stringtranslate.com

Мейхоу

Мейхоу — это название плодов видов Crataegus серии Aestivales [ 2] , которые распространены в водно-болотных угодьях по всему югу Соединенных Штатов . Основными видами являются C. aestivalis , восточный майхоу, и C. opaca , западный майхоу. [2]

Mayhaws растет на влажной почве в руслах рек и ручьев под лиственными деревьями. Плоды также встречаются в окружающих озерах с заболоченными рукавами , например, в озере Каддо на границе Техаса и Луизианы . Плоды созревают в конце апреля и мае, отсюда и название Mayhaws. Mayhaws часто собирают из воды с лодок, а плоды используют для приготовления желе .

Семьи отправлялись на вылазки, чтобы собирать майхоу и создавать запасы желе на весь год, но традиция пошла на спад с ростом урбанизации Юга и разрушением естественной среды обитания майхоу. Фрукт также выращивают за пределами водно-болотных угодий, и это все чаще становится источником желе.

В культуре

Многие общины ассоциируют себя с этим фруктом из-за его репутации знаменитого деликатеса кухни юга США . Например, Колквитт, Джорджия , проводит фестиваль майхоу в апреле. Дайсетта, Техас ; Эль-Дорадо, Арканзас ; Мэрион, Луизиана ; и Старкс, Луизиана , все отмечают фестиваль майхоу каждый май.

Мейхоу — государственное плодовое дерево Луизианы. [3]

Ссылки

  1. ^ abc Phipps, JB (2015), "Crataegus Linnaeus (sect. Coccineae) ser. Aestivales (Sargent) Rehder, Man. Cult. Trees ed. 2. 366. 1940", в L. Brouillet; K. Gandhi; CL Howard; H. Jeude; RW Kiger; JB Phipps; AC Pryor; HH Schmidt; JL Strother; JL Zarucchi (ред.), Flora of North America North of Mexico , т. 9: Magnoliophyta: Picramniaceae to Rosaceae, Нью-Йорк, Оксфорд: Oxford University Press
  2. ^ ab Phipps, JB; O'Kennon, RJ; Lance, RW 2003. Боярышники и мушмулы . Королевское садоводческое общество, Кембридж, Великобритания
  3. ^ "RS 49:160.1". Пересмотренные законы Луизианы . Законодательное собрание штата Луизиана . 2014.

Внешние ссылки