Бушель (сокращение: bsh. или bu. ) — имперская и общепринятая в США единица измерения объёма, основанная на более ранней мере сухой вместимости . Старый бушель равен 2 кеннингам (устаревший), 4 пекам или 8 сухим галлонам и использовался в основном для сельскохозяйственных продуктов, таких как пшеница . В современном использовании объём является номинальным, при этом бушели обозначают массу, определяемую по-разному для каждого товара.
Название «бушель» также используется для перевода аналогичных единиц в других системах измерения.
Слово «бушель» изначально использовалось для обозначения самого контейнера, а позднее — единицы измерения. Название происходит от старофранцузского boissiel и buissiel , что означает «маленькая коробка». [1] Оно может также происходить от старофранцузского boise , что означает «маленькая задница ». [1]
Бушель — это промежуточная величина между фунтом и тонной или тунцом , которая была введена в Англии после нормандского завоевания . Нормандские статуты сделали лондонский бушель частью законной меры английского вина , эля и зерна . Ассиза хлеба и эля, приписываемая Генриху III , около 1266 года , определила этот бушель в терминах винного галлона , [2] в то время как Ассиза мер и весов около 1300 года , обычно приписываемая Эдуарду I или II, определила лондонский бушель в терминах большего галлона кукурузы . [3] В любом случае считалось, что лондонский бушель содержит 64 фунта, 12 унций , 20 пеннивейтов и 32 грана .
Эти меры основывались на относительно легком тауэрском фунте и редко использовались в Шотландии , Ирландии или Уэльсе в Средние века . Когда в XVI веке тауэрская система была отменена, бушель был переопределен как 56 фунтов эвердьюпойс .
Имперский бушель , установленный Законом о мерах и весах 1824 года, описывал бушель как объем 80 фунтов эвердьюпойс дистиллированной воды в воздухе при температуре 62 °F (17 °C) [ требуется ссылка ] или 8 имперских галлонов. [1] Это бушель, который иногда используется в Соединенном Королевстве . Таким образом, в имперской системе нет различия между жидкой и сухой мерой. [ согласно кому? ]
Бушель Винчестера — это объем цилиндра диаметром 18,5 дюймов (470 мм) и высотой 8 дюймов (200 мм), что дает иррациональное число приблизительно 2150,4202 кубических дюймов. [4] Современный американский или американский бушель — это его вариант, округленный ровно до 2150,42 кубических дюймов, что меньше одной части на десять миллионов. [5] Он также в некоторой степени используется в Канаде . [ требуется ссылка ]
В английском языке бушель был корзиной из ивовых прутьев с фиксированными размерами. Корзина была круглой. Ее внутренние размеры были следующими: диаметр основания 12 дюймов, диаметр верха 18 дюймов, высота 12 дюймов. Корзина, заполненная доверху, была бушелем. Корзина, заполненная доверху, но переполненная до высоты, когда она переливалась через край, считалась бушелем и пэком, щедрой мерой (понятие, похожее на чертову дюжину). Отсюда старая песня «Я люблю тебя, бушель и пэк...» означала «Я переполнен любовью к тебе». Иногда корзину делали высотой 13 дюймов, но с кольцом «валинг» (особая техника плетения из ивовых прутьев), чтобы отметить высоту 12 дюймов.
Бушели в настоящее время чаще всего используются как единицы массы или веса , а не объема. Бушели, в которых зерно покупается и продается на товарных рынках или на местных элеваторах , а также для отчетов о производстве зерна, являются единицами веса. [7] Это делается путем назначения стандартного веса каждому товару, который должен измеряться в бушелях. Эти бушели зависят от измеряемых товаров и от содержания влаги в товаре. Вот некоторые из наиболее распространенных:
Определены и другие конкретные значения (и эти определения могут различаться в разных юрисдикциях, в том числе от штата к штату в Соединенных Штатах) для других зерновых, масличных семян, фруктов, овощей, угля, волос и многих других товаров.
Политика правительства США заключается в постепенном отказе от таких единиц, как бушель, и замене их метрическими эквивалентами массы. [11]
Немецкий бушель — это Шеффель . Прусский Шеффель был равен 54,96 литра. [12]
Польский бушель ( korzec ) использовался как мера сухой вместимости . Он делится на 4 четверти ( ćwierć ) и в начале 19 века имел значение 128 литров в Варшаве [13] и 501,116 литров в Кракове [ 14] .
В качестве меры сухой вместимости использовался испанский бушель ( fanega ). В Кастилии он примерно равен 55,5 литрам .
Валлийский хоббит был эквивалентен двум с половиной бушелям при измерении объема; при измерении веса хоббит зависел от взвешиваемого зерна .