Жатка — это сельскохозяйственное орудие или человек, который жнет (срезает и часто также собирает) урожай во время сбора урожая , когда он созреет. Обычно это злаковая трава . Первыми задокументированными жатвенными машинами были галльские жатки, которые использовались во времена Римской империи на территории, которая впоследствии стала современной Францией. Галльская жатка включала в себя гребень, который собирал колосья, а оператор сбивал зерно в ящик для последующего обмолота . [1]
Большинство современных механических жаток срезают траву ; большинство также собирают ее, либо валкуя , либо подбирая. Современные машины, которые не только срезают и собирают траву, но и обмолачивают ее семена ( зерно ), провеивают зерно и доставляют его в грузовик или фургон, называются комбайнами или просто комбайнами, которые являются инженерными потомками более ранних жаток.
Сено собирают несколько иначе, чем зерно; в современном сенокосе машина, которая срезает траву, называется сенокосилкой или , если она интегрирована с кондиционером , косилкой-кондиционером. Как ручная работа , резка как зерна, так и сена может быть названа жатвой, включающей косы , серпы и люльки , за которыми следуют различные последующие шаги. Традиционно все такое скашивание можно было назвать жатвой, хотя различие между жатвой зерновых трав и скашиванием сенных трав существовало долгое время; только после десятилетия попыток комбинированных машин для жатки зерна/сенокосилки (1830-е - 1840-е годы) конструкторы механических орудий начали относить их к отдельным классам. [2]
Механические жатки существенно изменили сельское хозяйство с момента их появления в 1830-х годах до 1860-х и 1880-х годов, когда они эволюционировали в родственные машины, часто называемые по-разному (самограбли, комбайн, жатка-связалка , зерносвязалка, обвязчик), которые собирали и связывали снопы зерна проволокой или шпагатом . [3]
Ручная жатва выполняется различными способами, включая срывание колосьев зерновых непосредственно вручную, срезание стеблей зерновых серпом , срезание их косой или косой, оснащенной зерновой люлькой . Жатву обычно отличают от кошения , при котором используются похожие орудия, но это традиционный термин для скашивания травы на сено, а не для жатвы злаков . Более жесткая, сухая солома злаковых растений и более зеленая трава для сена обычно требуют разных лезвий на машинах.
Сжатые стебли зерна собираются в снопы (пучки), обвязываются веревкой или жгутом соломы. Затем несколько снопов прислоняются друг к другу, чтобы колосья были подняты над землей, и образуют стог . После высыхания снопы собираются с поля и складываются в стопки, укладывая их колосьями внутрь, затем накрываются соломой или брезентом ; это называется стогом или скирдой . На Британских островах стог снопов традиционно называют кукурузным стогом , чтобы отличить его от стога сена («кукуруза» в британском английском сохраняет свое старое значение « зерно » в целом, а не « маис »). Стога делаются в месте, недоступном для скота, которое называется риг-ярд или стог-ярд . Позже кукурузный стог разламывают, а снопы обмолачивают, чтобы отделить зерно от соломы.
Сбор рассыпанного зерна с поля после жатвы называется подбиранием и традиционно выполняется вручную или путем загона на поле животных, таких как куры или свиньи .
В настоящее время ручная жатва редко применяется в промышленно развитых странах, но по-прежнему является обычным методом там, где машины недоступны или доступ к ним ограничен (например, на узких террасах).
Более или менее скелетообразная фигура жнеца с косой – известная как «Мрачный Жнец» – является распространенным олицетворением смерти во многих западных традициях и культурах. В этой метафоре смерть собирает урожай живых, как фермер собирает урожай.
Механическая жатка или жатвенная машина — это механическое, полуавтоматическое устройство, которое собирает урожай. Механические жатки и их потомки были важной частью механизированного сельского хозяйства и главной чертой сельскохозяйственной производительности .
