Королевская охота , также королевское искусство охоты , была охотничьей практикой аристократии по всему известному миру в Средние века , от Европы до Дальнего Востока . В то время как люди охотились на диких животных с незапамятных времен, и все классы занимались охотой как важным источником пищи, а иногда и основным источником питания, необходимость охоты превратилась в стилизованное времяпрепровождение аристократии. В Европе в Высоком Средневековье эта практика была широко распространена.
Иератическая формализованная любительская охота имела место с тех пор, как ассирийские цари охотились на львов с колесниц, демонстрируя свою королевскую природу. В римском праве собственность включала право на охоту, концепция, которая продолжалась при франкских монархах Меровингов и Каролингов , которые считали все королевство своей собственностью, но которые также контролировали огромные королевские владения как охотничьи заповедники ( леса ). Биография меровингского дворянина Святого Губерта Льежского (умер в 727/728) рассказывает о том, как охота могла стать одержимостью. Каролингский Карл Великий любил охотиться и делал это до своей смерти в возрасте семидесяти двух лет.
С распадом Каролингской империи местные лорды стремились сохранить и монополизировать заповедники и отлов крупной дичи в лесных заповедниках и мелкой дичи в логовах . Наибольшего успеха они добились в Англии после нормандского завоевания и в Гаскони с XII века. Это были большие лесные заповедники — королевский лес — где популяции диких животных содержались и охранялись егерями . Здесь крестьяне не могли охотиться, браконьерство подлежало суровому наказанию: несправедливость таких «запаркованных» заповедников была распространенной причиной жалоб в народной литературе . Низшим классам в основном приходилось довольствоваться ловлей птиц и мелкой дичи за пределами лесных заповедников и логовищ.
К XVI веку земли, зарезервированные для разведения и охоты на дичь, делились на три вида в зависимости от степени их огороженности и подчинения лесным законам: леса — большие неогороженные участки дикой природы, охотничьи угодья , которые обычно принадлежали дворянам, а не короне, и парки — огороженные территории, не подпадающие под действие лесных законов. [1]
Одной из поразительных особенностей средневековой охоты является ее преданность терминологии. Все аспекты охоты — каждое отдельное животное, на которое охотились, в каждый год его развития, каждая часть его тела, каждая стадия преследования, каждая черта поведения гончих — имели свой собственный термин. Знание и (отчасти причудливое) расширение этой терминологии стало придворной модой в 14 веке во Франции и Англии .
Средневековые книги об охоте придавали огромное значение важности правильной терминологии, и эта традиция получила дальнейшее развитие в эпоху Возрождения . [2] [3]
Изобретение «справедливых условий» охоты Мэлори и другие приписывают рыцарю Артура сэру Тристраму , [4] [ нужна страница ], который рассматривается как образец благородного охотника, так и создатель ее ритуала:
По мере того, как он [сэр Тристрам] набирал силу и мощь, он трудился на охоте и соколиной охоте — никогда ни один джентльмен, о котором мы когда-либо слышали, не делал больше. И как говорится в книге, он придумал хорошие фанфары, чтобы трубить в честь диких зверей, и охотничьих зверей, и всех видов вредителей, и все термины, которые мы все еще имеем в соколиной охоте и охоте. И поэтому книга о соколиной охоте, соколиной охоте и охоте называется «Сэр Тристрам». Поэтому все джентльмены, которые носят старые [гербы], должны чтить сэра Тристрама за добрые термины, которые джентльмены имеют и используют, и будут делать это до Судного дня, чтобы по ним все уважаемые люди могли отличить джентльмена от йомена и йомена от крепостного. ( Модернизированный вариант )
Английские и французские отчеты сходятся во мнении об общем составе охоты — они были хорошо спланированы, так что каждый знал свою роль перед выходом. Охота par force требовала, чтобы у каждого участника была определенная роль. Если кто-то ошибался в своей роли, он не только мог легко потеряться, но и подвергал опасности остальную часть группы из-за разоблачения. Многие дворяне охотились par force по множеству причин, но прежде всего потому, что это считалось самой чистой и благородной формой охоты. Ритуал охоты был призван усилить опасность в контролируемом контексте. Гастон, герцог Орлеанский, выступал против того, чтобы охотники охотились более эффективными способами, такими как лук и стрелы или установка ловушек, говоря: «Я говорю об этом против своей воли, потому что я должен только учить, как охотиться на зверей благородно и нежно» («mes de ce parle je mal voulentiers, quar je ne devroye enseigner a prendre les bestes si n'est par noblesce et gentillesce»). Охотники, подобные Гастону, охотились не для того, чтобы убить самую крупную дичь, а для самого процесса охоты, предпочитая ритуал эффективности. [5] Этот способ охоты также был важен в воспитании благородных юношей. Мальчики в возрасте 7 или 8 лет начинали учиться управлять лошадью, путешествовать с компанией по лесам и использовать оружие, практикуя эти навыки в охотничьих группах. В результате молодые люди из дворянства и королевской семьи могли переносить приобретенные навыки, такие как верховая езда, управление оружием, обработка древесины, оценка местности и формирование стратегии, с охотничьих угодий на поле боя в войнах. Охота также развивала их образование и учила их важности ритуальных и благородных поступков. [6]
Оружие, используемое для охоты, в основном было таким же, как и на войне: лук , арбалет , пика или копье , нож и меч . Луки были наиболее распространенным оружием. Хотя арбалет был представлен примерно во время Первого крестового похода (1100 г.), он не использовался для охоты до второй половины XV века. Дубины (дубинки) использовались для забивания мелкой дичи, в частности, женщинами, которые присоединялись к охоте. Также использовались «кабаньи копья». С появлением ручного огнестрельного оружия на охоте в XVI веке традиционная средневековая охота преобразилась.
