Стрижка лезвием или ручная стрижка — это стиль стрижки овец и других животных с волокнистой шерстью ( альпака , лама , козы и т. д.) с помощью набора специализированных ножниц. Это практикуется во многих частях мира как занятие и как вид спорта. Коммерческие стригальщики лезвием стригут в среднем 140 овец за 8-часовой рабочий день, но некоторые стригут более 200 овец в день. [1]
Стрижка считается одним из древнейших занятий, поскольку людям требовалось волокно для изготовления одежды. Первоначально овец и других животных стригли, используя острое стекло или металл, снимая пучки волокон за раз, чтобы собрать волокно, но постепенно человек приспособил ножницеобразные лезвия, чтобы облегчить работу. Машинная стрижка была изобретена в начале 1880-х годов [2] и постепенно заняла лидирующие позиции в качестве основного вида стрижки, но стрижка лезвиями все еще имеет место в определенных условиях, а также как вид спорта.
Ножницы с лезвиями похожи на ножницы , и хотя у большинства шарнир находится сзади, а не в центре, у некоторых все еще шарнир находится в центре, например, у ножниц Jakoti. Более поздние усовершенствования конструкции с использованием системы подшипников из ацеталя, оснащенной лезвиями из превосходной износостойкой инструментальной стали, значительно увеличили долговечность ножниц. Обычные ножницы с лезвиями могут иметь одинарный, двойной или обратный изгиб. Ножницы с двойным изгибом являются наиболее распространенными, поскольку они наиболее универсальны. Ножницы с одним изгибом и обратным изгибом обеспечивают большее сопротивление и в основном используются только для жесткой стрижки овец. Они бывают разной длины от примерно 10 см (4 дюйма) до 18,5 см (7,25 дюйма). [3]
Большинство ножниц с лезвиями можно использовать прямо с завода. С другой стороны, традиционные ножницы обычно дают очень грубую стрижку, и большинство людей не смогут стричь долго, прежде чем их рука износится. Большинство ножниц с лезвиями либо тратят время на «закрепление» своих ножниц, либо покупают готовые ножницы у других ножниц. Процесс закрепления ножниц может занять пару часов и состоит из пяти основных частей: [4]
Специализированное оборудование, такое как отводы и маятники для шлифовальных машин, используется для некоторых из вышеперечисленных процессов, которые обходятся дорого и являются причиной, по которой многие люди покупают ножницы у других стригальщиков. Другая причина, по которой люди покупают готовые ножницы, заключается в отсутствии знаний о готовых ножницах, поскольку многие стригальщики в таких странах, как Англия, использовали бы только пару пар ножниц в своей жизни и не тратили бы время на изучение того, как подготовить для этого готовые ножницы.
После того, как ножницы будут готовы, стригальщики будут регулярно поддерживать режущую кромку. В большинстве коммерческих стрижек стригальщики обычно затачивают каждую одну или две овцы, чтобы режущая кромка была отточена и режущая кромка была легче. Стригальщики обычно используют точильный камень или ламинированный алмазный камень, чтобы режущая кромка на их ножницах оставалась острой. Когда скос для заточки становится слишком толстым, стригальщики затачивают свои ножницы, чтобы ускорить процесс заточки.
В Новой Зеландии все еще есть около 40 коммерческих стригалей, которые работают с июля по октябрь каждого года. Эти стригали 400 000 овец стригут каждый год в Новой Зеландии, в основном в Отаго и высокогорной части Кентербери. Стригали в Новой Зеландии обычно передвигаются по сараям группами по 5 или 6 стригалей и обычно живут на станции во время стрижки. Часто они остаются на станции до недели, стригая около 1000 овец в день. Большинство овец, которых стригут лезвиями в Новой Зеландии, — это тонкорунные мериносовые .
Основная причина, по которой в Новой Зеландии овец до сих пор стригут лезвиями, заключается в суровом климате во время стрижки. Стрижка лезвиями оставляет более толстый слой шерсти на овце [5] после стрижки, что обеспечивает ей большую защиту от штормов и ультрафиолетового солнечного света. Также утверждается, что шерсть отрастает быстрее после стрижки лезвиями, чем после машинной стрижки.
