Навахо -Чурро , или сокращённо Чурро [3] (также американский или Навахо Четырехрогий ) — порода домашних овец, произошедшая от испанских овец Чурра , полученных Дине около 16 века во время испанского завоевания . [4] Их шерсть состоит из защитного покровного волоса и мягкого подшерстка. У некоторых баранов есть четыре полностью развитых рога, черта, общая с немногими другими породами в мире. [5] Порода очень устойчива к болезням. [4] Овцы часто рожают близнецов , и у них хороший материнский инстинкт. [5] Эту породу разводят в основном ради шерсти, хотя некоторые также едят их мясо. [6]
Распространенное слово дине для этой породы — Dibé dits'ozí , что означает «длинношерстная овца». Иногда используется также T'áá Dibé , что означает «первая овца». [5] Чурро играет важную роль в жизни и культуре дине. [7] [8]
Испанская чурра (переименованная в чурро американскими поселенцами) была впервые импортирована в Северную Америку в 1598 году Хуаном де Оньяте и использовалась для питания испанских армий и поселенцев. [9] [10] К 17 веку чурро стали популярны среди испанских поселенцев в верхней части долины Рио-Гранде. Дине приобрели стада чурро, торгуя. Вскоре чурро стали важной частью экономики и культуры дине. [11] Навахо разводили овец, чтобы адаптироваться к пастушьему образу жизни в суровых условиях пустыни. [10]
Во время войн с племенем навахо американский солдат Кит Карсон приказал своим войскам уничтожить посевы племени навахо и убить их скот, включая овец породы чурро, в 1863 году. Они убили тысячи овец. Некоторые небольшие скопления в отдаленных каньонах пережили нападение. Затем вся нация навахо была вынуждена отправиться в резервацию. В 1868 году нация навахо и правительство США подписали Договор Боске-Редондо , позволивший навахо вернуться на родину. В рамках соглашения правительство США предоставило навахо овец; однако эти породы были незнакомы и загрязнили линию овец породы чурро. [9]
В 1930-х годах правительство США осуществило программу сокращения поголовья скота навахо , направленную на сокращение количества овец и лошадей на землях дине. Десятки тысяч овец чурро были забиты, и их численность сократилась. [9] По оценкам организации Livestock Conservancy , к 1970-м годам осталось менее 450 чурро. Это сокращение стад привело многих владельцев ранчо дине к нищете. Многие дине, которые традиционно жили за счет земли и сельского хозяйства, перешли на наемный труд. [10]
Восстановление породы началось в 1970-х годах, когда селекционеры начали приобретать фенотипы чурро с целью сохранения породы и возрождения стад дине и латиноамериканских овец. [11] Проект по разведению овец навахо, возглавляемый Лайлом Макнилом, был первой организацией, которая начала программу разведения. [10]
Хотя порода навахо-чурро больше не находится под угрозой исчезновения , она по-прежнему считается редкой породой. [11] В 2022 году насчитывалось более 8000 голов овец навахо-чурро . [7]
Ткачи Дине использовали шерсть Чурро для изготовления ковров, настенных украшений и других изделий с конца 1600-х годов. [7] Овцы естественным образом дают шерсть четырнадцати цветов, поэтому ткачи могут производить сложные цветные изделия без необходимости окрашивать шерсть. Пряжа, произведенная из шерсти, прочная, грубая и не скатывается. [2] Многие Дине вплоть до начала 20-го века зарабатывали на жизнь сельским хозяйством и скотоводством. Тканые изделия, такие как ковры и одеяла, были и продолжают оставаться важными статьями экспорта. [10]
Чесание шерсти, прядение пряжи и ткачество традиционно являются женской работой среди Дине. Таким образом, стада овец традиционно принадлежали женщинам и передавались от матери к ее детям. Дети учились ухаживать за овцами в раннем возрасте. [10]
Конкретная порода Churro, в отличие от овец в целом, является важной частью культурной идентичности Diné. Старейшины в частности помнили стада Churro с начала 20-го века. Некоторые были вне себя от радости, наблюдая возрождение с 1970-х годов: [10]
Я спросил: «Почему ты плачешь из-за дедушки?» Он ответил: «Давно я не видел этих овец. Я так рад, что они снова здесь».
.jpg/1280px-Navajo_Churro_Sheep_(2203979011).jpg)
Чурро — это небольшие овцы с длинными тонкими хвостами, горизонтальными ушами [1] и двойной шерстью. Овцы весят 40–60 кг (88–132 фунта), а бараны — 55–85 кг (121–187 фунтов). Овцы живут долго и могут быть продуктивными до 15 лет. [2] Идеальный чурро, согласно стандарту породы, имеет голую морду, голые ноги и в основном голый живот. [12] Овцы выносливы, с легкими костями, узким телом и длинными ногами. Они достигают своего полного размера только на втором году жизни. [13]
У большинства баранов есть рога, два или четыре. Бараны также могут иметь роговые отростки или быть комолыми . Овцы с большей вероятностью будут иметь роговые отростки или быть комолыми; однако у них также может быть два или четыре рога. Овцы с более чем двумя рогами являются полицератными . Хотя это чаще встречается у баранов, признак полицератности проявляется и у овец. [2] Это связано с тем, что у них есть мутация в гене HOXD1 , мутация, также обнаруженная у старых пород наследия, таких как овцы Якоба . [14]
Чуррос бывают разных цветов, включая рыжие, коричневые, черные, белые и смешанные, и цвет может меняться с возрастом. Цвет разделяется на цвет шерсти и цвет точек (ноги и голова). Овцы также могут иметь различные цветовые узоры, такие как пятна на глазах и пятна на бедрах. [15]
Навахо-Чуррос обладают двойной шерстью, которая имеет внутренний и внешний слои. [5] Шерсть состоит из внутреннего слоя (80% шерсти) и внешнего слоя, который представляет собой волосяные волокна (10-20% шерсти) и ворс (грубое, непрозрачное волокно, менее 5% шерсти). [12]
Цвет шерсти отделен от цвета пойнтов. Шерсть часто может меняться от ягненка до взрослой. Черные, например, часто белеют с возрастом. [16]
Мясо постное с низким содержанием жира. Мясо можно употреблять в пищу для поддержания сил или использовать в традиционной медицине. [2] [4]
Организация The Livestock Conservancy причислила навахо-чуррос к критическим продуктам. [5] Они также входят в « Ковчег вкуса» — список исчезающих продуктов питания, каталогизированных организацией Slow Food . [17]
{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на ноябрь 2024 г. ( ссылка )