Патагонский клыкач ( Dissostichus eleginoides ), также известный как чилийский морской окунь , меро и ледяная рыба [2] , является видом нототенов, обитающим в холодных водах (1–4 °C или 34–39 °F) на глубине от 45 до 3850 м (от 150 до 12 630 футов) в южной части Атлантического , Тихого и Индийского океанов, а также в Южном океане на подводных горах и континентальных шельфах вокруг большинства субантарктических островов.
Средний вес коммерчески выловленного патагонского клыкача составляет 7–10 кг (15–22 фунта), в зависимости от промысла, а крупные взрослые особи иногда весят более 100 кг (220 фунтов). Считается, что они живут до 50 лет [3] и достигают длины до 2,3 м (7,5 футов). Существует несколько коммерческих промыслов патагонского клыкача, которые подробно описаны ниже.
Близкий родственник, антарктический клыкач ( Dissostichus mawsoni ), встречается южнее, по краям антарктического шельфа , а в море Росса ведется сертифицированный Советом по надзору за морскими ресурсами промысел ; иногда его также называют чилийским морским окунем. [4] [5]
Патагонский клыкач был впервые официально описан в 1898 году шведским зоологом Фредриком Адамом Смиттом с типовым местонахождением , указанным как Пуэрто-Торо с координатами 55°24' ю.ш., 68°17' з.д. на чилийской части Огненной Земли . [6] Смитт также описал новый род Dissostichus для этого нового вида, что означает, что патагонский клыкач является типовым видом этого рода по монотипии . [7] Видовое название eleginoides означает имеющий форму, т.е. имеющий похожую форму на Eleginops . [8]
Патагонский клыкач имеет обтекаемое веретеновидное тело, глубина которого вписывается в его стандартную длину от 5 до 6,4 раз. У него уплощенная голова с широкой плоской областью между глазами. Морда длиннее диаметра глаз. Рот большой, простирающийся за середину глаза. В верхней челюсти два ряда зубов, зубы во внешнем ряду более крупные и похожи на клыки. В нижней челюсти есть ряд разнесенных клыкообразных зубов. Дополнительные клыкообразные зубы находятся вне зубных рядов на стыке верхней и нижней челюстей. Есть две боковые линии; обе состоят из трубчатых чешуек, верхняя и еще одна вдоль средних боков. [9] Верхняя боковая линия имеет 88-104 чешуи, а нижняя — 61-77 чешуек. Первый спинной плавник имеет от 8 до 10 шипов; второй спинной плавник имеет от 28 до 30 мягких лучей, в то время как анальный плавник также имеет 28-30 мягких лучей. [1] Хвостовой плавник выемчатый. [9] Грудные плавники большие и имеют форму веера. [10] Голова и тело покрыты ктеноидной чешуей, за исключением передней части головы. [9] Этот вид достигает максимальной общей длины 215 см (85 дюймов), хотя 70 см (28 дюймов) более типичны, [1] а максимальный опубликованный вес 200 кг (440 фунтов). [10] Общий цвет коричневато-серый с более темными пятнами. [9]
Патагонский клыкач встречается в юго-восточной части Тихого океана и юго-западной части Атлантического океана. Он встречается на юге Чили вокруг побережья Патагонии, в Аргентине и на Фолклендских островах . Он также был зарегистрирован на острове Маккуори в юго-западной части Тихого океана и в Южном океане в Южной Георгии, а также на субантарктических островах и подводных горах Индийского сектора . [1] Существует единственная запись о бродяге из пролива Дэвиса в северо-западной части Атлантического океана у Гренландии , считается, что эта особь мигрировала более чем на 10 000 км (6200 миль) и что она пересекла тропические районы в глубоких, холодных регионах океана. [11] Молодь является полупелагической и становится донной на глубине от 150 до 400 м (490 и 1310 футов). Взрослые особи перемещаются в более глубокие места обитания, встречаясь на глубине более 1000 м (3300 футов). [1]
