stringtranslate.com

Лейкоантоцианидинредуктаза

В энзимологии лейкоантоцианидинредуктаза ( КФ 1.17.1.3 ) (ЛАР, также известная как лейкоцианидинредуктаза или ЛКР) — это фермент , катализирующий химическую реакцию

(2R,3S)-катехин + НАДФ + + H 2 O 2,3-транс-3,4-цис-лейкоцианидин + НАДФН + H +

Тремя субстратами этого фермента являются ( 2R ,3S)-катехин , НАДФ + и H2O , тогда как его тремя продуктами являются 2,3-транс-3,4-цис-лейкоцианидин , НАДФН и H + .

Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктаз , в частности, тех, которые действуют на группы CH или CH 2 с NAD + или NADP + в качестве акцептора. Систематическое название этого класса ферментов — (2R,3S)-катехин:NADP + 4-оксидоредуктаза . Этот фермент также называют лейкоцианидинредуктазой . Этот фермент участвует в биосинтезе флавоноидов .

Фермент можно обнаружить в растении Hedysarum sulphurescens и в Vitis vinifera (винограде). [1]

Ссылки

  1. ^ Може С, Гранье Т, д'Эстенто БЛ, Гаргури М, Маниганд С, Шмиттер ЖМ, Шодьер Дж, Галлуа Б (апрель 2010 г.). «Кристаллическая структура и каталитический механизм лейкоантоцианидинредуктазы Vitis vinifera ». Дж. Мол. Биол . 397 (4): 1079–91. дои : 10.1016/j.jmb.2010.02.002. ПМИД  20138891.

Дальнейшее чтение