Королевская скумбрия ( Scomberomorus cavalla ) surmayi или королевская рыба -- мигрирующий вид скумбрии западной части Атлантического океана и Мексиканского залива . Это важный вид как для коммерческого, так и для любительского рыболовства .
Королевская макрель — рыба среднего размера, обычно ее вес составляет от 5 кг (11 фунтов) до 14 кг (30 фунтов), но известно, что ее вес превышает 40 кг (90 фунтов). Все тело покрыто очень мелкой, едва заметной, рыхло прикрепленной чешуей. Первый (колючий) спинной плавник совершенно бесцветен и обычно загнут назад в желобок на теле, как и брюшные плавники . Боковая линия начинается высоко на плече, резко опускается к середине тела и затем продолжается волнистой горизонтальной линией до хвоста. Окраска на спине оливковая, переходящая в серебристую с розовым переливом по бокам, переходящая в белую на брюхе. Рыба весом до 5 кг (11 фунтов) имеет желтовато-коричневые пятна на боках, несколько меньшие , чем пятна атлантической испанской скумбрии Scomberomorus maculatus . Зубы с острыми краями крупные, однородные, близко расположенные и сплюснутые из стороны в сторону. Эти зубы очень похожи на зубы луфаря Pomatomus saltatrix .
Королевская макрель — субтропический вид атлантического побережья Америки. Распространен в прибрежной зоне от Северной Каролины до Бразилии , встречается на юге до Рио-де-Жанейро , а иногда и на севере до залива Мэн , а также на восточном побережье Индии , в Бенгальском заливе , Индийском океане и западной части Индии. побережье Индии в Аравийском море . Тем не менее, предпочтение температуры воды в диапазоне от 20 до 29 ° C (от 68 до 84 ° F) может ограничить распространение.
Королевская макрель обычно встречается на глубинах 12–45 м (40–150 футов), где ведется основной промысел. Более крупные короли (тяжелее 9 кг или 20 фунтов) часто встречаются на берегу, в устьях бухт и гаваней, а иногда даже на глубине 180 м (590 футов) на берегу Гольфстрима .
Королевская макрель мигрирует при сезонных изменениях температуры воды и при изменении наличия пищи. Летом они мигрируют в северную часть своего ареала, а зимой в южную, плавая большими стаями. Запасы как Южной Атлантики, так и Мексиканского залива собираются в зимней зоне смешивания в районе округа Монро, штат Флорида, к югу от Флорида-Кис, в период с ноября по март. [3]
Яйца и сперма попадают в море, и их союз происходит случайно. В зависимости от размера самка за период нереста может сбросить от 50 000 до нескольких миллионов икринок. Оплодотворенные яйца вылупляются примерно через 24 часа. Только что вылупившаяся личинка имеет длину около 2,5 мм (0,098 дюйма) и имеет большой желточный мешок. Мало что известно о королевской макрели в первый год жизни. Годовалая рыба обычно достигает среднего веса 1,4–1,8 кг (3,1–4,0 фунта) и длины вилки 60 см (24 дюйма). В семь лет женщины в среднем весят 10 кг (22 фунта), мужчины - 5 кг (11 фунтов). Королевская макрель может достигать веса 40 кг (88 фунтов), но любая особь весом более 7 кг (15 фунтов) почти наверняка является самкой.
Королевская макрель — прожорливый и оппортунистический хищник. Их добыча зависит от их размера. В зависимости от района и сезона они предпочитают кальмаров, менхаденов и других сардиноподобных рыб ( Clupeidae ), щук ( Carangidae ), абордажную абордажную рыбу ( Trichiuridae ), слабую рыбу ( Sciaenidae ), хрюкающих рыб ( Haemulidae ), полосатых анчоусов ( Engraulidae ), сигарных гольянов, нитеплавник, северная скумбрия и синие бегуны . Они не нападают на людей, но будут защищаться от предполагаемых угроз, в том числе от людей, бьющихся или бьющихся в ситуациях, когда человек находится за бортом, и подобных ситуациях, кусая.
Королевская макрель — одна из самых востребованных промысловых рыб во всем ее ареале от Северной Каролины до Техаса. Королевская макрель, известная во всем мире спортивной рыбалки своими стремительными ходами, по скорости не уступает своему дальнему родственнику ваху. Их ловят в основном троллингом, используя различные живые и мертвые наживки, блесны, джиги и другие искусственные приманки. Промысловые снасти состоят из обводных жаберных сетей. Их также ловят в коммерческих целях троллингом с использованием больших строгальных станков, тяжелых снастей и приманок, подобных тем, которые используются спортивными рыболовами. Обычно при использовании живца к прочному металлическому поводку привязывают два крючка. Первый может быть тройным или одинарным и вешается на крючок через нос и/или рот живца. Второй крючок (тройной крючок) вводится в верхнюю часть спины рыбы или свободно болтается. Это необходимо сделать, поскольку королевская макрель обычно кусает наживку за хвостовую часть. При троллинге королей этим методом важно убедиться, что наживка плавает правильно. Типичная снасть включает в себя обычную или спиннинговую катушку, способную удерживать 340 м (370 ярдов) тестовой мононити весом 13 кг (29 фунтов) и удочку класса 2 м (6 футов 7 дюймов) весом 13 кг (29 фунтов). [4]
Несколько организаций добились успеха в продвижении турниров по этому виду из-за их популярности как спортивной рыбы. Наиболее заметными из них являются Ассоциация южной королевской рыбы (SKA) и тур FLW Outdoors. Эти события освещаются в нескольких публикациях на открытом воздухе, как в печати, так и в Интернете.
По состоянию на 2005 год королевская макрель продается в основном в свежем виде. Их можно продавать в виде филе, стейков или целиком (целиком). Их сырая мякоть сероватая из-за высокого содержания жира. Их лучше всего готовить на гриле, жарить, запекать или, особенно для крупных «курильщиков», коптить.
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США , королевская макрель является одной из четырех рыб, наряду с рыбой-меч , акулой и кафельной рыбой , которых следует избегать детям и беременным женщинам из-за высокого уровня содержания метилртути , обнаруженного в этой рыбе, и связанного с этим риска заражения ртутью . отравление . [5]
Маленькая королевская макрель внешне похожа на атлантическую испанскую скумбрию Scomberomorus maculatus и церо-макрель Scomberomorus regalis , причем все три вида схожи по форме и окраске. Их можно выделить следующим образом:
Боковая линия атлантической испанской скумбрии и церо постепенно спускается от верхнего края жабр к хвосту. Напротив, у королевской макрели резкое падение в середине тела (см. иллюстрацию).
Первый (колючий) спинной плавник атлантической испанской скумбрии и церо имеет заметное черное пятно. Королевская макрель этого не делает. Поскольку все три вида обычно держат первую спинную часть тела загнутой назад в желобке на теле, это различие не сразу бросается в глаза.
Атлантическая испанская скумбрия имеет заметные желтые пятна на боках любого размера. Помимо таких пятен, у церо имеется одна или несколько желтых полос по средней линии. У молодой королевской макрели такие же пятна, но немного меньшего размера. Они исчезают у особей весом более 5 кг (10 фунтов), но все же могут быть видны как немного более темные зеленые пятна ближе к спине под некоторыми углами зрения.
Во всем мире многие рыбы этих трех видов весьма похожи на тот или иной вид. У берегов Мексики атлантическую испанскую скумбрию можно спутать с испанской скумбрией Серра , Scomberomorus brasiliensis .
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )