Невосстанавливающая концевая β-L-арабинопиранозидаза

Фермент β- L -арабинозидаза ( КФ 3.2.1.88) катализирует следующую химическую реакцию:

β- L -арабинозид + _H2OL - арабиноза + спирт ${\displaystyle \rightleftharpoons }$

Он принадлежит к семейству гидролаз , а именно гликозидаз, которые гидролизуют O- и S -гликозильные соединения. Систематическое название - β- L -арабинозид арабиногидролаза . Его также называют вицианозидазой .

Ссылки

• Дей ПМ (апрель 1973 г.). «β- L- арабинозидаза из Cajanus indicus : новый фермент». Biochimica et Biophysical Acta (BBA) - Энзимология . 302 (2): 393–8. дои : 10.1016/0005-2744(73)90167-8. ПМИД  4699248.