Октанолы – это спирты формулы C 8 H 17 OH. Простой и важный член — 1-октанол с неразветвленной цепью атомов углерода. Другими коммерчески важными октанолами являются 2-октанол и 2-этилгексанол . Некоторые октанолы встречаются в природе в виде сложных эфиров в некоторых эфирных маслах. [1]
Существует 89 возможных изомеров октанола, в том числе :