недоступны или где доступ к ним ограничен (например, на узких террасах).
Более или менее скелетоподобная фигура жнеца с косой, известная как «Мрачный жнец», является распространенным олицетворением смерти во многих западных традициях и культурах. В этой метафоре смерть собирает урожай живых, как фермер собирает урожай.
Механическая жатка или жатка — это механическое полуавтоматическое устройство, предназначенное для уборки урожая. Механические жатки и их потомки стали важной частью механизированного сельского хозяйства и основной характеристикой производительности сельского хозяйства .
В 19 веке несколько изобретателей в Соединенных Штатах заявили об инновациях в механических жатках. Различные конструкции конкурировали друг с другом и стали предметом нескольких судебных исков. [4]
Обед Хасси из Огайо в 1833 году запатентовал жатку Hussey Reaper . [5] Созданная в Балтиморе, штат Мэриленд , конструкция Хасси значительно улучшила эффективность жатвы. Новой жатке требовалось всего две лошади , работающие без особых усилий, человек для работы на машине и еще один человек для вождения. Кроме того, после использования Hussey Reaper оставил ровную и чистую поверхность. [6]
McCormick Reaper был разработан Робертом Маккормиком в Уолнат-Гроув , штат Вирджиния . Однако Роберт разочаровался, когда не смог усовершенствовать свое новое устройство. Его сын Кир попросил разрешения попытаться завершить проект отца. Получив разрешение, [7] его сын Сайрус Маккормик запатентовал жнец Маккормика [8] в 1834 году как конное сельскохозяйственное орудие для скашивания мелких зерновых культур. [9] Эта жатка Маккормика имела несколько особых элементов:
Сайрус Маккормик утверждал, что его жатка на самом деле была изобретена в 1831 году, что дает ему истинные права на общую конструкцию машины. В течение следующих нескольких десятилетий жнецы Хасси и Маккормика будут конкурировать друг с другом на рынке, несмотря на то, что они очень похожи. К 1850-м годам срок действия оригинальных патентов Хасси и Маккормика истек, и многие другие производители выпустили на рынок аналогичные машины. [11]
В 1861 году Ведомство США по патентам и товарным знакам вынесло постановление об изобретении конструкции поляризационной жатки. Было установлено, что деньги, полученные от жнецов, в значительной степени принадлежали Обеду Хасси. С. Т. Шуберт, исполняющий обязанности комиссара по патентам, заявил, что усовершенствования Хасси стали основой их успеха. Было постановлено, что наследники Обеда Хасси получат денежную компенсацию за его тяжелый труд и новаторство от тех, кто заработал деньги на жнеце. Также было постановлено, что патент Маккормика на жнец будет продлен еще на 7 лет. [5]
Хотя жатка Маккормика была революционной инновацией в уборке сельскохозяйственных культур, она не пользовалась массовым успехом и признанием только по крайней мере через 20 лет после того, как она была запатентована Сайрусом Маккормиком. Это произошло потому, что жатке Маккормика не хватало качеств, уникальных для жатки Обеда Хасси. Жатка Хасси использовала режущий аппарат, похожий на пилу, который срезал стебли гораздо эффективнее, чем жнец Маккормика. Только после того, как Сайрусу Маккормику удалось приобрести права на механизм режущего аппарата Хасси (около 1850 года), появилась поистине революционная машина. [12] Другие факторы постепенного внедрения механизированной жатвы включали естественный культурный консерватизм среди фермеров (проверенные традиции в сравнении с новой и неизвестной техникой); плохое состояние многих новых сельскохозяйственных полей, которые часто были завалены камнями, пнями и участками неровной почвы, что делало под вопросом срок службы и работоспособность жатки; и некоторая доля боязливого луддизма среди фермеров, что машины лишат рабочих мест, особенно среди наемных рабочих . [13]
Еще одним сильным конкурентом в отрасли был Manny Reaper Джона Генри Мэнни и компаний, пришедших ему на смену. Хотя Маккормика иногда упрощенно называют [единственным] «изобретателем» механической жатки, более точным утверждением будет то, что он независимо заново изобрел ее аспекты, создал решающую оригинальную интеграцию достаточного количества аспектов, чтобы создать успешное целое, и принес пользу под влиянием более чем двух десятилетий работы его отца, а также помощи Джо Андерсон, рабыни, которой владела его семья. [14]
После того, как первые жатки были разработаны и запатентованы, несколько производителей по всему миру стали распространять другие, немного отличающиеся жатки. Жнецы и косилки Champion (комбинированные) , производимые группой Champion Interest ( Champion Machine Company , позже Warder, Bushnell & Glessner , поглощенной IHC 1902) в Спрингфилде, штат Огайо , во второй половине XIX века, имели большой успех в 1880-е годы в США. [15] Спрингфилд до сих пор известен как «Город чемпионов».
Как правило, жатки превратились в изобретенную в 1872 году жатку-связующую , которая собирала урожай и связывала его в снопы. По оценкам, к 1896 году 400 000 жнецов-связующих собирали зерно. [ нужны разъяснения (только для США?) ] Это, в свою очередь, было заменено валка и , в конечном итоге, комбайном , который жнет и молотит за одну операцию.
В сельском хозяйстве Центральной Европы жатки вместе с жатками-связующими были обычными машинами до середины 20 века.
{{citation}}: CS1 maint: postscript (link)
