stringtranslate.com

Масло свечного ореха

Масло свечного ореха или масло ореха кукуи добывается из ореха Aleurites moluccanus ( Aleurites triloba ), свечного ореха или кукуи .

Описание

Дерево свечного ореха широко распространено в Полинезии , встречается на Гавайях , в Южной Азии и Китае , [1] и было завезено в Вест-Индию . [2] Масло ореха имеет коммерческую ценность, входит в состав олиф и используется в качестве осветительного масла. Экстракция масла из измельченного ядра растворителем дает светло-желтое масло (плотность 0,92 г/см 3 (0,033 фунта/куб. дюйм)); при получении методом отжима (прессования) масло может быть темным от примесей. [1] Примерно половина веса ядра составляет масло. [2]

Образец масла, полученного путем экстракции нефти, имел число омыления 179,1 (обычно 190–205), йодное число 155,5 (обычно 135–165, всего лишь 114) и число Рейхерта 2,82. [1] Масло действует как мягкое слабительное средство , подобное касторовому маслу , а жмых, оставшийся от прессования, также действует как слабительное при проглатывании. [2]

Масло обычно содержит 15% олеиновой кислоты , 40% линолевой кислоты и менее 30% линоленовой кислоты . [3] Анализ образцов орехового масла из Полинезии (Гавайи, Тонга) за 10-летний период не выявил изменений в составе жирных кислот – то есть около 6% пальмитиновой кислоты , 2-3% стеариновой кислоты , 15-18% линолевой кислоты. и 30-33% линоленовой кислоты. Масла из Приморской Юго-Восточной Азии ( Индонезия , Восточный Тимор ) имели различное содержание ненасыщенных кислот: 20-25% олеиновой, 34-42% линолевой и 27-32% линоленовой кислоты, при этом содержание пальмитиновой и стеариновой кислот было одинаковым. [4]

Анализ другого образца масла семян свечного ореха, полученного либо растворителем ( гексан Сокслета), либо экстракцией сверхкритического диоксида углерода, показал наличие около 54% ​​стеариновой кислоты, 16% олеиновой кислоты, 20% линолевой кислоты и менее 3% линоленовой кислоты. [5]

Исторически он ценился как смягчающее средство и в настоящее время используется в основном в продуктах по уходу за кожей . [ нужна цитата ]

Синонимы

Оно также известно как масло испанского грецкого ореха (Ямайка), масло грецкого ореха белгаум (Индия) и масло кекуне (Шри-Ланка). [2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ abc Томпсон, Элис Р. (1913), «Масло кукуи (свечного ореха)», штат Индиана, англ. Chem., 5 (8): 644–645, doi:10.1021/ie50056a007.
  2. ^ abcd Вуд, Джордж Б.; Бач, Франклин; Вуд, ХК младший; Ремингтон, Джозеф П.; Сэдтлер, Сэмюэл П. (1899), Диспансер Соединенных Штатов Америки (18-е изд.), Филадельфия: Липпинкотт, Алевриты, Трилоба, Масло оф., стр. 1556
  3. ^ Миндарьяни, А.; Рахаю, СС (2010). «Эпоксидирование свечного масла». 2010 Международная конференция по химии и химической технологии . Абстрактный. doi : 10.1109/ICCCENG.2010.5560371. ISBN 978-1-4244-7765-4. S2CID  19478088.
  4. ^ Ако, Гарри; Конг, Н.; Браун, А. (сентябрь 2005 г.), «Профили жирных кислот в маслах орехов кукуи с течением времени и из разных источников», Industrial Crops and Products , 22 (2): 169–174, doi :10.1016/j.indcrop.2004.07.003
  5. ^ Норулейни, Ник; Буди, Рахмад; Ануар, Омар; Кадир, доктор медицинских наук; Омар, Мохд (2004), «Основные химические составляющие экстракта масла свечного ореха с использованием сверхкритического диоксида углерода» (PDF) , Малазийский журнал фармацевтических исследований , 2 (1): 61–72