Pittsburgh Brewing Company (ранее известная как Iron City Brewing Company ) — пивоваренная компания со штаб-квартирой в районе Лоуренсвилль города Питтсбург , штат Пенсильвания, США, наиболее известная производством таких брендов, как Iron City Beer, IC Light Beer, IC Light Mango, Old German и Block House Brewing. До августа 2009 года все производство осуществлялось на ее заводе в Лоуренсвилле. С августа 2009 года по 2021 год их продукция варилась по контракту в City Brewing Company на заводе, который когда-то производил Rolling Rock . 4 февраля 2021 года в аккаунте Iron City Beer в Instagram было объявлено [1] , что Pittsburgh Brewing Company возобновит производство собственной продукции на новом производственном пивоваренном заводе в Крейтоне, штат Пенсильвания , на первоначальном заводе Pittsburgh Plate Glass Company . На момент открытия завод сможет производить 150 000 баррелей пива в год.
_(cropped).png/1280px-%22IRON_CITY_LAGER%22_billboard_in_1936_Pittsburgh_-_1936_Flood_Scene_(715.3627435.CP)_(cropped).png)
В 1861 году молодой немецкий иммигрант Эдвард Фрауэнхайм основал пивоварню Iron City Brewery, одну из первых американских пивоварен, производивших лагер , в оживленном речном порту, известном в то время как «Дымный город». [2] Этот основатель Frauenheim, Miller & Company начал варить пиво Iron City Beer, которое теперь является флагманом Iron City Brewing Company (PBC), в городе, процветающем за счет тяжелой промышленности и торговли.
К 1866 году пивоварня начала расти. Бизнес перерос свои первоначальные помещения на 17-й улице и переехал в четырехэтажное кирпичное здание, которое компания построила на Либерти-авеню и 34-й улице, тогда оценивавшееся в 250 000 долларов. Всего три года спустя Iron City Brewery возвела на этом месте еще одно трехэтажное здание.
В двух зданиях, вмещающих в среднем около 10 000 баррелей , использовалось самое современное пивоваренное оборудование. В то время 25 из 30 квалифицированных рабочих работали полный рабочий день, и Iron City Brewery продолжала расширять свои рынки, став крупнейшей пивоварней в Питтсбурге.
После расширения в 1866 году Леопольд Вилсак, уроженец Питтсбурга, который научился ремеслу пивовара на старой пивоварне Bennett Brewery в Питтсбурге, присоединился к Frauenheim, Miller & Company. Молодой человек позже стал партнером, вложив свое небольшое состояние в фирму, когда Миллер вышел на пенсию, а другой партнер умер. Затем Iron City Brewery стала компанией Frauenheim and Vilsack Company.
Слава Фрауенхайма и Вилсака распространилась по всей пивоваренной промышленности страны, поскольку компания построила одну из самых полных и крупных пивоварен в Соединенных Штатах. С производительностью около 50 000 баррелей пива в год, Iron City Brewery была впечатляющим предприятием, способным успешно конкурировать по продажам с любой пивоварней к западу от Атлантического побережья. Историки и газетчики были поражены тем, что пивоварня может быть такой большой. Общая стоимость Iron City, от запасов до сырья, составляла около 150 000 долларов — неслыханная сумма для пивоварни.
К 1886 году пивоварня Iron City Brewery имела около 500 больших приемных бочек , каждая из которых вмещала от 45 до 50 бочек пива. И пивоварня имела около 10 000 бочек в постоянном использовании.
Во второй половине 19-го века тресты стали деловой модой, и отрасли начали объединяться или формировать тресты, чтобы достичь стабильности за счет размера и воспользоваться экономией масштаба . Пивоваренная промышленность не была исключением.
3 февраля 1899 года газета Pittsburgh Dispatch сообщила, что 12 местных пивоваренных компаний подали заявки на передачу своей лицензии трасту, известному как Pittsburgh Brewing Company: Wainwright Brewing Company, Phoenix Brewing Company, Keystone Brewing Company, Winter Brothers Brewing Company, Phillip Lauer, John H. Nusser, Ebhardt & Ober Brewing Company, Hippely & Sons, Ober Brewing Company, J. Seiferth Brothers, Straub Brewing Company и Iron City Brewing Company.
Помимо этих 12 пивоварен Питтсбурга и округа Аллегейни , в слиянии приняли участие девять пивоварен за пределами округа. В общей сложности объединилась 21 пивоварня, сделав Pittsburgh Brewing Company крупнейшим пивоваренным предприятием в Пенсильвании и третьим по величине в стране. Объединенные мощности стоимостью около 11 миллионов долларов обеспечивали производительность более миллиона баррелей. Более высокая эффективность и более современное оборудование сделали практичным закрытие многих из 21 пивоварен вскоре после объединения без потери мощностей.
Сухой закон , начавшийся в 1920 году, заставил закрыться многие пивоварни, ликероводочные заводы и таверны , однако Pittsburgh Brewing Company выжила. Одна из 725 американских пивоварен, оставшихся после отмены движения в апреле 1933 года, PBC производила безалкогольные напитки, мороженое и «почти пиво» и управляла холодильным бизнесом, чтобы пережить эти годы. Творческие усилия пивоварни поддерживали традицию Питтсбурга и предвещали будущие инновации, которые снова восстановят безопасность во времена борьбы.
