stringtranslate.com

Можжевельник

Можжевельники — хвойные деревья и кустарники рода Juniperus ( / dʒ uː ˈ n ɪ p ər ə s / joo - NIP -ər-əs ) [1] семейства кипарисовых Cupressaceae . В зависимости от таксономии , от 50 до 67 видов можжевельников широко распространены по всему Северному полушарию на юг до тропической Африки , включая Арктику , части Азии и Центральной Америки . [ not in body ] Самый высокий известный можжевеловый лес находится на высоте 4900 метров (16 100 футов) в юго-восточном Тибете и северных Гималаях , создавая одну из самых высоких линий деревьев на Земле. [ 2 ]

Описание

Шишки и листья Juniperus communis

Можжевельники различаются по размеру и форме от высоких деревьев , высотой 20–40 метров (66–131 фут), до колонновидных или низкорослых кустарников с длинными, свисающими ветвями. Они вечнозеленые с игольчатыми и/или чешуевидными листьями . Они могут быть как однодомными , так и двудомными . Женские семенные шишки очень характерны, с мясистыми, похожими на плоды срастающимися чешуйками, которые сливаются вместе, образуя ягодообразную структуру ( galbulus ), 4–27 миллиметров ( 3 ⁄ 16 – 1+1 ⁄ 16 дюймов) в длину, с одним-двенадцатью бескрылыми, твердой оболочкой семенами . У некоторых видов эти «ягоды» красно-коричневые или оранжевые, но у большинства они синие; они часто ароматные и могут использоваться в качестве пряности . Время созревания семян варьируется между видами от 6 до 18 месяцев после опыления. Мужские шишки похожи на другие кипарисовые , с 6-20 чешуйками.

В зонах морозостойкости с 7 по 10 можжевельники могут цвести и выпускать пыльцу несколько раз в год. Различные можжевельники цветут осенью, в то время как большинство опыляются с начала зимы до конца весны. [3]

Деталь побегов Juniperus chinensis с молодыми (игольчатыми) листьями (слева), взрослыми чешуйчатыми листьями и незрелыми мужскими шишками (справа)

Многие можжевельники (например, J. chinensis , J. virginiana ) имеют два типа листьев; сеянцы и некоторые веточки старых деревьев имеют игольчатые листья длиной 5–25 мм ( 3 ⁄ 16 –1 дюйма), на взрослых растениях листья перекрываются, как (в основном) крошечные чешуйки, размером 2–4 мм ( 3 ⁄ 32 – 5 ⁄ 32  дюйма). Когда на взрослых растениях появляется молодая листва, она чаще всего встречается на затененных побегах, а взрослая листва находится на полном солнечном свете. Листья на быстрорастущих «плетевых» побегах часто являются промежуточными между молодыми и взрослыми.

У некоторых видов (например, J. communis , J. squamata ) вся листва ювенильного игольчатого типа, без чешуйчатых листьев. У некоторых из них (например, J. communis ) иголки соединены у основания, а у других (например, J. squamata ) иголки плавно сливаются со стеблем. Игольчатые листья можжевельников твердые и острые, что делает ювенильную листву очень колючей на ощупь. Это может быть ценным идентификационным признаком у саженцев, так как в остальном очень похожая ювенильная листва кипарисов ( Cupressus , Chamaecyparis ) и других родственных родов мягкая и неколючая.

Можжевельники являются голосеменными растениями , что означает, что у них есть семена, но нет цветов или плодов. В зависимости от вида, семена, которые они производят, развиваются в течение 1–3 лет. Непроницаемая оболочка семени не дает воде проникать внутрь и защищает зародыш при распространении. Это также может привести к длительному покою , который обычно нарушается физическим повреждением оболочки семени. Распространение может происходить путем проглатывания целиком плодоядными и млекопитающими. Сопротивление оболочки семени позволяет ей проходить через пищеварительную систему, не разрушаясь по пути. Эти семена сохраняются долгое время, так как они могут распространяться на большие расстояния в течение нескольких лет. [4]

Классификация

Иголки можжевельника, увеличено. Слева, J. ​​communis ( Juniperus sect. Juniperus , иголки «сочлененные» у основания). Справа, J. ​​chinensis ( Juniperus sect. Sabina , иголки плавно срастаются со стеблем, не сочлененные у основания)
Шишки и семена

Разделы

Род был разделен на секции несколько по-разному. Система, основанная на молекулярно-филогенетических данных 2013 года и более ранних, использовала три секции: [5]

Новая классификация голосеменных растений, опубликованная в 2022 году, признала эти секции тремя отдельными родами: Arceuthos для секции Caryocedrus , Sabina для секции Sabina и Juniperus sensu stricto для секции Juniperus . [6]

