Goldilocks Bakeshop — сеть пекарен на Филиппинах , которая занимается производством и распространением филиппинских тортов и пирожных .
15 мая 1966 года филиппинские сестры китайского происхождения Милагрос Лилин Йи и Кларита Лилин Го и их невестка Дорис Уилсон Лилин открыли первый магазин Goldilocks на площади 70 квадратных метров (750 квадратных футов) на первом этаже трехэтажного здания на улице Пасонг Тамо в Макати и начали работу всего с 10 сотрудниками. [3] [4] [5]
В 1976 году Goldilocks открыл свой первый магазин в США в Лос-Анджелесе . В 1991 году Goldilocks запустил программу франчайзинга, которая привела к открытию сотен магазинов Goldilocks по всем Филиппинам. [3] [6]
Позже были открыты другие магазины в других частях Калифорнии, таких как Сан-Франциско , Сан-Хосе и Лас-Вегас , штат Невада . [3]
Pancake House International планировала приобрести Goldilocks Bakeshop, но переговоры о приобретении сети пекарен провалились в 2006 году. Pancake House предложила приобрести Goldilocks за 2 миллиарда фунтов стерлингов . [7] [8]
В 2018 году SM Investments приобрела 34% акций Goldilocks Bakeshop, спустя несколько месяцев после того, как сделка по полному поглощению провалилась. Позже она сделала Goldilocks своей дочерней компанией, приобретя контрольный пакет акций сети пекарен в 2021 году. [2] В 2024 году Goldilocks объявила о планах открыть еще 60 магазинов, чтобы закончить год с 986 филиалами. [9]
В 2019 году сообщалось, что на Филиппинах насчитывается не менее 900 магазинов с полным спектром услуг, [9] 6 в Таиланде, 10 в Калифорнии и 1 в Неваде, США, и 2 в Канаде. [3]
Пекарня Goldilocks Bakeshop была названа в честь Златовласки, персонажа из сказки « Златовласка и три медведя », чтобы сделать название сети более запоминающимся для детей и их матерей. Название также предполагает слова «золото» и «удача», которые, по мнению основателей, были благоприятными. Название было предложено сестрой основателей Марией Флор. [1] [3] [4]
В 2010 году Goldilocks претерпел полный ребрендинг. [1]
