Мурсианская , также называемая мурсианская , мурсиенская , мурсьене и королевская мурсиана — порода коз двойного назначения (как для производства молока , так и мяса [1] ), первоначально выведенная в провинции Мурсия вдоль средиземноморского побережья юго-восточной Испании [ 2] Основная молочная порода коз в Испании — это помесь коз мурсиана и гранадина , известная как коза мурсиано-гранадина [3] Только последняя официально признана испанским правительством [4] , поэтому коз мурсиана считается разновидностью такой породы [3]
Хотя уши мурсианы короче, чем у многих коз, ухо у мурсианской породы имеет форму, как у швейцарских пород, таких как альпийская , оберхасли и зааненская , и расположено горизонтально. [2] Они славятся тем, что дают высококачественное молоко, исключительно богатое молочным жиром. [5] Козы мурсийской и мальтийской пород, включая мурсианскую, с большей вероятностью будут размножаться вне сезона, чем козы французской альпийской и родственных пород, из-за согласованных селекционных усилий по культивированию этой тенденции, [6] что может позволить круглогодичное освежение и доение. Эта порода, возможно, на самом деле возникла в Африке . [7]
Основные районы разведения коз Мурсианы находятся в регионе Мурсия, в общинах Хумилья и Йекла . [8]
К началу XVI века мурсианские козы прочно обосновались в Испании, как и несколько других испанских пород, включая коз малагена, коз La Blanca Celtibora и коз La Castellana Extremena, благодаря политике разведения, установленной давно существующей в Испании Гильдией овцеводов. [9] Рекламные объявления в The Goat World того времени указывают, что к 1920 году мурсианские козы были в США и назывались «королевскими мурсианами». Доктор К. П. ДеЛангл в своей статье The Murcien Goat, напечатанной в выпуске The Goat World за август 1921 года , писал о них: «Мурсианская коза — одна из самых красивых коз, если не самая красивая из известных». [2] К 1936 году Мурсианас, возможно, стали редкими в США, так как в январском выпуске журнала Dairy Goat Journal был призыв к помощи в восстановлении породы, отмечая, что в Америке, похоже, нет чистокровных козлов, и что у миссис Кэтрин Кадель в то время была единственная чистокровная самка. [2] В той же статье также отмечалось, что надежный запас Мурсианас можно найти в Мексике, в стаде, импортированном из Испании, в котором также были козы Гранада. [2]
Порода является частью родословной американской козы ламанча , первоначально выведенной в 1930-х годах миссис Эулой Фэй Фрей из Глайда, штат Орегон , в Соединенных Штатах . [5] [10] Зарегистрированная мурсиана, чья родословная проходила через стадо миссис Фрей, принадлежала мистеру и миссис Гарри Гордон, а ее основным козлом-основателем был ярко-красный помесь мурсианы и нубийской породы по имени Кристофер. [5]
Долгое время изолированные дикие козы Нормандских островов , у побережья Калифорнии , такие как козы острова Сан-Клементе и острова Санта-Каталина, как полагают, произошли от коз, завезенных на остров испанскими миссионерами и поселенцами, включая La Blanca Celtiboras, La Castellana Extremenas, а позднее и более распространенных молочных и мясных коз Испании, Malaguenas и Murcianas. [9]
В Испании существует организация под названием Asociación Española de Criadores de Cabras de Raza Murciano-Granadina (ACRIMUR); Испанская национальная ассоциация коз Мурсиана-Гранадина.