Охотнику также нужен был рог для общения с другими охотниками. В дополнение к этому охотник зависел от помощи некоторых одомашненных животных. Три животных были особенно важными инструментами для средневекового охотника: лошадь , гончая и ястреб или сокол .
Лошадь была самым важным животным большого средневекового дома. Конюшни , также называемые «маршалси», были отделены от остальной части дома, а их главный офицер — маршал — был одним из старших офицеров дома. У маршала были пажи и конюхи, которые служили ему, чтобы ухаживать за лошадьми.
В большом домашнем хозяйстве было много лошадей для разных целей. Были упряжные и вьючные лошади, используемые в повседневной работе по хозяйству, верховые лошади, используемые для перевозки людей, и боевые лошади , или кони, мощные и дорогие животные, которые в позднесредневековой Англии могли стоить до 80 фунтов стерлингов. Несмотря на то, что у них были необходимые качества, боевые лошади не использовались для охоты из-за их ценности. Вместо этого использовалась особая порода, называемая рысью . Рысью, хотя и уступала рысью и была намного меньше современных лошадей, все же должна была быть достаточно сильной, чтобы нести всадника на высокой скорости на большие расстояния, проворной, чтобы без труда маневрировать по сложной местности, и достаточно бесстрашной, чтобы не пугаться при встрече с дикими зверями.
Собака была необходима для нескольких целей. Ее хорошее обоняние делало ее бесценной в поиске добычи. Затем она помогала загонять преследуемое животное, и когда животное, наконец, оказывалось в загоне, собака либо становилась инструментом атаки, либо отвлекала добычу, пока охотник приближался для убийства. Различные породы использовались для различных задач и для различных видов дичи, и хотя некоторые из этих пород мы узнаем сегодня, собаки, тем не менее, несколько отличались от современных пород.
Среди охотничьих пород лидировала борзая . Эта порода ценилась прежде всего за свою скорость, но также и за способность атаковать и убивать дичь. Поскольку борзая не отличалась особой выносливостью, было важно не выпускать ее до того, как добыча окажется в поле зрения, ближе к концу охоты. Кроме того, борзые, хотя и агрессивные охотники, ценились дома за свой покладистый нрав и часто допускались в дом в качестве домашних животных.
Алаунт , или алант, был несколько более крепким животным, чем борзая, и поэтому использовался против более крупной дичи, такой как медведи или кабаны. Алаунт считался безрассудным животным и, как известно, нападал на домашних животных или даже на своего хозяина. Мастиф был еще более крепкой породой, и хотя его также использовали для охоты на более крупную дичь, в основном считался полезной сторожевой собакой.
Чего не хватало всем этим собакам, так это способности следовать по запаху добычи и загонять ее. Для этой цели использовалась гончая . Гончая была чем-то похожа на современную фоксхаунд . Эта собака обладала, как следует из названия, отличной выносливостью, а также хорошим нюхом. Другой собакой, ценимой за свои нюховые навыки, была лимер , предшественник сегодняшней ищейки . Держась на длинном поводке, лимер использовался для обнаружения дичи еще до начала охоты, и поэтому было важно, чтобы, помимо хорошего нюха, он оставался тихим. Тишина у лимера достигалась путем сочетания разведения и обучения. Другими собаками, используемыми для охоты, были кеннет (маленькая охотничья собака, от ONF 'kenet', уменьшительное от 'chien'), терьер , харьер и спаниель .
