Мандарин « Дэнси» ( мандарин с кожурой - молнией , апельсин «лайк-глов» ) — один из старейших и некогда самых популярных сортов американских цитрусовых, но сейчас он редко продаётся. [3]
Сорт Дэнси появился в 1867 году как саженец, выращенный полковником Фрэнсисом Л. Дэнси. [1] [4] Его назвали мандарином, потому что его родитель, мандарин Морань, как считалось, происходил из Марокко . [5]
Он имеет интенсивный, среднесладкий вкус, а его сок более ароматный, чем апельсиновый сок. [3] [5] Он известен (и иногда называется) своей рыхлой, гибкой кожурой, которая в основном оранжевая флаведо , с очень небольшим количеством горького белого мезокарпия (также называемого альбедо или сердцевиной). Это позволяет есть кожуру свежей и использовать ее для придания вкуса блюдам, таким как мандариновая говядина. [3] Дэнси может быть чистым мандарином, в отличие от многих коммерческих сортов цитрусовых, которые являются гибридами. [6]
Чодзабуро Танака отнес Дэнси к Citrus tangerina ; он считал, что он похож или идентичен японскому obenimikan и близок к индийским мандаринам Keonla и Ladu. [2] Согласно классификации Swingle , Дэнси относят к Citrus reticulata , группе мандаринов.
До 1970-х годов большинство мандаринов, выращиваемых и употребляемых в пищу в США, были сортом Дэнси. [5] Он больше не выращивается в коммерческих целях; он слишком нежен для транспортировки, восприимчив к грибку Alternaria и плодоносит более обильно в разные годы; [1] тонкая кожица также теряет влагу при хранении, [3] и его было трудно собирать механическим способом. [5] Некоторые гибриды также более морозоустойчивы, чем Дэнси. [7]
2012 год стал первым годом с 1874 года, когда на рынке США не было продано ни одного сорта Дэнси. [5] Этот сорт по-прежнему широко продается в питомниках для посадки на приусадебных участках. [5]
Дэнси является родоначальником многих гибридных сортов. [2]
Считалось, что сорт Дэнси является прародителем пыльцы гибридов Орри и Форчун, но генетические тесты это не подтверждают. [8]