В 19 веке несколько изобретателей в Соединенных Штатах заявили об инновациях в области механических жаток. Различные конструкции конкурировали друг с другом и стали предметом нескольких судебных исков. [4]
Обед Хасси в Огайо запатентовал жатку в 1833 году, Hussey Reaper . [5] Изготовленная в Балтиморе, штат Мэриленд , конструкция Хасси была значительным улучшением эффективности жатвы. Для новой жатки требовались только две лошади, работающие ненапряженным образом, человек для управления машиной и еще один человек для управления. Кроме того, Hussey Reaper оставляла ровную и чистую поверхность после своего использования. [6]
Жатка Маккормика была разработана Робертом Маккормиком в Уолнат Гроув , Вирджиния . Однако Роберт был разочарован, когда не смог усовершенствовать свое новое устройство. Его сын Сайрус попросил разрешения попытаться завершить проект отца. Получив разрешение, [7] жатка Маккормика была запатентована [8] его сыном Сайрусом Маккормиком в 1834 году как конное сельскохозяйственное орудие для срезания мелких зерновых культур. [9] Эта жатка Маккормика имела несколько специальных элементов:
Сайрус Маккормик утверждал, что его жатка была на самом деле изобретена в 1831 году, что дало ему истинное право на общую конструкцию машины. В течение следующих нескольких десятилетий жатки Хасси и Маккормика конкурировали друг с другом на рынке, несмотря на то, что были довольно похожи. К 1850-м годам первоначальные патенты Хасси и Маккормика истекли, и многие другие производители выпустили на рынок похожие машины. [11]
В 1861 году Патентное и товарное бюро США вынесло постановление об изобретении конструкции поляризующей жатки. Было установлено, что деньги, заработанные на жатках, в значительной степени были получены благодаря Обеду Хасси. ST Shubert, исполняющий обязанности комиссара по патентам, заявил, что усовершенствования Хасси были основой их успеха. Было постановлено, что наследники Обеда Хасси получат денежную компенсацию за его упорный труд и инновации от тех, кто заработал деньги на жатке. Также было постановлено, что патент Маккормика на жатку будет продлен еще на семь лет. [5]
Хотя жатка Маккормика была революционным новшеством в уборке урожая, она не получила широкого распространения и признания, по крайней мере, в течение 20 лет после того, как была запатентована Сайрусом Маккормиком. Это было связано с тем, что жатке Маккормика не хватало качества, уникального для жатки Обеда Хасси. Жатка Хасси использовала пилообразный режущий аппарат, который срезал стебли гораздо эффективнее, чем у Маккормика. Только после того, как Сайрус Маккормик смог приобрести права на механизм режущего аппарата Хасси (около 1850 года), появилась по-настоящему революционная машина. [12] Другими факторами постепенного внедрения механизированной жатвы были естественный культурный консерватизм среди фермеров (проверенная традиция против новой и неизвестной техники); плохое состояние многих новых фермерских полей, которые часто были усеяны камнями, пнями и участками неровной почвы, что делало срок службы и работоспособность жатвенной машины сомнительными; и некоторое количество страха луддизма среди фермеров, что машины отнимут рабочие места, особенно среди наемных рабочих . [13]
Другим сильным конкурентом в отрасли был Manny Reaper Джона Генри Мэнни и компаний, которые последовали за ним. Хотя Маккормика иногда упрощенно приписывают как [единственного] «изобретателя» механической жатки, более точным утверждением будет то, что он независимо переизобрел ее аспекты, создал важную оригинальную интеграцию достаточного количества аспектов, чтобы создать успешное целое, и извлек выгоду из влияния более чем двух десятилетий работы своего отца, а также помощи Джо Андерсон, рабыни, которую содержала его семья. [14]
После того, как были разработаны и запатентованы первые жатки, другие, немного отличающиеся жатки, были распространены несколькими производителями по всему миру. Жатки и косилки Champion (комбинированные) , производимые группой Champion Interest ( Champion Machine Company , позже Warder, Bushnell & Glessner , поглощенной IHC 1902) в Спрингфилде, штат Огайо , во второй половине 19 века, были очень успешными в 1880-х годах в Соединенных Штатах. [15] Спрингфилд до сих пор известен как «Город чемпионов».
В целом, жатки развились в изобретенную в 1872 году жатку-связалку , которая собирала урожай и связывала его в снопы. К 1896 году, по оценкам, 400 000 жаток-связалщиков собирали зерно. [ необходимо уточнение (цифра только для США?) ] Это, в свою очередь, было заменено валкообразователем и , в конечном итоге, зерноуборочным комбайном , который собирает и молотит за одну операцию.
В сельском хозяйстве Центральной Европы жатки, наряду с жатко-сноповязательными машинами, были обычными машинами вплоть до середины XX века.
