Маточное стадо или рыба-производитель — это группа половозрелых особей, используемых в аквакультуре для целей разведения. Маточное стадо может быть популяцией животных, содержащихся в неволе в качестве источника замены или увеличения численности икры и мальков . [1] Обычно их держат в прудах или резервуарах, в которых контролируются такие условия окружающей среды, как фотопериод , температура и pH. Такие популяции часто подвергаются кондиционированию для обеспечения максимального выхода мальков. Маточное стадо также может быть получено из диких популяций , где их собирают и содержат в резервуарах для созревания до того, как их икра будет собрана для выращивания до товарного размера [2] или молодь будет возвращена в море для пополнения естественных популяций. [1] Однако этот метод зависит от условий окружающей среды и может быть ненадежным в зависимости от сезона или года. [2] Управление маточным стадом может улучшить качество и численность икры за счет улучшения развития гонад и плодовитости . [3]
Управление маточным стадом включает в себя манипулирование факторами окружающей среды, окружающими маточное стадо, для обеспечения максимальной выживаемости, улучшения развития гонад и повышения плодовитости. [3] Такое кондиционирование необходимо для обеспечения устойчивости производства аквакультуры, [4] а также для увеличения количества и качества производимых яиц и контроля сроков созревания и нереста . [5] Управление технологиями производства гамет в неволе является одним из важнейших шагов для аквакультуры, который обеспечит рост этого сектора. К сожалению, большинство рыб, выращиваемых в условиях неволи, демонстрируют некоторую степень репродуктивной дисфункции. Многие виды рыб, содержащихся в неволе, способны достигать репродуктивной зрелости в условиях аквакультуры, и рост гонад происходит нормально. Однако некоторые виды самок часто не достигают окончательной стадии созревания ооцитов. [6] Гормональная манипуляция и ускорение окончательного созревания ооцитов из-за экономичности управления маточным стадом имеют важное значение. Например, у лососеобразных необходимость сбора икры путем ее сцеживания является серьезным ограничением, в то время как время овуляции должно быть предсказано с точностью, поскольку перезревание может произойти через несколько минут или часов после овуляции. [7] Поэтому контроль репродуктивности маточного стада имеет важное значение для устойчивости производства коммерческой аквакультуры. [8]
Выбор видов для использования требует рассмотрения биологии вида. Это включает их размер в зрелом возрасте, способ размножения, пищевое поведение и способность переносить неблагоприятные условия [9] Фермы также рассматривают, выращивают ли они собственное маточное стадо или получают его из природных популяций. Если естественные популяции исключены, ферму можно считать самоподдерживающейся единицей, независимой от внешнего генетического влияния. [10]
Выращенные в пруду маточные стада отбираются, часто как незрелые мальки, и выращиваются в подходящих условиях до половой зрелости. Этим животным требуются стабильные характеристики воды и сбалансированная, зависящая от вида, богатая белком диета. [9] Это улучшает зародышевую ткань для будущего семенного фонда, поскольку она формируется у мальков. [9]
Пруд или резервуар, в котором содержатся рыбы-производители, должны быть подходящего размера для содержания и кондиционирования маточного стада. [11] В зависимости от вида вам необходимо изменить количество особей и часто разделять полы. [11] Разделение полов позволяет подвергать самцов и самок маточного стада разным условиям, когда это необходимо. Например, самцы и самки осетров реагируют на разные уровни гормонов, [12] это также позволяет лучше контролировать икру и сперму.
Характеристики воды, в которой содержатся зрелые маточные стада, должны быть изменены. Специалист по аквакультуре должен учитывать соответствующую концентрацию кислорода, температуру и pH воды [4] [9] [13], все из которых могут быть специфичными для вида.
Режим кормления маточного стада специфичен для каждого вида [10] и требует учета времени и состава пищи. [3] Особенно важен состав белков , липидов и жирных кислот . [3] Количество потребляемой пищи можно изменять, чтобы влиять на нерест и созревание, например, было показано, что низкие рационы снижают количество рыб, достигающих зрелости, при этом увеличивая плодовитость тех, которые это делают. [5]
Когда мальки желательны, нерест может быть вызван в маточном стаде путем манипулирования соответствующими факторами окружающей среды. В частности, можно изменить фотопериод, чтобы указать, что пришло время нереста. [4] Известно, что укороченный фотопериод ускоряет время нереста, в то время как удлиненный фотопериод может задержать нерест. [14] Искусственное освещение может использоваться для изменения видимой продолжительности дня и указания различных сезонных особенностей, чтобы задержать нерест. [5] Температуру воды можно повысить с той же целью. [4] После нереста самки-матки часто испытывают стресс и теряют вес. В это время им требуется дополнительный уход и обильное кормление, чтобы обеспечить выживание до следующего нерестового сезона.
