Электрический водонагреватель , также называемый термопотом или чайником [1] в британском английском , представляет собой небольшой бытовой электронный прибор, используемый для кипячения воды [2] [3] и поддержания ее постоянной температуры в закрытом резервуаре. Обычно он используется для обеспечения немедленного источника горячей воды для приготовления чая [2] , горячего шоколада , кофе [2], лапши быстрого приготовления или детской смеси или для любого другого бытового использования, где требуется чистая горячая вода. Они являются обычным компонентом японских кухонь и кухонь многих стран Восточной Азии, но встречаются в различном использовании по всему миру. Меньшие устройства являются портативными. Некоторые термопоты разработаны с функцией, которая может очищать воду. [4]
Электрический водонагреватель — это устройство, включающее резервуар для воды, оснащенный нагревательным элементом , расположенным внизу. В то время как некоторые модели предлагают удобство нескольких температурных настроек, другие интегрированы в более крупные системы водоснабжения, способные кипятить воду и подавать ее в различных формах: горячей, холодной или теплой . Методы подачи различаются и могут включать заливку, использование электрического насоса или нажатие большой кнопки, которая действует как мембранный насос . [5] Кроме того, электрические водонагреватели обычно оснащены встроенным термостатом, который определяет, когда вода достигает точки кипения 100 °C (212 °F), автоматически отключаясь для предотвращения перегрева. [ необходима цитата ]
Седиментация относится к постепенному накоплению природных минералов в водохранилище, обычно встречающихся в следовых количествах в муниципальных водопроводах. Эти минералы, в основном карбонат кальция , имеют тенденцию оседать на дне водохранилища по мере нагревания воды. Со временем это накопление осадка может привести к нескольким проблемам. Во-первых, оно может создавать различные шумы в газовых котлах из-за помех, вызванных осадком. Кроме того, накопление может ухудшить эффективность агрегата, поскольку осадок действует как изолирующий слой, препятствуя передаче тепла. Более того, наличие осадка может привести к появлению неприятного запаха серы или тухлых яиц в воде.
Для борьбы с отложениями в электрочайниках обычно используют такие средства для удаления накипи, как уксус или лимонная кислота . Эти вещества эффективно растворяют и удаляют накопившиеся минералы, восстанавливая производительность чайника и устраняя любые сопутствующие запахи. [6]
Некоторые модели электрических водонагревателей позволяют заваривать чай при желаемой, регулируемой температуре. [7]
Поскольку любители чая становятся все более искушенными, то же самое происходит с оборудованием и методами заваривания этого ароматного напитка. Ряд компаний [предлагают] точный контроль температуры