Sparidae — семейство лучепёрых рыб, принадлежащих к отряду Sparformes , морским лещам и морским окуням , хотя их традиционно относили к отряду Perciformes . Они обитают в мелководных умеренных и тропических водах по всему миру и являются донными плотоядными.
Sparidae были впервые предложены как семейство в 1818 году французским энциклопедистом и натуралистом Константином Самуэлем Рафинеском . [1] Традиционно таксоны в пределах Sparidae классифицировались в пределах Perciformes , при этом некоторые специалисты использовали термин «Sparoid lineage» для семейств Centracanthidae, Nemipteridae, Lethrinidae и Sparidae. [3] С тех пор использование молекулярной филогенетики в более современных классификациях означало, что Sparidae признаны действительным отрядом в пределах Percomorpha , содержащим шесть семейств, включая Callanthidae, Sillaginidae и Lobotidae. [2] Другие исследователи обнаружили, что Centracanthidae являются синонимами Sparidae, а Sparidae содержат только оставшиеся три семейства «Sparoid lineage». [4]
В прошлом исследователи выделяли шесть подсемейств в пределах Sparidae. Это были Boopsinae, Denticinae, Diplodinae, Pagellinae, Pagrinae и Sparinae. Однако эти таксоны не были признаны монофилетическими во всех проведенных анализах. Эти анализы подтверждают, что Sparidae является монофилетическим семейством, если Spicara , род, ранее входивший в семейство Centracanthidae, был включен. Это означало, что Spicara и Centracanthus теперь оба были отнесены к Sparidae, так что Centracanthidae является младшим синонимом Sparidae. [2]
Название рода Sparidae происходит от его типового рода Sparus , которое, в свою очередь, происходит от греческого названия его единственного вида — золотистоголового леща ( Sparus aurata ). [5]
Семейство Sparidae насчитывает около 155 видов в 38 родах:
Ископаемые роды включают: [7] [8] [9]
Лещи Sparidae имеют продолговатые, умеренно высокие и сжатые тела. Голова большая, с характерным крутым спинным скосом. На рыле нет чешуи, но есть чешуя на щеках. Предкрышка может иметь или не иметь чешую и не имеет шипов или зазубрин по краю. Жаберная крышка чешуйчатая и также не имеет шипов. Рот слегка наклонный и может немного выдаваться вперед. Верхняя челюсть никогда не выступает назад за вертикальную линию, проходящую через центр глаза. В челюстях есть зубы, которые варьируются от конических до уплощенных, но на нёбе зубов нет. Есть один спинной плавник , который поддерживается от 10 до 13 шипов и от 9 до 17 мягких лучей, причем последний луч разделен на 2, и нет разреза, отделяющего шипы от мягких лучей. Самые задние шипы в спинном плавнике могут быть удлиненными или нитевидными. Анальный плавник поддерживается 3 крепкими шипами и от 7 до 15 мягкими лучами. Хвостовой плавник варьируется от умеренно глубоко выемчатого до раздвоенного. Грудные плавники , как правило, длинные и заостренные, а брюшные плавники находятся под или сразу за основаниями грудных плавников, поддерживаются одним шипом и 5 мягкими лучами, с чешуей в подмышечной впадине , называемой подмышечным тазовым отростком. Чешуя, как правило, гладкая, циклоидная или слегка шероховатая на ощупь, слабо ктеноидная . Боковая линия одна и непрерывная и достигает основания хвостового плавника. Они очень изменчивы по цвету и могут быть розоватыми или красноватыми до желтоватых или сероватых, часто с оттенками серебра или золота и темными или цветными пятнами, полосами или полосами. [12] Два самых крупных вида Sparid — это белый морской лещ ( Lithognathus lithognathus ) и красный морской лещ ( Petrus rupestris ), оба из которых имеют максимальную опубликованную общую длину 200 см (79 дюймов), тогда как самый маленький вид — вишневый морской лещ ( Polysteganus cerasinus ). [13]
Лещи семейства спаровых встречаются в тропических и умеренных прибрежных водах по всему миру. [2] Это придонные рыбы на континентальном шельфе и склоне . [12] Несколько видов встречаются в солоноватой воде , а некоторые из них заходят в пресную воду. [2]
Лещи семейства Sparidae являются хищниками, большинство из которых питается донными беспозвоночными. [13] Более мелкие виды в семействе обычно собираются в стаи, как и молодь более крупных видов. Более крупные взрослые рыбы обычно одиночные или, по крайней мере, менее общительны и предпочитают более глубокие воды. Молодь и полувзрослые особи часто заметно отличаются по форме и окраске и могут быть гораздо более красочными. Многие лещи Sparidae являются гермафродитами , и некоторые имеют как мужские, так и женские половые органы одновременно. Другие меняют пол по мере роста, либо меняясь с мужского на женский, т. е. протандрические , либо с женского на мужской, протогинические . [14]
Сприды высоко ценятся как промысловая рыба и являются важными целевыми видами для коммерческого рыболовства, где бы они ни встречались. В период с 1990 по 1995 год Ежегодник статистики рыболовства ФАО сообщал, что годовой вес выгрузки составлял от 2170 до 4020 тонн (от 2140 до 3960 длинных тонн; от 2390 до 4430 коротких тонн) спарид в западной части центральной части Тихого океана. [12]
Наиболее известными из лещей в кулинарии являются золотистоголовый лещ и обыкновенный зубан . [15]