Гончих держали в конуре , внутри или отдельно от основного жилища. Здесь у собак были дубовые кровати для сна, а также часто и второй уровень, куда собаки могли пойти, когда на первом этаже становилось слишком жарко или слишком холодно. Снаружи конуры была трава, которую собаки могли есть, когда у них возникали проблемы с пищеварением. За собаками ухаживала иерархия слуг, таких как пажи, слуги, помощники и венеры; паж был самым низшим, часто это был молодой мальчик. Пажи часто спали в конуре с собаками, чтобы те не дрались и заботились о них, если они заболевали. Хотя это может показаться суровым по современным меркам, теплая собачья будка часто могла быть намного комфортнее, чем спальные помещения других средневековых слуг.
Средневековая терминология говорила о ястребах башни и ястребах кулака, что примерно соответствует соколам и ястребам соответственно. Самка ястреба была предпочтительнее, так как она была и крупнее самца, и ее было легче тренировать. Самец балобана весит примерно две трети веса самки; [7] сокольники называют самцов сапсанов tiercels , что происходит от латинского слова «третий». [8] Ястребов ловили по всей Европе, но птицы из Норвегии или Исландии считались особенно хорошего качества.
Соколиная охота, распространенное занятие в Средние века, представляла собой обучение соколов и ястребов для личного пользования, включая охоту на дичь. Соколы и ястребы имеют разное физическое строение, что влияет на их способ охоты. Утки, цапли и журавли были обычной дичью, на которую охотились соколы и ястребы. Основные различия между двумя видами птиц заключаются в их крыльях и хвостах. У соколов длинные, узкие крылья с длинным сужающимся хвостом. В результате они летают на невероятно большой высоте. Чтобы убить дичь, они поднимаются высоко в небо, а затем пикируют на свою цель. Их пикирование может достигать скорости 200 миль в час. Они использовали свои когти во время пикирования вниз, чтобы ударить дичь. Обычно их удары убивают дичь с первого удара. Однако у ястребов более короткие, округлые крылья и более длинные хвосты. Они скользят на более низких высотах. Чтобы убить свою добычу, они скользят к своей цели, а затем используют рывок скорости, чтобы приблизиться. Они используют свои когти, чтобы зарыться и схватить свою добычу, пока она не умрет. В результате их строения соколы и ястребы использовались владельцами для разных ландшафтов. Соколы использовались на открытых полях, а ястребы — на болотах и в лесах.
Обучение ястреба было кропотливым процессом. Сначала было нормально «увидеть» веки птицы — зашить их — чтобы она не пугалась и не отвлекалась. Затем дрессировщик носил ястреба на руке в течение нескольких дней, чтобы он привык к присутствию человека. Глаза постепенно отклеивались, и начиналась дрессировка. (Увидеть больше не практикуется в соколиной охоте и является незаконным в большинстве стран). Птицу поощряли перелетать со своего насеста на руку сокольника на постепенно увеличивающееся расстояние. Охота на дичь поощрялась сначала использованием мяса, затем приманки и , в конечном итоге, живой добычи. Такой добычей были цапли , иногда со сломанными ногами, чтобы облегчить убийство.
Ястребов содержали в конюшнях , специальных сооружениях, которые можно было найти в большинстве крупных средневековых домов, в основном на определенном расстоянии от главного жилища, чтобы ястребов не беспокоили. Конюшни могли быть довольно сложными сооружениями. В стенах были окна, а земля содержалась в чистоте, чтобы можно было найти и проанализировать отрыжку птиц.
Среди использованных видов были:
Из всех соколов лучшим считался кречет. Они считались самыми качественными, когда из Гренландии импортировали белых. Король Фридрих II считал их лучшими «из уважения к их размеру, силе, смелости и быстроте». [6] Из ястребов наиболее ценился тетеревятник. Они были дороже и приносили больше денег за обучение. Особенно высоко ценились тетеревятники из Скандинавии.
На большинство крупных диких млекопитающих можно было охотиться. Разные животные ценились за разные качества: как в самой охоте, так и в мясе и мехе, которые они производили.
Королем всех диких животных был олень , а точнее олень , который является взрослым самцом благородного оленя . Олень классифицировался по количеству отростков или кончиков на его рогах . Животное должно было иметь по крайней мере десять отростков, чтобы считаться достойным охоты; это называлось «олень десяти». [3] На оленей можно было охотиться двумя разными способами: par force («силой» и, соответственно, par force de chiens («силой собак»)), а также из лука и из стойла.