Патагонский клыкач мечет икру в глубокой воде (около 1000 м) во время австралийской зимы, производя пелагические яйца и личинки. Личинки переходят в придонную среду обитания на глубине около 100 м (возраст 1 год) и обитают в относительно мелководье (<300 м) до 6–7 лет, когда они начинают постепенную миграцию в более глубокие воды. Будучи молодью на мелководье, клыкач в основном рыбоядный, потребляя самую обильную, подходящую по размеру местную добычу. С увеличением размера и глубины обитания рацион становится разнообразнее и включает в себя больше добычи кальмаров, рыбы и ракообразных. [3] В свою очередь, клыкач составляет небольшую часть рациона кашалотов , южных морских слонов и гигантских кальмаров . [12] [13] [14]
Поскольку большинство промыслов клыкача управляются в соответствии с правилами и мерами по сохранению Комиссии по сохранению морских живых ресурсов Антарктики (АНТКОМ), АНТКОМ принимает «экосистемный подход», который требует, чтобы все другие живые ресурсы Южного океана рассматривались как интегрированная система, в которой учитываются воздействия на хищников, добычу и родственные виды, а решения об устойчивых уровнях вылова принимаются на основе обоснованных, прошедших международную экспертную оценку научных рекомендаций. [15]
В США и Канаде патагонский и антарктический клыкач иногда продается под кулинарным названием «чилийский морской окунь».
Название «чилийский морской окунь» было придумано оптовым торговцем рыбой по имени Ли Ланц в 1977 году. Он искал название, которое сделало бы его привлекательным для американского рынка. [16] Он рассматривал варианты «тихоокеанский морской окунь» и «южноамериканский морской окунь», прежде чем остановился на «чилийский морской окунь». [17] В 1994 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами США приняло «чилийский морской окунь» в качестве «альтернативного рыночного названия» для патагонского клыкача, [17] а в 2013 году — для антарктического клыкача. [ необходима ссылка ]
В Великобритании одобренными коммерческими обозначениями для D. eleginoides и D. mawsoni являются «ледяная рыба» и «клыкач». [18] Это создало некоторую путаницу, поскольку настоящая « ледяная рыба » ( Champsocephalus gunnari ), пойманная в субантарктических водах, никоим образом не похожа на клыкача. [ необходима цитата ]
В Сингапуре патагонский клыкач продается как разновидность тресковой рыбы. [19]
Коммерческий промысел клыкача управляется АНТКОМ в зоне действия Конвенции АНТКОМ, которая охватывает Антарктический континент и воды между 45-й и 60-й параллелями к югу . Некоторые промыслы внутри территориальных вод в зоне действия Конвенции (например, острова Крозе , Принс-Эдуард и Марион ) управляются отдельно странами с территориальными водами, принимающими во внимание практику управления АНТКОМ. Промысел клыкача за пределами зоны действия Конвенции АНТКОМ в прибрежных водах Аргентины, Чили и Уругвая управляется соответствующим прибрежным государством. Однако эти промыслы по-прежнему подпадают под действие Схемы документации уловов АНТКОМ, которая отслеживает торговлю клыкачом от точки выгрузки до точки конечного потребления. [20]
В законном промысле клыкача, контролируемом АНТКОМ и странами с территориальными водами, наиболее распространенным методом является ловля ярусами (когда в воде устанавливается длинная «основная леска», с которой сходит множество крючков с наживкой). Небольшое количество клыкача вылавливается тралением (когда сеть буксируется за судном в течение коротких периодов времени). При всех методах законного промысла клыкача взаимодействие с морскими птицами и риски для них минимальны. [21] Это является результатом требований к законным операторам использовать устройства или подходы для смягчения последствий, такие как:
В 2011 году председатель Научного комитета АНТКОМ Дэвид Агню заявил, что «уровень смертности морских птиц в большинстве районов незначителен», и только один регион пока не достиг этих «почти нулевых» результатов, сократив взаимодействие с морскими птицами более чем на 98% от пикового уровня, и продолжает улучшаться с каждым годом. [24] Тем не менее, взаимодействие между промыслом и морскими млекопитающими, такими как кашалоты, косатки, морские котики и морские слоны, не является редкостью и может быть фатальным. [25] [26]
Траление обычно ловит клыкача в диапазоне меньших размеров, что требует проведения расчетов на ежегодных совещаниях по оценке запасов АНТКОМ, чтобы учитывать эти уловы рыбы меньшего размера, и снижает общий доступный улов клыкача тралом. АНТКОМ запретила весь траловый лов в водах открытого моря и разведочные промыслы. [27]
Чтобы свести к минимуму риск долгосрочного неблагоприятного воздействия на целевые виды, виды прилова и морские экосистемы, АНТКОМ использует несколько систем соответствия для мониторинга рыболовной деятельности в зоне действия конвенции. К ним относятся:
Coalition of Legal Toothfish Operators, Inc. (COLTO) — это промысловая группа по ловле клыкача, члены которой представляют около 80% легального улова клыкача во всем мире. Семь промыслов, которые ведут члены COLTO, в настоящее время независимо сертифицированы Морским попечительским советом (MSC) [34] как устойчивые и хорошо управляемые промыслы. Коммерческий промысел патагонского и антарктического клыкача контролируется АНТКОМ вокруг большинства субантарктических и антарктических регионов, но промысел, который находится в исключительной экономической зоне (ИЭЗ) страны, контролируется этой страной с учетом рекомендаций и подходов АНТКОМ по управлению. [35]
В 2004 году промысел клыкача в Южной Георгии (CCAMLR Statistical Division 48.3) стал первым промыслом клыкача, получившим сертификат MSC, и был повторно сертифицирован в 2009 и 2014 годах, поскольку все сертифицированные MSC промыслы должны ежегодно проходить аудит и полную переоценку каждые пять лет. Промысел в Южной Георгии управляется заморской территорией Великобритании Южной Георгией и Южными Сандвичевыми островами . [36] [37]
Промысел клыкача в море Росса (статистический отдел АНТКОМ 88.1 и 88.2) был вторым промыслом клыкача, который был независимо оценен и сертифицирован MSC как устойчивый и хорошо управляемый в 2010 году и повторно сертифицирован в 2015 году. В этом промысле ловится в основном антарктический клыкач, близкий родственник патагонского клыкача. [38] [39]
Рыболовство островов Херд и Макдональд (CCAMLR Statistical Division 58.5.2) было сертифицировано MSC как устойчивое и хорошо управляемое рыболовство в марте 2012 года (и повторно сертифицировано в 2017 году) и управляется под австралийской юрисдикцией в соответствии с правилами CCAMLR. Две австралийские компании управляют четырьмя судами - Austral Fisheries и Australian Longline. [40] [41]
Промысел клыкача на острове Маккуори находится в пределах австралийской ИЭЗ и находится за пределами зоны действия Конвенции АНТКОМ в пределах Статистической зоны ФАО 81, хотя он управляется дополнительным образом с мерами по сохранению, принятыми АНТКОМ. В мае 2012 года это был четвертый промысел клыкача, получивший сертификацию MSC (и повторно сертифицированный в 2017 году). Две австралийские компании получили квоту на этот промысел. [42] [43]
Франция регулирует вылов патагонского клыкача в водах, окружающих французские острова в южной части Индийского океана, под научным надзором Национального музея естественной истории . Эти промыслы расположены вокруг островов Кергелен (CCAMLR Statistical Division 58.5.1) и островов Крозе (CCAMLR Statistical Division 58.6). Шесть рыболовных компаний, базирующихся на острове Реюньон, получили разрешения. Промысел острова Кергелен был сертифицирован MSC в сентябре 2013 года (повторно сертифицирован в 2018 году) [44] , а промысел островов Крозе был сертифицирован MSC в 2017 году.
