Мацерация в очистке сточных вод — это использование машины, которая измельчает твердые частицы до мелких частиц, чтобы иметь дело с тряпками и другими твердыми отходами. Мацерирующие туалеты используют механизм измельчения или смешивания для измельчения человеческих отходов до состояния пульпы, которую затем можно перемещать с помощью насоса. Это полезно, когда, например, давление воды низкое или кто-то хочет установить туалет под канализационной трубой.
Мацерацию можно осуществить с помощью насоса-измельчителя на станции подъема сточных вод или на очистных сооружениях. [1]
На антарктических исследовательских станциях со средней численностью населения летом более 30 человек мацерация является минимальным уровнем очистки, необходимым перед тем, как сточные воды могут быть сброшены в море. Эта процедура изложена в Мадридском протоколе , международном договоре, определяющем природоохранную практику, которой необходимо следовать в Антарктике. Научно-исследовательским станциям, которые не соответствуют этому пороговому значению численности населения, разрешено сбрасывать неочищенные, немацерированные сточные воды непосредственно в море. [1] Договор также позволяет судам, перевозящим более десяти человек, сбрасывать мацерированные сточные воды (включая сточные воды и пищевые отходы ) непосредственно в море, при условии, что судно находится на расстоянии более 12 морских миль от берега. [1] : 280
На предприятиях по переработке пищевых продуктов мацерация означает использование насоса-измельчителя для создания «смешанной» пульпы из пищевых отходов и других органических побочных продуктов. Мацерированное вещество, которое можно описать как богатую белком пульпу, часто используется в качестве корма для животных, удобрения и сырья для совместного пищеварения на биогазовых установках.