Конфеты — кондитерские изделия, состоящие из сухофруктов , орехов , семян или специй , покрытых сахарной глазурью , часто посредством сахарной панировки . Миндальные конфеты (также известные как «засахаренный миндаль» или « иорданский миндаль ») в муслиновом мешочке или другой декоративной таре являются традиционным подарком на крещение и свадебные торжества во многих странах Европы и Ближнего Востока , обычай, который распространился и на другие страны, такие как Австралия и Пуэрто-Рико . Лакричные конфеты (иногда продаваемые как «торпеды») [1] обычно разноцветные, в то время как миндальные конфеты обычно белые для свадеб и могут быть ярко окрашены для других случаев.
Рецепт позднего средневековья для закусок [2] основан на семенах аниса , и предлагает также делать закуску с фенхелем , тмином , кориандром и кубиками имбиря . Эти анисовые закусочные, по-видимому, являются предшественниками современных анисовых шариков .