Фолклендские острова , самоуправляемая британская заморская территория , также занимается ловлей клыкача и получила сертификат MSC в 2014 году. Фолклендские острова не попадают в зону действия Конвенции АНТКОМ, хотя правила по методам рыболовства, науке и управлению отражают требования АНТКОМ. Общий допустимый улов (TAC) вылавливается одним ярусным судном. [45] [46]
В совокупности более 50% всей законно выловленной рыбы клыкача проходит независимую оценку и сертификацию MSC как полученной в результате устойчивого и хорошо управляемого рыболовства. [47] [48]
Чилийский промысел клыкача разделен на два отдельных флота. «Кустарный флот» небольших лодок работает в регионе к северу от 47° ю.ш. внутри чилийской ИЭЗ, а шесть судов из «промышленного флота» работают к югу от 47° ю.ш. внутри чилийской ИЭЗ, а также в открытом море как в водах АНТКОМ, так и за их пределами. [49] TAC для промышленного флота определяется каждый год чилийским правительством на основе биологических исследований, проводимых как государственными, так и частными научными организациями. С 2006 года уловы кустарного флота колебались между 2091 т и 1558 т в год. [50] [51]
Федеральный совет по рыболовству Аргентины управляет промыслом клыкача у побережья Аргентины в соответствии с рекомендациями Национального научно-исследовательского института рыболовства. Аргентинский TAC вылавливается пятью судами. [52]
Промысел клыкача на островах Принца Эдуарда и Марион управляется и регулируется Отделом рыболовства, частью Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства ЮАР . Управление морских ресурсов ЮАР полностью поддерживает и соблюдает все меры по сохранению АНТКОМ. TAC вылавливается двумя судами, принадлежащими двум рыболовным компаниям/кооперативам, при этом уловы были значительно ограничены после чрезмерного незаконного, несообщаемого и нерегулируемого (ННН) промысла в этих водах в конце 1990-х годов. [53] [54] TAC от этого промысла начали медленно увеличиваться по мере того, как запасы начали восстанавливаться.
Мировой улов клыкача составляет около 30 000 тонн, причем около 80% из них поступает от членов COLTO, а около половины вылавливается независимым Морским попечительским советом как поступивший из устойчивых и хорошо управляемых промыслов. [48]
В конце 1990-х — начале 2000-х годов незаконный, несообщаемый и нерегулируемый (ННН) промысел клыкача почти разрушил некоторые промыслы в Южном океане. Однако с 2005 года из-за стран-членов АНТКОМ, правительственных патрульных судов, НПО, освещения в СМИ, а также мер торговли и государства порта ННН-промысел был практически ликвидирован в пределах ИЭЗ стран, и до 2015 года относительно небольшая часть ННН-промысла все еще происходила в районах открытого моря. [55] В 2014 и 2015 годах несколько крупных кампаний пытались ликвидировать ННН-промысел клыкача. Это включало кампанию Sea Shepherd «Операция Icefish», которая преследовала одно из судов, Thunder , в течение 110 дней, прежде чем оно было затоплено. [56] Операции Королевского военно-морского флота Новой Зеландии, Королевского военно-морского флота Австралии, Интерпола и правительств Испании, Таиланда, Малайзии и Индонезии в совокупности позволили успешно задержать, арестовать и привлечь к ответственности все оставшиеся 6 судов, занимавшихся ННН-промыслом и незаконной ловлей клыкача в открытом море.
