Pietra , что в переводе с итальянского означает «камень» ( petra — корсиканский эквивалент), также известная как « A biera corsa », — это марка пива со средиземноморского французского острова Корсика .
Пивоварня Pietra открылась в 1996 году. Название «Pietra» происходит от Пьетрасерены , корсиканской родной деревни основателя пивоварни.
Пиво Pietra — это янтарное пиво крепостью 6% , сваренное из смеси солода и каштановой муки. Каштаны издавна использовались на Корсике в качестве злака, но потребовались годы исследований, чтобы подтвердить качества каштановой муки. Высокая ферментируемость каштанов помогает поддерживать пену пива и придает пиву Pietra золотистый цвет.
Годовой объем производства пива Pietra составляет более 25 000 гектолитров . [1]
Пивоварня Pietra также производит безалкогольный прохладительный напиток Corsica Cola с 2003 года.