Масло Pongamia получают из семян дерева Millettia pinnata , которое произрастает в тропической и умеренной Азии . Millettia pinnata , также известное как Pongamia pinnata или Pongamia glabra , распространено по всей Азии и, таким образом, имеет много разных названий на разных языках, многие из которых стали использоваться в английском языке для описания масла из семян, полученного из M. pinnata ; Pongamia часто используется как родовое название дерева и происходит от рода, к которому изначально относилось дерево. [1] Другие названия этого масла включают масло хонге , масло кануга , масло каранджа и масло пунгаи .
Millettia pinnata произрастает в Южной и Юго-Восточной Азии . Известный на разных языках как индийский бук, понгам, каранджа, хонге, кануга, понгу и нактамала, он сейчас выращивается по всему миру. Обычно растение начинает давать стручки с пятого года, и урожайность увеличивается с каждым годом, пока не стабилизируется примерно на десятый год. Семена обычно собирают весной, каждое семя весит от примерно 1,1 грамма (0,039 унции) до 1,8 грамма (0,063 унции). Урожайность с дерева может варьироваться от примерно 10 килограммов (22 фунта) до более чем 50 килограммов (110 фунтов) в зависимости от условий, в среднем 1500-1700 семян на килограмм. Традиционно стручки снимают с деревьев, отбивая ветки палками и очищая их с помощью молотков или камней. Продолжаются исследования механических методов сбора урожая.
Основные питательные компоненты семян Millettia pinnata могут меняться в зависимости от сезона и зрелости дерева, но в целом они следующие: [2]
Масло понгамии извлекается из семян путем прессования экспеллером , холодного прессования или экстракции растворителем . Цвет масла варьируется от желтовато-оранжевого до коричневого. Оно содержит большое количество триглицеридов , а его неприятный вкус и запах обусловлены горькими флавоноидными компонентами, включая каранджин , понгамол, танин и каранджахромен . [2]
Millettia pinnata имеет ряд различных разновидностей, но было опубликовано мало исследований о различиях между ними. [3] Это в сочетании с различиями в почве и погоде может изменить конкретный состав масла Pongamia. Обычно масло Pongamia состоит из следующих жирных кислот : [2] [4]
Физические свойства сырого масла понгамии следующие: [4]
Его использовали в качестве лампового масла , при дублении кожи , в мыловарении и в качестве смазки на протяжении тысяч лет. Его токсичность, а также цвет, горький вкус и неприятный запах не позволяют использовать его в кулинарии, но его используют в традиционной медицине для лечения кожных заболеваний и заболеваний печени. [1]
Его используют в качестве яда для рыб, так как его метаболиты каранджин и понгамол токсичны для рыб. [5]
Было проведено много исследований по переработке масла понгамии в биодизельное топливо . [4] [6] [7] [8] [9] В следующей таблице показаны физические свойства метиловых эфиров масла понгамии в сравнении со стандартами биодизеля ASTM D6751 и EN 14214 :
Сравнение метиловых эфиров масла понгамии со стандартом ASTM D6751 для биодизельного топлива показывает, что обработанное масло понгамии соответствует стандартам. Исследования показали, что масло ятрофы или понгамии можно смешивать с пальмовым маслом для достижения улучшенной низкотемпературной вязкости , чем чистое пальмовое масло, и более высокой окислительной стабильности, чем чистое масло ятрофы или понгамии. Кроме того, метиловые эфиры масла понгамии имеют точку помутнения 19 °C, что выходит за рамки некоторых национальных стандартов, и температуру застывания 15 °C, оба из которых были бы проблематичными в климате с более низкими температурами.
{{cite web}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)