На пике ННН-промысла незаконный улов оценивался в 32 000 тонн в 1997 году, при этом предположительно действовало около 55 судов. К 2010 году улов ННН-промысла упал до оценочных 1 615 тонн, все они были получены в районах открытого моря, и только четыре судна ННН-промысла, как сообщается, были активны. Это снизило ННН-промысел более чем на 95% с середины 1990-х годов. В 2012 году АНТКОМ подсчитала, что 90% ННН-улова в то время приходилось на антарктического клыкача, а не на патагонского. [57]
АНТКОМ ежегодно рассматривает информацию о ННН-промысловой деятельности в зоне действия конвенции и создала список договаривающихся сторон и не договаривающихся сторон ННН-судов [58] (МЕРА АНТКОМ ПО Сохранению 10-06 и МЕРА 10–07). Суда, включенные в списки ННН-судов, занимались ННН-промыслом в зоне действия конвенции и подрывали эффективность мер по сохранению, тем самым угрожая запасам клыкача, морским местообитаниям и видам прилова. Суда включаются в списки ННН-судов после консенсусного решения, основанного на установленных комиссией критериях. Эта мера в сочетании с дополнительным надзором со стороны схем документации улова стран-членов сыграла значительную роль в сокращении ННН-промысла клыкача.
В прошлом Франция продавала некоторые права на промысел японским и другим иностранным рыболовным компаниям, но из-за ННН-промысла права теперь зарезервированы для французских рыбаков, базирующихся на острове Реюньон. Из-за предыдущего браконьерства французские ВМС и австралийские таможенные суда по-прежнему работают сообща, патрулируя как французские, так и австралийские ИЭЗ, совершив многочисленные аресты и изъятия в конце 1990-х — начале 2000-х годов. Австралийское таможенное судно Southern Supporter участвовало в известном преследовании и задержании судна ННН в инциденте Виарса 2003 года , который растянулся на 7200 км. [59]
TAC для законных операторов в АНТКОМ устанавливаются с учетом предполагаемых уловов ННН за прошлые годы и любой деятельности ННН, которая может иметь место на разных промыслах. [60] В некоторых промыслах это означало значительное сокращение законных уловов — примером этого является австралийский промысел на островах Херд и Макдональд, где законный TAC составлял 3800 тонн в 1996/97 году. Он был снижен до минимума в 2427 тонн к 2006/07 году, причем значительная часть этого снижения приписывается уловам ННН, полученным на промысле в период с 1996 по 2002 год. С тех пор на этом промысле не было никакого ННН-промысла, а законный TAC неуклонно увеличивался. [61]
В дополнение к системе документации по улову, упомянутой выше, правила США не разрешают импорт клыкача без действительных документов на улов Dissostichus ; разрешения дилеров и сертификаты предварительного одобрения должны быть выданы заранее NOAA. Кроме того, клыкач должен быть выловлен с судов, оборудованных спутниковыми автоматизированными системами VMS, которые отслеживают перемещения судов из порта в порт, чтобы гарантировать соблюдение установленных квот и границ. Все данные VMS судов должны быть переданы в централизованную систему CCAMLR, с обязательным подтверждением в США того, что это произошло, для любой продукции с этих судов, которая будет импортирована в Соединенные Штаты. [62]
Как показали « записки черного паука », [63] Чарльз, принц Уэльский , был обеспокоен будущим этого вида. В открытом ответе отмечалось, что морские птицы были защищены в промысле клыкача во всем мире, и что ННН-промысел был фактически ликвидирован. [64]
ЕС также ввел требования против ННН-промысла, которые включают:
Патагонский клыкач внесен в список и карманные справочники Monterey Bay Aquarium . В апреле 2013 года Seafood Watch выпустил обновленный отчет, [66] в котором указаны новые рейтинги для некоторых рыболовных хозяйств, в которых выделено около 78% выловленных во всем мире клыкачов, а именно:
В 2010 году Greenpeace International добавила патагонского клыкача в свой красный список морепродуктов. «Красный список морепродуктов Greenpeace International — это список рыб, которые обычно продаются в супермаркетах по всему миру и которые имеют очень высокий риск быть полученными из неустойчивых источников промысла». [67] Greenpeace не обновлял свой рейтинг клыкача с момента обзора Monterey Bay Aquarium 2013 года. [68]