Менеджеры могут выбирать репродуктивные характеристики, которые влияют на способность особей производить яйца, и повышать плодовитость, предоставляя им оптимальную среду и рацион питания. [5] [15] Это также возможно в популяциях, выращиваемых в пруду, где признаки могут отбираться на протяжении поколений, например, для более высокой плодовитости. [5]
Сезон размножения и время нереста можно сместить, тем самым расширяя сезонный диапазон производства. Это приводит к более эффективной аквакультуре, поскольку мальки доступны на рынке круглый год. [5] Гормональная терапия может ускорить нерест на две-три недели. [5] Манипулирование фотопериодом может изменить время нереста более чем на четыре месяца, и это дешево и просто в достижении. [5]
Менеджеры по разведению маточного стада могут использовать или выбирать такие черты, как быстрые темпы роста или устойчивость к болезням на протяжении поколений, чтобы производить более желательную рыбу. [15] Эта способность к генетическому улучшению стада более эффективна и производит более ценный стад. Маточное стадо также позволяет вам выборочно планировать и контролировать все спаривания. Селективное разведение является важной частью одомашнивания видов аквакультуры.
Выращиваемые в пруду маточные стада выигрывают от устранения хищничества , которое может быть существенной причиной смертности в естественных популяциях. [16] Они также выигрывают от устранения переменного воздействия окружающей среды.
Содержание маточного стада в доступном пруду или резервуаре обеспечивает возможность размножения взрослых особей в любое время.
Когда маточные стада используются для пополнения естественных популяций, они сталкиваются с иным селективным давлением, чем обычно. [1] Таким образом, они могут не обладать достаточной приспособленностью для выживания в естественной среде или могут изменять и уменьшать естественное генетическое разнообразие из-за бутылочного горлышка, возникающего при размножении из меньшей популяции. [1]
Маточные стада требуют регулярного пополнения из внешних источников для предотвращения негативных эффектов закрытых популяций. Одомашнивание маточных стад в инкубаторах может снизить репродуктивные возможности [16] и изменить другие генетические характеристики. [16] Например, стадо форели , поддерживаемое как закрытая популяция в течение 20 поколений, показало снижение количества и размера производства икры. [17]
Креветки, особенно семейства Penaeidae , являются одними из крупнейших видов, продаваемых на международном уровне. [18] Местные популяции обычно собираются в качестве источников поставок маточного стада. [18] [19] Существуют также примеры маточного стада Penaeidae, выращенного в пруду. [2] Эти креветки выращиваются в подходящих условиях окружающей среды, включая 12–14-часовой фотопериод в день, температуру воды 25–29 °C и полную соленость морской воды с высокой скоростью водообмена. [19]
Сиднейская устрица , Saccostrea glomerata , выращивается в Новом Южном Уэльсе, Австралия, уже более 100 лет. [20] Из-за сокращения поставок за последние 30 лет, [20] Новый Южный Уэльс ввел селекционную программу в 1990 году для разведения быстрорастущих популяций. [21] Используемые маточные стада содержатся в искусственных прудах размером около 0,11 га и при низкой плотности. [22] Маточные стада дают большее количество личинок и могут быть легко нерестованы, обеспечивая более определенный источник сиднейских каменных устриц. [22]
Для мирового производства радужной форели , Oncorhynchus mykiss , требуется более 3 миллиардов икринок в год. [5] Это количество достигается за счет маточного стада, которое проходит отбор и подготовку в инкубаторных цехах. [5] Форель выращивается искусственно уже более 80 лет. [23] Маточное стадо радужной форели обычно подвергается манипуляциям с целью задержки созревания и времени нереста, чтобы регулярно обеспечивать икру и оптимизировать поставки. [5] Искусственный отбор благоприятствует более крупной рыбе из-за доказательств корреляции между размером рыбы и плодовитостью. [15]