Охота на силу считалась самой благородной формой охоты. В этом процессе дичь загонялась и изнурялась собаками, прежде чем была сделана добыча. Охота на силу состояла из восьми частей: поиск, сбор, эстафеты, перемещение или вытаскивание из укрытия, преследование, облаивание, растаскивание и куре .
Охота «из лука и конюшни» была менее престижной, но могла дать лучшие результаты. Добычу, часто целое стадо, гончие гонят в заранее определенное место. Здесь лучники будут готовы убить животных с помощью лука и стрел. Самая тонкая форма охоты, а также самая продуктивная относительно используемых сил, была описана немецким рыцарем Гвиценнасом. Это была группа из двух или трех пеших мужчин, которые медленно и тихо продвигались вперед с частичной скрытностью от лошадей (буквально «преследование лошадей» — потому что олени относительно не пугаются четвероногих), чтобы побудить оленей двигаться без излишней тревоги в зону действия замаскированных лучников. Это требовало терпения, сдержанного отношения и глубокого понимания психологии животных. [ необходима цитата ]
Олень был высокоуважаемым животным и имел большое символическое и мифологическое значение. Его часто сравнивали с Христом за его страдания; известная история рассказывает о том, как Святой Евстафий был обращен в христианство, увидев распятие между рогами оленя во время охоты. Подобная история приписывается Святому Губерту . Другие истории рассказывают о том, как олень мог прожить несколько сотен лет, и как кость в середине его сердца не давала ему умереть от страха.
В отличие от римлян, для которых охота на кабанов считалась простым развлечением, охота на кабанов в Средневековой Европе в основном проводилась дворянами с целью оттачивания боевых навыков. Традиционно дворяне спешивались с лошади, как только кабан оказывался загнанным в угол, и добивали его кинжалом. Чтобы усложнить задачу, некоторые охотники начинали свой спорт в брачный сезон, когда животные были более агрессивны. Записи показывают, что дикие кабаны были в изобилии в средневековой Европе; это подтверждается документами от знатных семей и духовенства, требовавших дань от простолюдинов в виде туш кабанов или частей тел. Например, в 1015 году дож Оттоне Орсеоло потребовал для себя и своих преемников голову и ноги каждого кабана, убитого в его зоне влияния. [9] Кабан был очень опасным животным для охоты; он яростно сражался, когда на него нападали, и мог легко убить собаку, лошадь или человека. На него охотились par force , и когда он был в загоне, гончая, такая как мастиф, возможно, была достаточно безрассудной, чтобы напасть на него, но в идеале его должен был убить всадник с копьем . Кабан иногда считался злобным животным и даже имел сатанинские ассоциации. Его также уважали за его упорство, и он часто появляется как геральдическая атака.
На волков в основном охотились из-за их шкур, для защиты скота и в некоторых редких случаях для защиты людей. Шкуры были единственным считавшимся практическим применением для волков, и обычно из них делали плащи или варежки, хотя и не без колебаний, из-за неприятного запаха волка. Как правило, не было никаких ограничений или штрафов в гражданской охоте на волков, за исключением королевских охотничьих угодий, по той причине, что искушение для вторгшегося простолюдина застрелить там оленя было слишком велико. [10] Во Франции IX века Карл Великий основал элитный корпус финансируемых короной чиновников, называемых « Luparii », целью которых был контроль за популяцией волков во Франции в Средние века. [11] В Англии в 950 году король Ательстан наложил ежегодную дань в размере 300 волчьих шкур на валлийского короля Хивела Дда , которая сохранялась до нормандского завоевания Англии . [12] Нормандские короли (правившие с 1066 по 1152 год нашей эры) нанимали слуг в качестве охотников на волков, и многие [ кто? ] владели землями , предоставленными при условии выполнения ими этой обязанности. Король Эдуард I , правивший с 1272 по 1307 год, приказал полностью истребить всех волков в графствах Глостершир , Херефордшир , Вустершир , Шропшир и Стаффордшир , где волки были более распространены, чем в южных районах Англии. [13] Яков I Шотландский в 1427 году принял закон, требующий 3 охот на волков в год между 25 апреля и 1 августа, что совпадало с сезоном детенышей волков. [12] Волк вымер в Англии во время правления Генриха VII (1485–1509). [13] До своего вымирания на Британских островах волк считался английской знатью одним из пяти так называемых «королевских охотничьих зверей». [14]
