Нью-Гэмпширский красный

Нью -Гемпширская красная или Нью-Гемпширская — американская порода кур . Она была выведена в начале двадцатого века в штате Нью-Гемпшир путем селективного разведения породы Род-Айлендская красная ; никакая другая порода не была задействована. ^[7]^{: 216} [ ^8]^{: 192} Она быстро растет, рано созревает, быстро оперяется и дает мясистую тушку. ^[9] Взрослые птицы имеют светло- или средне-красный цвет; они могут выгорать на солнце. ^[9]

История

Нью-Гэмпширская красная была выведена в течение примерно тридцати лет в начале двадцатого века в штате Нью-Гэмпшир , частично фермерами штата и частично в ходе исследований, проведенных на Нью-Гэмпширской сельскохозяйственной экспериментальной станции в Дареме . ^[7]^{: 216}^[10]^{: 97} Птицы породы Род-Айлендская красная были селективно выведены для быстрого роста и быстрого оперения с упором на производство мяса; никакая другая порода не была задействована. ^[7]^{: 216}^[8]^{: 192}^[10]^{: 97} Окрас не был критерием отбора, и полученные птицы были несколько более светлого красного цвета, чем исходное поголовье Род-Айленда. ^[10]^{: 97} Нью-Гэмпширская красная была принята в Американский стандарт совершенства в 1935 году; бантамка была добавлена в 1960 году. ^[4]

В 1940-х годах куры из Нью-Гемпшира внесли свой вклад в развитие породы Делавэр этого штата. ^[10]^{: 84}

В 2018 году по предложению учеников начальной школы Канаан официальную домашнюю птицу штата назвали нью-гемпширской красной . ^[11]

Статус сохранности породы, как сообщается в DAD-IS , — «не подверженная риску»; самые последние данные о популяции относятся к 2015 году, когда сообщалось о численности около 3300 птиц. ^[2] В Livestock Conservancy она классифицирована как «под наблюдением». ^[3]

Характеристики

Нью-Гемпширская красная имеет средний или крупный размер, самцы весят около 3,9 кг (8,5 фунта), а куры — около 3,0 кг (6,5 фунта). Бентамки весят примерно четверть веса крупной домашней птицы. ^[8]^{: 192} В Соединенных Штатах и Соединенном Королевстве признается только красный окрас ; Entente Européenne признает еще два окраса: белый и синехвостый красный. ^[5] Белый был выведен в Германии в 1954 году и был отдельно создан в Соединенных Штатах примерно в то же время. ^[12]

В красном варианте оперение варьируется от золотисто-гнедого до каштанового цвета; рулевые перья петуха черные, а у курицы есть немного черного на хвосте, перьях шеи и маховых перьях крыльев . [8] : 192 [10] : 97 Гребень одинарный и ^{пятиконечный}^,^мочки^ушей имеют форму длинного овала, сережки довольно большие; все они красные, как и лицо. ^[8]^{: 192}^[10]^{: 97} Клюв красновато-коричневый или роговой, глаза гнедые. Ноги и ступни желтые с красновато-коричневыми оттенками. ^[8]^{: 192}

Использовать

Нью-Гемпширская красная была выведена как порода двойного назначения, подходящая для производства как мяса, так и яиц. Она хорошо адаптируется как к интенсивному , так и к экстенсивному содержанию и дает мясистую тушу. ^[8]^{: 192}^[10]^{: 97} Куры откладывают около 220 коричневых яиц в год, со средним весом около 55 г ; ^[12] они хорошо сидят и являются хорошими матерями. ^[10]^{: 97}

Ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме « Нью-Гэмпширский красный» .

^ Барбара Ришковски, Дэвид Пиллинг (редакторы) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состоянию мировых генетических ресурсов животных для продовольствия и сельского хозяйства. Рим: Комиссия по генетическим ресурсам для продовольствия и сельского хозяйства, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629. Архивировано 23 июня 2020 г.
^ ab Лист данных породы: Нью-Гэмпшир / Соединенные Штаты Америки (Куры). Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в январе 2022 г.
^ ab New Hampshire Chicken. The Livestock Conservancy. Доступно в январе 2022 г.
^ ab Признанные APA породы и разновидности: по состоянию на 1 января 2012 г. Американская ассоциация птицеводства. Архивировано 4 ноября 2017 г.
^ ab Liste des Races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Европейское Антанта по птицеводству и кулинарии. Архивировано 16 июня 2013 г.
^ Классификация пород. Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 г.
^ abc J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (редакторы) (2018). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и судейские баллы всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными породными клубами и признанные Птицеводческим клубом Великобритании, седьмое издание. Чичестер; Хобокен, Нью-Джерси: Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141 .
^ abcdefg Виктория Робертс (2008). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и судейские баллы всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными породными клубами и признанные Птицеводческим клубом Великобритании, шестое издание. Оксфорд: Blackwell. ISBN 9781405156424 .
^ ab New Hampshire Chicken. The Livestock Conservancy. Архивировано 27 марта 2021 г.
^ abcdefgh Кэрол Экариус (2007). Иллюстрированное руководство Стори по породам домашней птицы. Северный Адамс, Массачусетс: Storey Publishing. ISBN 9781580176675 .
^ [Associated Press] (19 июня 2018 г.). «New Hampshire Red» становится официальной домашней птицей штата. New Hampshire Public Radio. Доступно в январе 2022 г.
^ ab Rassetafeln: Hühner (на немецком языке). Райхенбах, Хазельбахталь: Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter. По состоянию на январь 2022 г.

Дальнейшее чтение

Породы и разновидности кур (A2880), Джон Л. Скиннер, Университет Висконсин-Мэдисон; д-р Джо Берри, Кафедра зоотехники, Университет штата Оклахома