Разновидность

Можжевельниксекта.Кариоцедрус

Шишки с 3 сросшимися семенами; иголки с двумя устьичными полосками. Один вид: [9]

Можжевельниксекта.Можжевельник

Можжевельник игольчатый; взрослые листья игольчатые, в мутовках по три, сочлененные у основания. Вид: [ необходима цитата ]

Можжевельниксекта.Сабина

Чешуелистные можжевельники; взрослые листья в основном чешуевидные, похожие на листья видов Cupressus , расположены супротивными парами или мутовками по три, а молодые игольчатые листья не соединены у основания (включая несколько видов, у которых только игольчатые листья; см. ниже справа).

Виды Старого Света
Аллея можжевельника китайского
Juniperus phoenicea на Эль Йерро , Канарские острова
Виды Нового Света
Juniperus grandis в восточной части Сьерра-Невады , каньон Рок-Крик, Калифорния
Можжевельник виргинский в октябре, усыпанный спелыми шишками

Дополнительные виды

По состоянию на апрель 2022 года Plants of the World Online принимает следующие дополнительные виды к перечисленным выше: [12]

Экология

Можжевельниковые растения процветают в различных средах. Можжевельник из долины Лахаул можно найти в сухих, каменистых местах, посаженных на каменистых почвах. Пасущиеся животные и жители деревни быстро используют эти растения. Есть несколько важных особенностей листьев и древесины этого растения, которые заставляют жителей деревни вырубать эти деревья и использовать их. [13] Кроме того, западные можжевельники , особый вид в роду можжевельника, встречаются в лесах, где есть большие открытые пространства. Известно, что можжевельник охватывает открытые области, поэтому они больше подвержены воздействию осадков. [4] Сокращение пожаров и отсутствие выпаса скота являются двумя основными причинами захвата западного можжевельника. Это вторжение можжевельников приводит к изменениям в окружающей среде. Например, экосистема для других видов, ранее обитавших в окружающей среде, и сельскохозяйственных животных была поставлена ​​под угрозу. [14] Когда популяция можжевельника увеличивается, происходит сокращение древесных видов, таких как горная большая полынь и осина . Среди самих можжевеловых деревьев усиливается конкуренция, что приводит к снижению производства ягод. [15] Травянистый покров уменьшается, и можжевельники часто ошибочно принимают за сорняки. В результате несколько фермеров проредили можжевеловые деревья или полностью их удалили. Однако это сокращение не привело к какой-либо существенной разнице в выживании диких животных. Некоторые мелкие млекопитающие посчитали выгодным иметь более тонкие можжевеловые деревья, в то время как вырубка всего дерева не была выгодной. [16] [17]

Некоторые можжевельники восприимчивы к ржавчине Gymnosporangium и могут стать серьезной проблемой для тех, кто выращивает яблони , являющиеся альтернативным хозяином этого заболевания.

Можжевельник является исключительным кормовым растением личинок некоторых молей и бабочек , включая Bucculatrix inusitata , можжевеловый ковер , Chionodes electella , Chionodes viduella , можжевеловый мопс и сосновую красавицу . Личинки листовертки Cydia duplicana питаются корой вокруг ран или язв .

Выращивание

Можжевельник × pfitzeriana 'Gold Coast'

Можжевельники являются одними из самых популярных хвойных деревьев, которые выращиваются в качестве декоративных объектов для парков и садов. Они были выведены в течение многих лет для получения широкого спектра форм с точки зрения цвета, формы и размера. Они включают некоторые из самых карликовых (миниатюрных) сортов. Они также используются для бонсай . Некоторые виды, встречающиеся в культуре, включают:

Токсичность

В более сухих районах пыльца можжевельника легко попадает в воздух и может вдыхаться в легкие. Эта пыльца также может раздражать кожу и вызывать контактный дерматит. [ необходима цитата ] Перекрестные аллергенные реакции обычны между пыльцой можжевельника и пыльцой всех видов кипариса . [3]

Однодомные растения можжевельника являются высокоаллергенными, с рейтингом 9 из 10 по шкале аллергии на растения Огрена (OPALS). [ требуется цитата ] Полностью мужские растения можжевельника имеют рейтинг OPALS 10 [ требуется цитата ] и выделяют обильное количество пыльцы. Наоборот, полностью женские растения можжевельника имеют рейтинг OPALS 1 и считаются «борющимися с аллергией». [3]

Использует

Кусочки древесины можжевельника обыкновенного , масштаб в один цент США , демонстрирующие узкие годичные кольца этого вида
Завод по производству джина в Плимуте , Великобритания

