stringtranslate.com

Рарамури Криолло

Группа годовалых быков породы рарамури криолло на экспериментальном исследовательском полигоне Джорнада , штат Нью-Мексико, США.

Рарамури Криолло — это местный биотип крупного рогатого скота породы Криолло, коренной житель региона Сьерра-Тараумара в Медном каньоне , Мексика. [1] [2] В 2005 году небольшая группа была завезена на экспериментальный полигон Хорнада (JER) в Нью-Мексико , в США, для научного изучения. [1] [3]

История

Крупный рогатый скот породы рарамури криолло является потомком первого крупного рогатого скота, завезенного в Мексику Эрнаном Кортесом и Вильялобосом. [1] До недавнего времени этот биотип был географически изолирован между Чинипасом и Теморисом, Чиуауа в отдаленном регионе Рио-Отерос в Медном каньоне, где проживают тараумара. [1] Тараумара, которые также называют себя рарамури , что означает «быстроногие», [4] выращивают этот биотип более 500 лет. Рарамури обычно используют крупный рогатый скот для получения молока и общения, при этом животные часто содержатся в помещении рядом с домом в качестве источника зимнего тепла. Рарамури криолло практически не подвергались искусственному отбору и, как предполагается, практически не подвергаются генетической интрогрессии от внешних пород, поэтому ученые считают важным сохранить их уникальные генетические и поведенческие характеристики. [1] [5]

Характеристики

Рарамури Криолло имеет характерные лировидные рога , как и у его предков, и демонстрирует широкий спектр окрасов шерсти , включая сплошной черный, белый, серый, серовато-коричневый, светлый, золотой, красно-коричневый, красный и темно-красный, а также тигровые и пятнистые вариации этих цветов. Биотип, как правило, меньше, чем другие мясные породы, но больше среди североамериканских родственников крупного рогатого скота Криолло, таких как близкородственный Корриенте и другие аналоги мексиканского биотипа (например, Микстеко, Фронтерисо и т. д.). [6] Рарамури Криолло имеют половой диморфизм , и обычно коровы весят ~370 кг (816 фунтов), в то время как быки могут весить более 620 кг (1367 фунтов). [7] Рога быка часто изогнуты вниз и наружу вокруг головы, а рога коровы, как правило, лировидные и направлены вверх. В настоящее время не существует зарегистрированной ассоциации пород для этого биотипа, но они рассматриваются как отдельные особи среди других видов крупного рогатого скота породы криолло. [1] [8] [6]

Поведение

В совместных этологических научных исследованиях между Министерством сельского хозяйства США - ARS JER, Университетом штата Нью-Мексико и Автономным университетом Чиуауа коровы породы рарамури криолло постоянно демонстрируют уникальные поведенческие черты по сравнению с традиционными британскими породами. Например, они склонны исследовать более обширные территории и проходить большие расстояния в день, особенно в суровые сухие сезоны американского юго-запада . [9]

Было также показано, что эти животные демонстрируют разный стиль материнского ухода на ранних стадиях развития телят , когда коровы и телята действуют как «последователи» (детеныши находятся ближе к матери), а не «прячущиеся» (детеныши прячутся или находятся с коровой-охранницей во время поисков пищи ), как это делают британские помеси (например, черные лысые ). [10] [11]

Эти породы крупного рогатого скота постоянно изучаются научными исследователями, поскольку предполагается, что эти поведенческие черты более устойчивы с экологической точки зрения , особенно в условиях надвигающейся угрозы изменения климата , чем те, которые демонстрируют более традиционные породы, поскольку повышенная исследовательская активность, снижение зависимости от воды и отсутствие пространственных ограничений из-за отела означают, что коровы с меньшей вероятностью будут чрезмерно использовать участки уязвимой пустынной растительности , тем самым обеспечивая устойчивость этих биологических ресурсов пастбищ . [12]

Использует

Предки Rarámuri Criollo изначально использовались ранними испанскими исследователями и тараумара для получения молока , тягловой силы и в качестве компаньона , [1] но теперь этот биотип считается новой мясной породой, которая может быть использована для адаптации к изменению климата и стратегий управления пастбищами в целях сохранения. [1] [13] Некоторые предварительные анализы показывают, что Rarámuri Criollo имеют исключительно долгую репродуктивную продолжительность жизни (> 22 лет). [14] Другие исходные данные указывают на то, что бычки, откормленные травой, будут весить 800–1000 фунтов в возрасте 30 месяцев и давать чрезвычайно нежное мясо, что позволяет предположить, что они могут быть жизнеспособной альтернативой для производителей, стремящихся выращивать скот на травяном откорме в засушливых условиях с ограниченными ресурсами. [1] [15]

Смотрите также

Викискладе есть медиафайлы по теме крупного рогатого скота Рарамури Криолло .

