Промысел креветок является крупной мировой отраслью: ежегодно вылавливается более 3,4 миллиона тонн, главным образом в Азии. Уровень прилова при ловле креветок необычайно высок, причем особенно спорным является отлов морских черепах .
Креветка – рыболовное судно, предназначенное для ловли креветок .
Термин «креветки» , используемый Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), охватывает все креветки ( Caridea ) и креветки ( Dendrobranchiata , включающие Penaeoidea и Sergestoidea ) – группу, ранее известную как « Nantia ». [1] Эта номенклатура часто отличается от местного использования, при котором один и тот же вид может быть известен под разными названиями или когда разные виды могут быть известны под одним и тем же названием. [2]
Мелкомасштабный местный промысел креветок и креветок существовал на протяжении веков и продолжает составлять значительную долю мирового промысла креветок. [3] Масштабы траления увеличились с появлением выдровых досок , которые используют поток воды для удержания траловой сети в открытом состоянии, а также с появлением судов с паровым приводом, заменивших более ранние лодки с парусным приводом. [3] Обе эти разработки появились в 1880-х годах и вскоре были применены к промыслу креветок, особенно после исследований норвежского морского биолога Йохана Хьорта . [3] Со временем оригинальные открытые лодки длиной 5–8 метров (16–26 футов) были заменены палубными лодками, к которым были добавлены дизельные двигатели , что позволило лодкам достигать в среднем 18 м (59 футов). . [4]
В Соединенных Штатах промысел креветок и креветок по важности уступает только лову крабов . В северных частях страны объектом лова являются холодноводные креветки, а тепловодные виды – вдоль юго-восточного побережья Атлантического океана и в Мексиканском заливе . [5] Большая часть продукции приходится на тепловодные виды, но она затмевается импортом креветок, в основном из аквакультуры . [5] Это привело к международным противоречиям: некоторые рыбаки из США обвинили такие страны, как Бразилия , Китай , Эквадор , Индия , Таиланд и Вьетнам в сбросе креветок на рынок США, в то время как некоторые страны-производители выразили протест Всемирной торговой организации. о пошлинах, взимаемых США в ответ на предполагаемый демпинг. [6]
Промысел креветок приводит к необычно высокому уровню прилова . До внедрения устройств сокращения прилова в 1980-х годах коэффициент прилова при промысле креветок (отношение количества выловленных нецелевых видов к количеству выловленных целевых видов) составлял 4,5–5,3:1. [7] С момента введения BRD коэффициенты прилова могли сократиться на целых 30%. [7] Промысел креветок, как правило, «вылавливает больше морских черепах, чем любой другой коммерческий промысел». [8]
Креветки обитают в самых разных водоемах мира. Промысловое значение имеют менее 300 видов креветок и креветок из 3000 видов. В улове преобладают шесть «видовых объектов», [Примечание 1] , на которые в совокупности приходится 82% мирового улова. [10] Они приведены в таблице ниже:
Промысел креветок и креветок можно разделить на промысел холодноводных, тепловодных и пастообразных креветок, что в целом соответствует трем таксономическим категориям Penaeoidea , Caridea и Sergestoidea соответственно. [2]
Хотя рыбаки не всегда различают различные виды рода Acetes , в совокупности они образуют крупнейший в мире промысел креветок. [11] [Примечание 3] Промысел ацетатов ведется в Корее , Японии и Юго -Восточной Азии , но подавляющее большинство улова приходится на Китай . [11] Общий улов , вероятно, сильно занижен, но в 2005 году он оценивался в 664 716 т. [11] В Азиатско-Тихоокеанском регионе промысел ацетатов является четвертым по величине промыслом по весу после хвостатых , анчоусов и скады . [11]
Промысел тепловодных креветок и креветок обычно нацелен на несколько видов [12] и обычно контролируется с точки зрения улова на единицу усилия (CPUE), а не с помощью сложных моделей, используемых для холодноводных креветок. [13] Тепловодные виды (в основном Litopenaeus setiferus , Farfantepenaeus aztecus и Farfantepenaeus duorarum ) обеспечивают более 85% промысла креветок в Соединенных Штатах и вылавливаются в Мексиканском заливе и прилегающих частях Атлантического океана. [14] Прилов является серьезной проблемой для тепловодного промысла креветок, причем непреднамеренный вылов морских черепах является одним из наиболее спорных вопросов. [15]
Наиболее важным холодноводным видом является «северная креветка» Pandalus Borealis [11] , на долю которой приходится 12% общего улова креветок и креветок. [16] До 70% улова выгружается в Канаде и Гренландии . [11] Цена на холодноводных креветок снижается с 1990-х годов в результате увеличения выращивания креветок . [17]
Прилов обычно регулируется при траловом лове креветок в холодной воде, и уровень прилова соответственно низок [7] , а вылов морских черепах редко встречается в водах с холодным умеренным климатом. [18] Прилов в основном сокращается за счет использования решеток Нордмёре, [19] которые сокращают количество трески , пикши , черного палтуса и окуня , пойманного во время траления креветок. [20] Сетка Нордмёре была изобретена норвежским рыбаком Паулем Браттой, прежде всего как средство исключения медуз из уловов креветок, и внедрена в 1989 году. [19] Это нововведение вызывает минимальное сокращение количества выловленных креветок, но может снизить объемы прилова примерно на 97%. [19]
Промысел холодноводных креветок с использованием ловушек, прилов в основном состоит из беспозвоночных, в том числе приземистых омаров , крабов , моллюсков и иглокожих . [21]