Этническое и травяное использование

Большинство видов можжевельника гибкие и имеют высокое отношение прочности на сжатие к весу. [18] Это сделало древесину традиционным выбором для изготовления охотничьих луков среди некоторых индейских культур в регионе Большого Бассейна . [19] Эти луковые шесты обычно укрепляются сухожилиями, чтобы обеспечить прочность на растяжение, которой может не хватать у древесины. [18]

Древние жители Месопотамии верили, что масло можжевельника можно использовать для защиты от дурного глаза . [20]

Сосуды для бальзамирования в погребальных камерах из мастерской бальзамирования 26-й династии в Саккаре демонстрируют использование можжевелового масла/смолы. [21]

Некоторые коренные народы Америки используют можжевельник в традиционной медицине ; например, дине (навахо) , которые используют его для лечения диабета . [22] Ясень можжевельника также исторически употреблялся в качестве источника кальция народом навахо. [23] [24]

Можжевельник традиционно используется в шотландских фольклорных и гэльских многобожных обрядах поминовения , например, в Хогманае ( Новый год ), где дым горящего можжевельника, сопровождаемый традиционными молитвами и другими обычными обрядами, используется для очищения, благословения и защиты дома и его жителей. [25]

Местные жители в долине Лахаул преподносят листья можжевельника своим божествам в качестве народной традиции. Он также полезен как народное средство от болей и ломоты, а также эпилепсии и астмы . Сообщается, что они собирают большое количество листьев и древесины можжевельника для строительства и религиозных целей. [13]

Общего назначения

Ягоды можжевельника — это специя, используемая в самых разных кулинарных блюдах, и наиболее известна как основной ароматизатор джина (и ответственна за название джина, которое является сокращением от голландского слова jenever , обозначающего можжевельник ). Спирт на основе можжевельника производится путем ферментации ягод можжевельника и воды для создания «вина», которое затем перегоняется. Это часто продается как можжевеловый бренди в Восточной Европе. Ягоды можжевельника также используются в качестве основного ароматизатора в ликере jenever . Соус из ягод можжевельника часто является популярным выбором приправы для перепелов , фазанов , телятины , кролика , оленины и других блюд из дичи.

Из молодых веточек можно приготовить чай. [26] Веточки или иголки также используются для ароматизации традиционного финского можжевелового пива, сахти .

Плотные и устойчивые к гниению, нерегулярные стволы можжевельника использовались в качестве столбов для забора и дров. Древесные насаждения, которые дают достаточно древесины для специальных целей, обычно называются «кедр», [27] включая Juniperus virginiana , «красный кедр», который широко используется в кедровых ящиках и шкафах. [28] Отсутствие пробела или дефиса между словами «красный» и «кедр» иногда используется для указания на то, что этот вид не является настоящим кедром ( Cedrus ). [29]

Можжевельник в плетении — традиционная техника облицовки , используемая в Северной Европе, например, в Хавре , Норвегия . [30]

Ягоды можжевельника подвергаются паровой дистилляции для получения эфирного масла , цвет которого может варьироваться от бесцветного до желтого или бледно-зеленого. [31] Некоторые из его химических компонентов представляют собой терпеноиды и ароматические соединения , такие как кадинен , сесквитерпен . [32]