Ссылки

  1. ^ abcdefghi Андерсон, Дин М.; Эстелл, Рик Э.; Гонсалес, Альфредо Л.; Сибилс, Андрес Ф.; Торелл, Л. Аллен (2015). «Криоллский скот: наследие генетики для засушливых ландшафтов». Rangelands . 37 (2): 62–67. doi : 10.1016/j.rala.2015.01.006 . hdl : 10150/640080 .
  2. ^ Рауз, Дж. Э. (1977). Испанский криоллский скот в Америке . Норман, Оклахома: Издательство Университета Оклахомы. ISBN 0806114045. OCLC  2967786.
  3. ^ Эстелл, Рик (2021). «Генезис программы Jornada Criollo». Журнал Arid Environments . 193 : Статья 104563. doi : 10.1016/j.jaridenv.2021.104563 .
  4. ^ Паредес, Альфонсо; Уэст, Луи Джолион; Сноу, Клайд Коллинз (1970). «Биосоциальная адаптация и корреляты аккультурации в экосистеме тараумара». Международный журнал социальной психиатрии . 16 (3): 163–174. doi :10.1177/002076407001600301. PMID  5516581. S2CID  39875876.
  5. ^ Армстронг, Э.; Родригес Алмейда, ФА; Макинтош, ММ; Поли, М.; Сибильс, АФ; Мартинес-Кинтана, ДЖА; Феликс-Портильо, М.; Эстелл, Р.Э. (2022-05-01). "Генетический и продуктивный фон крупного рогатого скота криолло в Аргентине, Мексике, Уругвае и Соединенных Штатах". Журнал засушливых сред . 200 : 104722. doi :10.1016/j.jaridenv.2022.104722. ISSN  0140-1963. S2CID  246536681.
  6. ^ Аб Макинтош, Мэтью; Гонсалес, Альфредо; Сибилс, Андрес; Эстелл, Рик; Ньямурьекунге, Шелемия; Алмейда, Фелипе Родригес; Шпигал, Шери (2020). «Фенотипическая характеристика крупного рогатого скота рарамури криолло, завезенного на юго-запад США». Archivos Latinoamericanos de Producción Animal . 28 (3–4): 111–119. дои : 10.53588/alpa283406 . ISSN  2075-8359.
  7. ^ Макинтош, Мэтью; Гонсалес, Альфредо; Сибилс, Андрес; Эстелл, Рик; Ньямурьекунге, Шелемия; Спигал, Шери (2020). "PSVII-1 Предварительная фенотипическая характеристика крупного рогатого скота Raramuri Criollo". Журнал Animal Science . 98 (Приложение 4): 307. doi :10.1093/jas/skaa278.548. PMC 7703111 . 
  8. ^ Гонсалес, Альфредо (19 октября 2015 г.). «История и генетика крупного рогатого скота криолло». YouTube .
  9. ^ Peinetti, H. Raul; Fredrickson, Ed L.; Peters, Debra PC; Cibils, Andres F.; Roacho-Estrada, J. Octavio; Laliberte, Andrea S. (2011). "Поведение при поиске пищи у традиционных видов в сравнении с недавно завезенными травоядными в пустынных ландшафтах американского Юго-Запада". Ecosphere . 2 (5): Статья 57. Bibcode : 2011Ecosp...2...57P. doi : 10.1890/ES11-00021.1 .
  10. ^ Спигал, Шери; Эстелл, Ричард Э.; Сибилс, Андрес Ф.; Джеймс, Даррен К.; Пейнетти, Х. Рауль; Браунинг, Дон М.; Ромиг, Кирстен Б.; Гонсалес, Альфредо Л.; Лайонс, Эндрю Дж.; Бестельмейер, Брэндон Т. (2019). «Сезонная дивергенция использования ландшафта наследуемым и обычным скотом на пустынных пастбищах». Экология и управление пастбищами . 72 (4): 590–601. doi :10.1016/j.rama.2019.02.008. S2CID  132865379.
  11. ^ Ньямурьекунгэ, Шелемия; Сибилс, Андрес Ф.; Эстелл, Ричард Э.; ВанЛеувен, Дон; Стил, Катриана; Эстрада, Октавио Роачо; Алмейда, Фелипе А. Родригес; Гонсалес, Альфредо Л.; Шпигал, Шери (2020). «Влияют ли молодые телята на характер движений выкармливающих коров рарамури криолло на пастбищах?». Экология и управление пастбищными угодьями . 73 (1): 84–92. дои : 10.1016/j.rama.2019.08.015 . S2CID  209536773.
  12. ^ Спигал, С., Эстелл, Р., Сибилс, А. Ф., Браунинг, Д. М., Пейнетти, Х. Р., Джеймс, Д., Ромиг, К. и Гонсалес, А., 2016, август. Может ли поведение криольских коров при поиске пищи помочь увеличить сельскохозяйственное производство и снизить воздействие на окружающую среду на засушливом Юго-Западе?. В Ecological Society of America Abstracts (№ 62011). Статья.
  13. ^ Скаста, Джон Дерек; Лалман, Дэвид Л.; Хендерсон, Летисия (2016). «Смягчение последствий засухи при выпасе скота: соответствие животного окружающей среде». Rangelands . 38 (4): 204–210. doi : 10.1016/j.rala.2016.06.006 . hdl : 10150/640151 .
  14. ^ EL FredricksonВозраст зрелости телок породы криолло. SWGLA/Forage for thought Доступно по адресу: http://www.grassfedlivestock.org/wp-content/uploads/2014/07/SWGLA-Newsletter-Fall-2008.pdf?db3584 (2008) Доступно 26 февраля 2015 г.
  15. ^ Макинтош, Мэтью М.; Сибилс, Андрес Ф.; Эстелл, Ричард Э.; Ньямурйекунге, Шелемия; Гонсалес, Альфредо Л.; Гун, Цисюй; Цао, Хуэйпин; Спигал, Шери А.; Сото-Наварро, Серхио А.; Блэр, Аманда Д. (01.07.2021). «Прирост веса, поведение при выпасе и качество туши у пустынных травяных бычков Рарамури Криолло против помесных бычков». Наука о животноводстве . 249 : 104511. doi : 10.1016/j.livsci.2021.104511 . ISSN  1871-1413. S2CID  234891325.