Около 17 миллионов из 29 миллионов овец в Южной Африке до сих пор стригут лезвиями. Поскольку зарплаты стригальщиков сравнительно очень низкие, [6] стоимость оборудования имеет большее значение — а оборудование стригальщика лезвиями стоит около 2000 рандов по сравнению с машинкой для стрижки, которая стоит около 15000 рандов. [7] [6]
Большая часть стрижки лезвиями в Австралии производится на конных заводах , овцах и баранах, чтобы оставить больше шерсти на овцах или придать им более естественный вид. Некоторые фермеры также подстригают или придают форму своим овцам, используя ножницы с лезвиями, для показа на соревнованиях.
В Соединенном Королевстве все еще небольшое количество овец стригут ножом каждый год. Большинство овец стригут в Шотландии или в более суровых частях страны, где овец либо поздно собрали, либо у них нет ресурсов для машинной стрижки. Многие люди все еще используют ножницы для обрезки или оковки своих овец. В Великобритании много людей, которые умеют стричь ножом, но большинство из них стригут только несколько овец в год. [8]
В Южной Америке все еще существует стрижка лезвиями для альпак, лам и овец. Стрижка лезвиями используется для овец в некоторых частях Патагонии , где погода может быть очень суровой, и поэтому дополнительный слой шерсти, оставленный ножницами, предпочтительнее.
В соревнованиях по стрижке лезвием участники оцениваются не только по тому, как быстро они стригут, но и насколько аккуратно они это делают. Международные правила стрижки лезвием предусматривают, что овца должна иметь ровную шерсть толщиной 5-15 мм, и стригальщики будут оштрафованы за любые порезы кожи или слишком короткую или слишком длинную шерсть. Стригальщиков также оценивают по мере стрижки за то, что они дважды срезают шерсть, это называется повторной стрижкой. [9] Стригальщики также могут быть оштрафованы за грубое обращение с овцами или за то, что они позволили овце выйти из-под контроля во время стрижки.
Стрижка лезвиями как вид спорта переживала взлеты и падения с 1980-х годов, но за последние 2 или три года ее популярность возросла. За последние 30 лет многие соревнования по стрижке лезвиями были прекращены, но сейчас, с возрождением интереса, количество соревнований по стрижке лезвиями, похоже, увеличивается. 25 лет назад в Австралии было всего 3 соревнования по стрижке лезвиями, но в 2019 году их число возросло как минимум до 19. [10] В Великобритании в этом году было создано шоу специально для стрижки лезвиями и для продвижения цикла стрижки лезвиями в Великобритании. В этом месяце (октябрь 2016 года) шоу Boort провело соревнование по стрижке лезвиями с призом в 3000 долларов за первое место, самым большим призом за мероприятие по стрижке лезвиями в мире. [11]
Следующим крупным соревнованием по стрижке лезвиями станет чемпионат мира по стрижке лезвиями в Шотландии в июне 2022 года. В нем примут участие специалисты по стрижке лезвиями как минимум из 13 стран, включая Австралию, Южную Африку, Японию, США, Францию, Германию, Ирландию, Англию и другие. Последние 20 лет Южная Африка и Лесото доминируют на чемпионатах мира по стрижке лезвиями. Последним чемпионом мира является Аллан Олдфилд из Новой Зеландии, который выиграл титул на Le Dorat во Франции в июле 2019 года. [12] [13]
Большинство коммерческих стригущих машин с лезвиями в Новой Зеландии и Южной Африке используют стиль стрижки, похожий на традиционный метод Боуэна [14], используемый при машинной стрижке. Основные различия заключаются в том, что при стрижке лезвиями машинка снимает меньше шерсти с первой ноги овцы и стрижет вокруг тела овцы больше, чем вдоль.
В Австралии лезвийные стригальщики обычно стригут овцу еще больше, чтобы сделать ее более гладкой. Они даже стригут вокруг позвоночника, а не вдоль него. Этот метод особенно полезен, когда вы пытаетесь оставить более длинный ворс шерсти на очень тощих овцах с высоким плечом.
В некоторых странах овец привязывают для стрижки, это означает, что гораздо легче удерживать овцу во время стрижки и что она не может убежать. Этот метод подходит для менее опытных стригалей, но он намного медленнее, поэтому не подходит для больших толп. На Королевской валлийской выставке каждый год проводится соревнование по этому стилю стрижки [15]