Ссылки

  1. ^ Книга о западном саду «Закат» , 1995: 606–607
  2. ^ Хампе, Хампе; Пети, Реми Дж. (2010). «Загадочные лесные убежища на «Крыше мира»". Новый фитолог . 185 (1): 5–7. doi :10.1111/j.1469-8137.2009.03112.x. hdl : 10261/64089 . PMID  20088971.
  3. ^ abc Огрен, Томас (2015). Сад, борющийся с аллергией . Беркли, Калифорния: Ten Speed ​​Press. С. 131–133. ISBN 978-1-60774-491-7.
  4. ^ ab Chamber, JC; Vander Wall, SB; Schupp, EW (1999). «Экология семян и сеянцев видов пиноли и можжевельника в карликовых лесах западной части Северной Америки». The Botanical Review . 65 (1): 1–38. Bibcode : 1999BotRv..65....1C. doi : 10.1007/bf02856556. S2CID  38377131.
  5. ^ ab Adams, Robert P. & Schwarzbach, Andrea E. (2013). «Филогения Juniperus с использованием nrDNA и четырех областей cpDNA» (PDF) . Phytologia . 95 (2): 179–187 . Получено 22.04.2022 .
  6. ^ Ян, Юн; Фергюсон, Дэвид Кей; Лю, Бин; Мао, Кан-Шань; Гао, Лянь-Мин; Чжан, Шоу-Чжоу; Вань, Тао; Рашфорт, Кит; Чжан, Чжи-Сян (2022). «Последние достижения в области филогеномики голосеменных и новая классификация». Plant Diversity . 44 (4): 340–350. Bibcode :2022PlDiv..44..340Y. doi :10.1016/j.pld.2022.05.003. PMC 9363647 . PMID  35967253. 
  7. ^ Stull, Gregory W.; Qu, Xiao-Jian; Parins-Fukuchi, Caroline; Yang, Ying-Ying; Yang, Jun-Bo; Yang, Zhi-Yun; Hu, Yi; Ma, Hong; Soltis, Pamela S.; Soltis, Douglas E.; Li, De-Zhu; Smith, Stephen A.; Yi, Ting-Shuang; et al. (2021). «Дупликации генов и филогеномный конфликт лежат в основе основных импульсов фенотипической эволюции голосеменных растений» (PDF) . Nature Plants . 7 (8): 1015–1025. Bibcode :2021NatPl...7.1015S. bioRxiv 10.1101/2021.03.13.435279 . doi : 10.1038/s41477-021-00964-4. PMID  34282286. S2CID  232282918. 
  8. ^ Stull, Gregory W.; et al. (2021). "main.dated.supermatrix.tree.T9.tre". Figshare. doi :10.6084/m9.figshare.14547354.v1. {{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  9. ^ Uckele, Kathryn A.; Adams, Robert P.; Schwarzbach, Andrea E. & Parchman, Thomas L. (2021). «Полногеномное RAD-секвенирование разрешает эволюционную историю пильчатого листа Juniperus и выявляет несоответствие с филогенией хлоропластов». Молекулярная филогенетика и эволюция . 156 : 107022. Bibcode : 2021MolPE.15607022U. doi : 10.1016/j.ympev.2020.107022. PMID  33242585. S2CID  227182680.
  10. ^ Адамс, РП, Аль-Фарси, А. и Шварцбах, А.Е. (2014). Подтверждение самой южной популяции Juniperus seravschanica в Омане с помощью секвенирования ДНК ядрышка ДНК и четырех регионов хпДНК Phytologia 96: 218-224.
  11. ^ Адамс, Роберт. "Phytologia (апрель 2010) 92(1)" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2011-07-21.
  12. ^ "Juniperus L." Plants of the World Online . Королевские ботанические сады Кью . Получено 22.04.2022 .
  13. ^ ab Рават, Яшвант С.; Эверсон, Колин С. (2012-10-01). «Экологическое состояние и использование видов можжевельника в условиях холодной пустыни долины Лахаул, северо-западные Гималаи, Индия». Журнал горной науки . 9 (5): 676–686. Bibcode : 2012JMouS...9..676R. doi : 10.1007/s11629-012-2274-0. ISSN  1672-6316. S2CID  129730525.
  14. ^ Belsky, A. Joy (1996). «Точка зрения: Западное расширение можжевельника: является ли это угрозой для засушливых северо-западных экосистем?». Journal of Range Management . 49 (1): 53–59. doi : 10.2307/4002725. hdl : 10150/644347 . JSTOR  4002725. S2CID  55314700.
  15. ^ Миллер, Ричард Ф.; Свейкар, Тони Дж.; Роуз, Джеффри А. (2000). «Влияние западного можжевельника на состав и структуру растительного сообщества». Журнал управления лесными массивами . 53 (6): 574–585. doi :10.2307/4003150. hdl : 10150/643810 . JSTOR  4003150.
  16. ^ Бомбачи, Сара; Пейчар, Либа (2016). «Последствия сокращения лесов пиньона и можжевельника для дикой природы в Северной Америке». Лесная экология и управление . 365 : 34–50. Bibcode : 2016ForEM.365...34B. doi : 10.1016/j.foreco.2016.01.018 .
  17. ^ Галло, Трэвис; Стинсон, Лани Т.; Пейчар, Либа (2016). «Удаление пиньона и можжевельника имеет долгосрочные последствия для млекопитающих». Лесная экология и управление . 377 : 93–100. Bibcode : 2016ForEM.377...93G. doi : 10.1016/j.foreco.2016.06.029.
  18. ^ ab Hamm, Jim (март 2001 г.). Традиционная Библия Боуайера, том 2. Lyons Press. стр. 117. ISBN 1585740861.
  19. ^ Миллар CI, Смит KT (2017). «Пересмотр процесса удаления клепок с можжевельника в Большом Бассейне» (PDF) . Журнал антропологии Калифорнии и Большого Бассейна . 37 (2): 125–131.
  20. ^ Эллиотт, Джон Х. (11 ноября 2015 г.). Берегитесь дурного глаза. Том 1: дурной глаз в Библии и Древнем мире — Введение, Месопотамия и Египет. Wipf and Stock Publishers. ISBN 9781498273657.
  21. ^ Ражо, Максим; Хуссейн, Рамадан Б.; Бек, Сюзанна; Альтманн-Вендлинг, Виктория; Ибрагим, Мохаммед ИМ; Бахгат, Махмуд М.; Юсеф, Ахмед М.; Миттельштедт, Катя; Филиппи, Жан-Жак; Бакли, Стивен; Спитери, Синтианна; Стокхаммер, Филипп В. (01.02.2023). «Биомолекулярные анализы открывают новые возможности для понимания древнеегипетского бальзамирования». Nature . 614 (7947): 287–293. Bibcode :2023Natur.614..287R. doi :10.1038/s41586-022-05663-4. ISSN  1476-4687. PMC 9908542 . PMID  36725928. 
  22. ^ МакКейб, Мелвина; Годдес, Дороти; Морган, Фрэнк; Икин, Джоанн; Сандерс, Маргарет; Шмитт, Шерил (2005). «Травяная терапия и диабет среди индейцев навахо» (PDF) . Лечение диабета . 28 (6): 1534–1535. doi : 10.2337/diacare.28.6.1534-a . PMID  15920089.
  23. ^ Кристенсен, Недра К; Соренсон, ANN W; Хендрикс, Делой Г; Мангер, Рональд (1998). «Ясень можжевельника как источник кальция в рационе навахо». Журнал Американской диетической ассоциации . 98 (3): 333–4. doi :10.1016/s0002-8223(98)00077-7. PMID  9508018.
  24. ^ Баллью, Кэрол; Уайт, Линда Л.; Штраус, Карен Ф.; Бенсон, Лоис Дж.; Мендлейн, Джеймс М.; Мокдад, Али Х. (1997-10-01). «Потребление питательных веществ и пищевые источники питательных веществ среди навахо: результаты исследования здоровья и питания навахо». Журнал питания . 127 (10): 2085S–2093S. doi : 10.1093/jn/127.10.2085s . ISSN  0022-3166. PMID  9339174.
  25. ^ Макнил, Ф. Мариан (1961). "X Hogmany Rites and Superstitions". Серебряная ветвь, том 3: Календарь шотландских национальных праздников, от Хэллоуина до Рождества . Глазго: Уильям Маклеллан. стр. 113. ISBN 978-0-948474-04-0.
  26. ^ Полное руководство по съедобным диким растениям. Министерство армии США . Нью-Йорк: Skyhorse Publishing . 2009. стр. 63. ISBN 978-1-60239-692-0. OCLC  277203364.{{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
  27. ^ Арно, Стивен Ф.; Хаммерли, Рамона П. (2020) [1977]. Деревья северо-запада: определение и понимание местных деревьев региона (полевой путеводитель). Сиэтл: Mountaineers Books . стр. 177, 179–180. ISBN 978-1-68051-329-5. OCLC  1141235469.
  28. ^ "Восточный красный кедр". MDC Discover Nature . Департамент охраны природы Миссури . Получено 15 июля 2019 г.
  29. ^ "Кедры - Деревья тростника" . Получено 15 июля 2019 г.
  30. ^ Берге, Бьёрн (2009). Экология строительных материалов (2-е изд.). Тейлор и Фрэнсис. ISBN 978-1-85617-537-1.
  31. ^ Кантрелл, Чарльз Л.; Желязков, Вальтчо Д.; Карвальо, Камила Р.; Астатки, Тесс; Желязкова, Екатерина А.; Роза, Луис Х. (9 сентября 2014 г.). Чанг, Инг-Фэн (ред.). «Двойная экстракция эфирного масла и подофиллотоксина из стелющегося можжевельника (Juniperus horizontalis)». PLOS ONE . ​​9 (9): e106057. Bibcode :2014PLoSO...9j6057C. doi : 10.1371/journal.pone.0106057 . ISSN  1932-6203. PMC 4159210 . PMID  25203255. 
  32. ^ "Окончательный отчет по оценке безопасности экстракта Juniperus communis, экстракта Juniperus oxycedrus, смолы Juniperus oxycedrus, экстракта Juniperus phoenicea и экстракта Juniperus virginiana". Int J Toxicol . 20 (Suppl 2): ​​41–56. 2001. doi : 10.1080/10915810160233758 . PMID  11558640. S2CID  40114722.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме можжевельника .