Сетчатый рубец (англ. reticulorumen , UK: / rə ˈ tɪ k j ʊ lə ˌ r uː mən / ; rə - TIK -yuu - lə - roo - mən ) представляет собой первые две камеры пищеварительного тракта жвачных животных . Он состоит из рубца и сетки . Сетка отличается от рубца текстурой своей выстилки. Стенка рубца покрыта небольшими пальцеобразными выступами, называемыми сосочками, тогда как сетка выстлана гребнями, которые образуют шестиугольный сотовый узор. Гребни имеют ширину приблизительно 0,1–0,2 мм и возвышаются на 0,5 см над стенкой сетки. Шестиугольники в сетке имеют ширину приблизительно 2–5 см у крупного рогатого скота. [ необходима цитата ] Несмотря на различия в текстуре выстилки двух частей сетчатки, она представляет собой одно функциональное пространство.
Микробная ферментация расщепляет иначе неперевариваемые полимеры в ретикулорумен до летучих жирных кислот (ЛЖК), метана и углекислого газа . [1] Эта ферментация является анаэробной и позволяет микробам в ретикулорумен получать энергию и аминный азот для роста и размножения. Жвачные животные поглощают ЛЖК через стенку ретикулорумена в качестве источника энергии, в то время как микробы в конечном итоге выходят из рубца в остальную часть пищеварительного канала, где их составляющие белки в конечном итоге перевариваются и усваиваются. Сетка, примерно на 5–20 литров, значительно меньше по емкости, чем рубец, который составляет примерно 100–200 литров у крупного рогатого скота. Пищеводная бороздка, которая соединяет пищевод и книжку , расположена в сетке. [ необходима цитата ]