Охота на медведей, особенно на Пиренейском полуострове , была популярна из-за выносливости и силы животного, а также опасности охоты. Охота на зайцев с использованием борзых или гончих была популярным времяпрепровождением. [ необходима цитата ]
Некоторые животные считались несъедобными, но на них все равно охотились ради развлечения, например, лисы , выдры или барсуки . [ необходима ссылка ]
Королевский лес был участком земли, отведенным королю для охоты и лесного хозяйства; он включал лесные массивы, пустоши и сельскохозяйственные угодья. С XII века почти треть территории Англии была отведена под королевский лес. Только королю и другим разрешенным членам знати разрешалось охотиться на дичь в отведенной области. Чтобы поддерживать это ограничение, был введен лесной закон для обеспечения соблюдения границ. Специальные должностные лица, известные как лесники, отвечали за надзор за лесным законодательством . Лесники были одними из самых ненавистных королевских чиновников, поскольку они часто были коррумпированы, имея репутацию тех, кто получал незаконную побочную прибыль от королевской лесной собственности путем земледелия, добычи природных ресурсов и браконьерства. Они выносили множество наказаний за браконьерство, земледелие и другие незаконные действия в королевском лесу. Обычным наказанием были крупные штрафы и тюремное заключение. В то время как лесники отвечали за поддержание лесного права, иногда король нанимал местного шерифа, чтобы тот вмешался. [15] Однако охота была не единственной функцией королевского леса. Короли также использовали эти территории для разведения скота, ведения сельского хозяйства и добычи ресурсов земли. Они также служили заповедниками для всех видов диких животных. Король Генрих I Английский был известен своей страстью к домашним животным. В его парках содержались дикие животные, такие как львы и леопарды. [6] Лесные законы в отношении охоты создали классовые различия. Король Ричард II Английский издал первый закон об охоте в 1390 году. Он представлял собой требование к имуществу определенной стоимости, чтобы иметь охотничьих собак или другое охотничье снаряжение. [16]
Браконьерство было распространенным правонарушением в Средние века. Это было деяние, которым занималось все общество и которое широко терпело его. Все виды браконьеров занимались этим незаконным деянием, но иногда это была высокоорганизованная деятельность. Браконьеры работали вместе, объединяясь в шайки, чтобы достичь своих целей. Они браконьерствовали в королевских лесах и продавали их простолюдинам с целью получения прибыли. Иногда эти шайки работали на других лордов и даже монахов, чтобы поставлять им дичь. Лорды и монахи, в свою очередь, либо покупали ее, либо продавали на общем рынке с целью получения прибыли. Дичь была не единственным предметом, который браконьерствовал в королевских лесах. Многие искали ее ресурсы, особенно древесину, которая была очень востребованным товаром. Часто арест браконьеров не заканчивался чисто. Браконьеры сопротивлялись аресту, иногда прибегая к нападению и расстрелу лесников, чтобы скрыться. Есть зарегистрированный случай, когда святой Томас Бекет сотворил чудо, исцелив лесника, которому браконьеры выстрелили в горло. Иногда знать занималась браконьерством, либо отстреливая больше дичи, чем разрешено, либо охотясь в запрещенной зоне. [15]
Как и все остальное в Средние века, охота была полна символизма. Религиозный символизм был распространен; олень или единорог часто ассоциировались с Христом, но сама охота могла в равной степени рассматриваться как христианский поиск истины и спасения . В более светской литературе, например, в любовных романах , охотник, преследующий свою добычу, часто использовался как символ борьбы рыцаря за благосклонность своей дамы.
Агиография , особенно жития Святого Евстафия , Святого Губерта и Святого Юлиана, предоставили средневековым художникам множество возможностей для изображения охоты в иллюминированных рукописях и витражах . «Малые искусства», такие как деревянные сундуки, гобелены и настенные росписи, также изображают такие сцены. В XIV и XV веках наиболее подробные изображения охоты встречаются в иллюминированных рукописях.
Охота могла быть чрезвычайно опасной, и серьезные травмы и смерти среди охотников были не редкостью. Даже короли и императоры не были застрахованы от несчастных случаев на охоте. Среди погибших во время охоты были:
Охота считалась предметом, достойным внимания величайших людей, и несколько выдающихся пэров, королей и императоров написали книги на эту тему. Среди наиболее известных источников по средневековой охоте, которые мы имеем сегодня, от дворян и других, следующие: