Перьевая мука или перьевой порошок — побочный продукт переработки птицы; он производится из перьев птицы путем их частичного измельчения при повышенном нагреве и давлении, а затем измельчения и сушки. Хотя общий уровень азота довольно высок (до 12%), биодоступность этого азота может быть низкой. Перьевая мука используется в составе комбикормов и органических удобрений .
В 2014 году во всем мире для потребления человеком было использовано около 50 миллиардов кур. [1] Перьевая мука производится с помощью процесса, называемого рендерингом. Для «приготовления» и стерилизации перьев используются паровые скороварки с температурой более 140 °C (284 °F). Это частично гидролизует белки, что денатурирует их. Затем ее сушат, охлаждают и измельчают в порошок для использования в качестве источника азота для корма для животных (в основном жвачных ) или в качестве органической добавки к почве.
Содержащий до 12% азота, он является источником медленно высвобождающегося органического удобрения с высоким содержанием азота для органических садов. Он не растворяется в воде и не является хорошим жидким удобрением. Его можно использовать для:
При добавлении его в сад в качестве источника азота его необходимо смешать с почвой, чтобы начать разложение и сделать азотистые соединения доступными для растений. Как органическое удобрение для сада, оно не является синтетическим или нефтяным.
Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что использование перьевой муки может способствовать воздействию мышьяка на людей. [2]
Характеристики загрязнения и оценка риска для здоровья от мышьяка, полученного из мышьякорганических добавок в кормах вокруг птицеферм на Северо-Китайской равнине