Веганское общество — зарегистрированная благотворительная организация и старейшая веганская организация в мире, основанная в Соединенном Королевстве в 1944 году Дональдом Уотсоном , Элси Шригли , Джорджем Хендерсоном и его женой Фэй Хендерсон. [2]
В ноябре 1944 года Дональд Уотсон, секретарь Вегетарианского общества Лестера, который считал себя немолочным вегетарианцем, начал выпускать информационный бюллетень под названием The Vegan News с подзаголовком «Ежеквартальный журнал немолочных вегетарианцев». [3] [4] Уотсон придумал термин «веган» для описания вегетарианской диеты, лишенной всех ингредиентов животного происхождения, таких как молочные продукты и яйца. Он вывел термин из слова «вегетарианец», взяв его первые три буквы и последние две буквы, потому что «веганство начинается с вегетарианства и доводит его до логического завершения». [5] [6] Однако Уотсон приписал идею слова «веган» основателям GA Henderson и его жене Fay K. Henderson, поскольку они предложили использовать название «Allvega» с «Allvegan» в качестве названия своего журнала. Именно отсюда Уотсон взял термин «веган». [7]
В декабре 1943 года Уотсон выступил с докладом в Вегетарианском обществе об использовании молочных продуктов, а его резюме было опубликовано в их журнале The Vegetarian Messenger в марте 1944 года. [7] Несколько месяцев спустя Уотсон и Шригли попросили сформировать подгруппу немолочных вегетарианцев в Вегетарианском обществе. Вегетарианцы выступили против формирования немолочной группы в его организации. [4] Предложение было рассмотрено, но попечители посчитали, что его включение может быть неудобным для его вегетарианских членов, и было предложено, чтобы немолочные вегетарианцы сформировали свое собственное общество. [7] В ноябре 1944 года Уотсон, Элси Шригли, Хендерсоны и другие встретились в Attic Club в Холборне, Лондон, чтобы обсудить создание Веганского общества. По словам Шригли, день учредительного собрания был «воскресеньем, с солнечным светом и голубым небом — благоприятный день для рождения идеалистического движения». [6] [7] В том же месяце Веганское общество опубликовало свой манифест с двумя целями:
1. Выступать за то, чтобы пища человека состояла из фруктов, орехов, овощей, зерновых и других полезных продуктов неживотного происхождения и чтобы она исключала мясо, рыбу, птицу, яйца, мед, а также молоко животных, масло и сыр.
2. Поощрять производство и использование альтернатив животным товарам. [6]
Когда создавалось The Vegan Society, информационный бюллетень Уотсона рассылался 500 читателям, а его преемник, The Vegan, впервые опубликованный в 1946 году, имел тираж в тысячу экземпляров. [4]
Веганское общество выпустило руководство Vegan Eatwell Guide, адаптированное из руководства Public Health England Eatwell Guide в соответствии с условиями лицензии Open Government . [8] Руководство включает в себя иллюстрированное изображение сбалансированной веганской диеты, подчеркивающей потребление фруктов , бобовых , овощей и цельного зерна . Оно включает в себя использование обогащенных продуктов и добавок . [9] [10]
В 1945 году Уотсон и члены комитета Веганского общества определили веганство как «практику жизни на фруктах, орехах, овощах, зерновых и других полезных неживотных продуктах». В 1947 году Фэй К. Хендерсон прокомментировала, что
Было много догадок о происхождении слова ВЕГАН и его значении. Поэтому интересно осознать, что в первую очередь это была попытка выйти за рамки довольно негативной фразы «вегетарианец без молочных продуктов», которая изначально применялась к основателям Веганского общества. Слово указывает на полностью растительную основу и является ограниченной формой вегетарианства, будучи одновременно началом и концом, но подразумевая, как мы надеемся, что то, что начинается как вегетарианство, может закончиться как веганство. [11]
Определение веганства со временем было изменено в этическую философию. [12] В 1951 году Лесли Кросс, активист движения за права животных и вице-президент Веганского общества, прокомментировал, что «Целью Общества является прекращение эксплуатации животных человеком»; и «Слово веганство будет означать доктрину о том, что человек должен жить, не эксплуатируя животных». [13]
В настоящее время Веганское общество определяет веганство как «философию и образ жизни, которые стремятся исключить — насколько это возможно и осуществимо — все формы эксплуатации и жестокого обращения с животными для производства продуктов питания, одежды или любых других целей; и, в более широком смысле, способствуют разработке и использованию альтернатив без животных продуктов на благо людей, животных и окружающей среды. В диетических терминах это означает практику отказа от всех продуктов, полученных полностью или частично от животных». [14]
Основание общества отмечается ежегодно 1 ноября, во Всемирный день вегана . День был учрежден в 1994 году Луизой Уоллис , тогдашним президентом и председателем; [19] однако фактической датой основания было 5 ноября 1944 года. [20]
В 2021 году были поданы жалобы на Эше Киаму Зури, бывшего заместителя председателя The Vegan Society, которая сделала ряд спорных постов, сочтенных оскорбительными и расистскими в социальных сетях. [21] [22] В ответ Зури обвинила других членов The Vegan Society в расизме . Зури, которая называет себя инвалидом и негендерной, утверждала, что, хотя веганство было придумано белым человеком, оно было построено на коренных и не западных родовых традициях в Африке и Азии. Она утверждала, что это не признается его членами, и что они были «вытеснены» из Общества клеветнической кампанией. [21] [22]
Веганское общество поручило Иджеоме Омамбале, королевскому адвокату, расследовать такие заявления. Оманбала в своем отчете установила, что заявители не представили никаких доказательств в поддержку предполагаемых заявлений о расизме, но что некоторые посты Зури были непрофессиональными и неуместными, и отметила, что Зури была неправильно обозначена в гендерном отношении на собраниях в Обществе. [21] [22] Зури и четыре других попечителя ушли в отставку до завершения медиации. [21] [22] Веганское общество опубликовало резюме отчета Омамбалы на своем веб-сайте и выпустило публичное заявление, в котором утверждается, что «как и многие благотворительные организации, Веганское общество сталкивается с рядом проблем, которые мы должны решить, поскольку мы превращаемся в еще более разнообразную и инклюзивную организацию». [23] [24]
Группа, отколовшаяся от Веганского общества, Движение за сострадательную жизнь, была основана в 1984 году бывшим секретарем Веганского общества Кэтлин Дженнауэй и ее мужем Джеком. [25] [26]