Магазины колониальных товаров — это розничные торговцы продуктами питания и другими потребительскими товарами, импортируемыми из европейских колоний , называемыми колониальными товарами . В девятнадцатом веке они сформировали отдельную категорию розничных торговцев в большей части Европы, специализируясь на импортных непортящихся сухих товарах, таких как кофе , чай , специи , рис , сахар , какао и шоколад , а также табак . [1] [2]
К середине двадцатого века эти магазины стали обычными продуктовыми магазинами, продающими разнообразные товары, которые было легко хранить, в отличие от зеленщиков , мясников , пекарей , торговцев рыбой и т. д. С появлением супермаркетов название «колониальные магазины» продолжало использоваться, несмотря на конец колониализма , для небольших независимых магазинов .
Такие магазины существовали по всей Европе. На немецком языке они назывались Kolonialwaren 'колониальные товары', на французском comptoir des colonies 'колониальный магазин', на итальянском coloniali 'колониальные', [3] а на испанском и португальском ultramarinos 'заморские (товары)'. Элитный бакалейщик Hédiard начинал как магазин колониальных товаров, изначально называвшийся Comptoir d'épices et des colonies . В Британии Home and Colonial Stores стал крупной розничной сетью.
К концу двадцатого века этот термин в значительной степени вышел из употребления, в то время как товары, на которых специализировались розничные торговцы колониальными товарами, давно были включены в более широкий ассортимент товаров, предлагаемых супермаркетами общего назначения. Там, где магазины колониальных товаров сохранились, они считались старомодными и, как правило, были известны в Германии и Швейцарии как Aunt Emma Shops, то есть магазины «для мам и пап». В Австрии используется этимологически запутанный термин Greißler. В Германии более ранний термин все еще используется в Бремене магазином колониальных товаров Уильяма Хольторфа, основанным в 1874 году, который утверждает, что является последним магазином колониальных товаров в Германии. [4]
Крупнейшая (на 2014 год) группа супермаркетов Германии Edeka сохранила это слово в своем полном названии Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhändler im Halleschen Torbezirk zu Berlin . В Дании и Норвегии термин «колониальный» до сих пор широко используется в супермаркетах. [5] [6]
В 1920-х годах «имперские магазины» были предложены Советом по маркетингу империи в качестве средства продвижения продуктов питания из Британской империи . В конце концов, ни один из этих магазинов не открылся. Публичная художественная выставка в Лондоне в 2016 году использовала имперские магазины как способ размышления о постколониализме и глобализации . [7] [8]
Бремен. Er gilt als einziger Kolonialwarenladen, den es in Deutschland noch gibt. "Wilh. Holtorf. Lebensmittel seit 1874" steht am Eingang des Geschäfts am Ostertorsteinweg. Als der Laden samt Haus zum Verkauf стоит и sich lange Zeit niemand fand, musste befürchtet werden, dass es mit Holtorf vorbei ist. Jetzt gibt es aber einen Käufer, der das Geschäft weiter betreiben will. Eine Tradition ist gerettet.