Кугелис , также известный как bulvių plokštainis («картофельный пирог»), — блюдо из картофеля родом из Литвы .
Картофель , бекон , молоко , лук и яйца приправляют солью, перцем и ароматизируют, например, лавровым листом и/или майораном , а затем запекают в духовке. Его обычно едят со сметаной или свиной шкуркой с нарезанным кубиками луком. [1]
К подобным блюдам относятся еврейский кугель , а также белорусская и польская картофельная бабка . [1]