Вскоре после отмены сухого закона в 1930-х годах пивоварня искала квалифицированного пивовара, который помог бы восстановить бизнес, процветавший до введения сухого закона. Во время сухого закона местный житель, который производил собственные спиртные напитки, наладил отношения с некоторыми руководителями пивоварни. Вскоре после отмены сухого закона это привело к тому, что его сын смог занять должность пивовара в пивоварне Iron City. Навыки, приобретенные во время работы с отцом, помогли ему быстро занять эту должность. Для них качество было важнее количества, и это хорошо отразилось на тех, кто возобновил производство алкоголя на пивоварне. Петер Цугель оставался на пивоварне в качестве пивовара до своей отставки в 1973 году.
В 1970-х годах Pittsburgh Brewing Company приобрела Queen City Brewing Company (1901–1976) из Камберленда, штат Мэриленд . Queen City Brewing Company также была известна как Old German Brewing Company и включала Cumberland Brewing Company (1890–1958), которую пивоварня купила в 1958 году. На пике своего развития пивоварня Queen City производила более 250 000 баррелей пива в год в Камберленде. Компания процветала в 1950-х и 1960-х годах; однако трудовые споры и снижение продаж привели к закрытию Queen City Brewing Company в декабре 1974 года, передав свои бренды Old German, Old Export, Heritage House, Old Dutch, Brown Derby, Gamecock Ale и American Pittsburgh Brewing Company. [ необходима цитата ] Пивоварня Queen City была снесена в апреле 1975 года, положив конец 152 годам пивоварения в Камберленде, штат Мэриленд. [3] В январе 1974 года компания Pittsburgh Brewing Company приобрела торговые марки Augustiner, Mark V, Robin Hood и Gambrinus у компании August Wagner Breweries, Inc. , Колумбус , штат Огайо . [4]
К 1977 году Pittsburgh Brewing Company была одной из всего лишь 49 пивоварен, оставшихся в США [5]. Чтобы оправиться от трудных лет, пивоварня представила новое светлое пиво Iron City Light — или IC Light. Агрессивная маркетинговая кампания IC Light была нацелена на молодых любителей пива. И мужчины, и женщины наслаждались новым пивом, которое быстро захватило 80 процентов местного рынка светлого пива. Популярность IC Light, по-видимому, также увеличила продажи обычного пива Iron City, поскольку оно вернуло себе позицию любимого пива юго-западной Пенсильвании.
В 1986 году компания Pittsburgh Brewing Company была приобретена и объединена с Bond Brewing Holdings Ltd. Алана Бонда из Перта, Западная Австралия , а два года спустя он интегрировал Pittsburgh Brewing в структуру своей корпоративной сестры G. Heileman Brewing Company . Они снова разделились в 1991 году, когда А. Бонд, испытывая финансовые трудности, продал Heileman, а в следующем году передал пивоварню в Питтсбурге предпринимателю из Западной Пенсильвании Майклу Карлоу, который сделал ее дочерней компанией своей Pittsburgh Food & Beverage Company .
Когда Карлоу был вынужден отказаться от контроля над пивоварней из-за обвинений PNC Bank в мошенничестве, которые могли привести к его тюремному заключению, [6] [7] уроженец Питтсбурга Джозеф Пиккирилло получил право собственности на пивоварню. Инвестиционная группа, которую представлял Дж. Пиккирилло, Keystone Brewing Company, закрыла сделку на сумму 29,4 млн долларов 12 сентября 1995 года на слушании в суде США по делам о банкротстве , продемонстрировав новую приверженность продукции Pittsburgh Brewing Company.
Пиккирилло был полон решимости перевести пивоварню в 21 век. Он предложил много новых идей, наиболее примечательной из которых была алюминиевая бутылка . Однако компания столкнулась с трудовыми проблемами и резким падением продаж. (PBC колебалась около отметки в 1 миллион баррелей производства, даже в трудные финансовые времена). После производства менее 400 000 баррелей в 2005 году компания подала заявление о банкротстве по Главе 11.
В 2007 году пивоварня была куплена и выведена из банкротства компанией Unified Growth Partners. Они вернули пивоварне ее первоначальное название, "Iron City Brewing Company", и запланировали восстановление до полного производства. [8]
В мае 2009 года Iron City Brewing подписала соглашение с City Brewing Company о начале использования бывшего завода Rolling Rock Latrobe Brewing Company [9] , при этом пивоварение началось в июне, а производство по розливу в бутылки и кеги возобновилось в июле 2009 года [10].
В 2018 году Rosebud Mining приобрела компанию «Pittsburgh Brewing», производящую пиво Iron City Beer. Приобретение старого завода в Лоуренсвилле с планами по восстановлению блокгауза в его былой славе. [11] Строительство началось в 2019 году, вернув к жизни отделанное медью здание. [12]
С 2023 года производство пива началось на бывшем заводе PPG Industries Works 1 в Крейтоне, штат Пенсильвания. Завод закрылся в августе 2018 года и был передан Rosebud. Кроме того, на том же месте сейчас работает ликеро-водочный завод.
Наиболее популярными продуктами Iron City Brewing Company являются Iron City Beer (макро- лагер ) и IC Light. PBC также выпускает American, American Light, Old German и Blockhouse Brands (их линейка крафтового пива). В июне 2011 года был запущен IC Light Mango. PBC представила более крепкую версию своего продукта Mango (IC Pumped Mango 8,0%), IC Light Twist Cherry и IC Light Twist Lime Coconut летом 2019 года.
Ранее права на пиво Wiedemann принадлежали компании Iron City Brewing .
Iron City также варила пиво Samuel Adams по контракту с Boston Beer Company в первые годы существования этой пивоварни. [2]
