Модели перехода спираль-клубок представляют собой формализованные методы в статистической механике, разработанные для описания конформаций линейных полимеров в растворе. Модели обычно, но не исключительно, применяются к полипептидам как мера относительной доли молекулы в конформации альфа-спирали по сравнению с поворотом или случайной спиралью . Основная привлекательность исследования образования альфа-спирали заключается в том, что при этом встречаются многие особенности сворачивания белка, но в их простейшей версии. [1] [2] Большинство моделей спираль-клубок содержат параметры для вероятности зарождения спирали из области клубка и распространения спирали вдоль последовательности после зарождения; поскольку полипептиды направлены и имеют различные N-концевые и C-концевые концы, параметры распространения могут различаться в каждом направлении.
Эти два состояния
Распространенные модели перехода включают модель Зимма–Брэгга и модель Лифсона–Ройга , а также их расширения и вариации.
Энергия полиаланиновой спирали хозяина в водном растворе:
где m — число остатков в спирали. [3]