Подопчатый скот – это скот без рогов у видов, которые обычно являются рогатыми. Этот термин относится как к породам , так и к линиям, которые были получены естественным путем путем селекционного разведения , а также к животным с естественным рогом, у которых были удалены почки . [1] Естественное полление происходит у крупного рогатого скота , яков , водяных буйволов и коз , и у этих животных оно одинаково затрагивает оба пола; у овец , напротив, оба пола могут быть рогатыми, оба омолотыми или только самки. История разведения молодняка начинается около 6000 лет до нашей эры. [2]
Архаичный термин мул или мулли [3] иногда используется для обозначения безрогого скота (особенно крупного рогатого скота) в народных песнях , народных сказках и поэзии , [ 4] а также в названии породы крупного рогатого скота ирландской моилед. «Мули» происходит от ирландского и шотландского гэльского maol и валлийского moel .
У крупного рогатого скота аллель омолота генетически доминантна по отношению к аллелю рогов. Признак омолота гораздо чаще встречается у мясных пород, чем у молочных. Технология CRISPR разрабатывается для создания подмолотых версий молочных пород. [5]
У овец аллель рогов у обоих полов частично доминирует над аллелем оплодотворения у обоих полов, и оба они доминантны по отношению к аллелю оплодотворения только у самок . [6]
Разведение настоящих племенных омолотных коз не рекомендуется, поскольку локус омолота тесно связан с синдромом опрошенного интерсексуала (PIS). [7] [8] [9]
У водяных буйволов , омолотых естественным путем, также наблюдаются дефекты половых органов. [10]
У животных, оплодотворенных естественным путем, могут быть шрамы – маленькие, рыхлые, роговые наросты на коже там, где должны быть их рога. У крупного рогатого скота эта черта связана с геном , отличным от гена , ответственного за опрос. Однако наличие аллеля шрамов у крупного рогатого скота можно увидеть только у комолого животного, поскольку у рогатых животных шрамы заменяются рогами. [11] Подобные шрамы могут также возникнуть в тех случаях, когда удаление почек у животного с естественными рогами было неполным.
Многие фермеры предпочитают оплодотворенный скот по ряду причин, главная из которых заключается в том, что рога могут представлять физическую опасность для людей, другого домашнего скота и оборудования. Рога также могут помешать работе оборудования, используемого для домашнего скота (например, устройства для раздавливания крупного рогатого скота ), или они могут быть повреждены во время обращения с ними.
В других обстоятельствах можно отдать предпочтение рогатым животным, например, чтобы помочь животному защититься от хищников , чтобы можно было прикрепить головные ярмы для упряжи быков , чтобы обеспечить удержание мелких животных, таких как овцы, или по эстетическим соображениям. – у некоторых пород для выставок требуется сохранение рогов .
В США ни одно шоу не требует, чтобы рога оставались включенными. Большинство шоу требуют как минимум затупления рогов до диаметра не менее 1 ⁄ дюйма . На выставках бурских коз допускаются козы с потерями щенков. [12] Молочные породы коз должны быть от природы безрогими или лишенными почек. [13] Козы для выставок 4H и FFA должны быть безрогими или тупыми, чтобы не быть острыми и опасными. [14] [15]
Оплодотворенные линии были выведены из многих пород крупного рогатого скота, которые изначально были рогатыми. Обычно это делается путем скрещивания с породами, оплодотворенными естественным путем, чаще всего со скотом Ангус и Галлоуэй . Например, комолый скот Джерси возник в Огайо где-то до 1895 года. Были выведены две линии, первая из которых возникла в результате скрещивания зарегистрированных быков Джерси (стандарт) с обыкновенными мулей (безрогими) коровами. Их классификация была повышена за счет дальнейшего использования чистокровных производителей Джерси, отбор производился из оплодотворенного потомства каждого поколения, а рогатое потомство отбраковывалось. Так появилось то, что позже стало известно как штамм единого стандарта. Как и в случае с опрошенными шортгорнами и опрошенными герефордами, за развитием линии одного стандарта вскоре последовало появление линии двойного стандарта, основанной на нескольких естественно безрогих видах , обнаруженных в зарегистрированных стадах рогатого скота Джерси. . Эти стандарты скрещивались между собой или скрещивались с зарегистрированными рогатыми джерси с последующей селекцией по комолой голове, и таким образом была выведена линия. [16]