stringtranslate.com

Пивной зал

Пивная Hofbräuhaus am Platzl в Мюнхене , Германия

Пивной зал ( нем . Bierpalast, Bierhalle ) — большой паб , специализирующийся на пиве .

Германия

Собрание нацистской партии в пивной «Бюргербройкеллер» , Мюнхен, около 1923 г.
Временная пивная, построенная для Cannstatter Volksfest , ежегодного трехнедельного Volksfest в Штутгарте, Германия.

Пивные залы являются традиционной частью баварской культуры и занимают видное место на Октоберфесте . [1] Бош отмечает, что пивные залы Октоберфеста, известные на немецком языке как Festzelte , правильнее называть «пивными палатками», поскольку они представляют собой большие временные сооружения, построенные на открытом воздухе. [2] Только в Мюнхене Festzelte Октоберфеста могут вместить более 100 000 человек. [2]

Столица Баварии Мюнхен — город, который больше всего ассоциируется с пивными; почти каждая пивоварня в Мюнхене имеет пивной зал. Самый большой пивной зал, Mathäser на 5000 мест [ a ] около центрального вокзала Мюнхена , был переоборудован в кинотеатр. [4]

Пивной пивной «Бюргербройкеллер» в Мюнхене дал свое название «Пивному путчу» 1923 года — попытке нацистского переворота под руководством Адольфа Гитлера. [5]

Соединенные Штаты

Американские пивные стали популярны в середине 19 века, после волны иммиграции из Германии в США. Они стали альтернативой таверне в американском стиле . [6]

В Сент-Луисе, штат Миссури, расположено несколько пивных залов, некоторые из которых вмещают несколько сотен человек. [7] У Hofbräuhaus есть восемь франчайзинговых пивных залов в Соединенных Штатах. [8]

Пивной зал Loerzel был построен около 1873 года в Согертисе , округ Ольстер, штат Нью-Йорк, и был добавлен в Национальный реестр исторических мест США в 2000 году. [9] В настоящее время это многоквартирный дом.

Немецкие пивовары, иммигрировавшие в Милуоки, штат Висконсин, построили «сотни самобытных таверн и пивных», а также построили и основали большие пивные сады на открытом воздухе . [10]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ «Mathäser позиционировал себя как «крупнейший пивной зал в мире» с более чем 7000 мест» [3]

Ссылки

  1. ^ Стивс, Рик . «Munich Madness: Oktoberfest and Beer Halls by Rick Steves». Rick Steves Europe . Получено 8 июля 2020 г.
  2. ^ Аб Бош, Клаудия (2011). «'Ein Prosit der Gemütlichkeit': Немецкая пивная как место культурных мероприятий». Окружающая среда, пространство, место . 3 (2): 97–121 и 97–98. дои : 10.7761/ESP.3.2.97. ISSN  2068-9616.
  3. ^ Гааб, Дж.С. (2006). Мюнхен: Хофбройхаус и история: пиво, культура и политика. Нью-Йорк, Нью-Йорк: П. Ланг. п. 97. ИСБН 978-0-8204-8606-2. Получено 8 июля 2020 г. .
  4. ^ Хоторн, Ларри (2005). Путеводитель по Мюнхену для любителей пива. Путеводитель по Мюнхену для любителей пива. Хемет, Калифорния: Freizeit Publishers. стр. 95. ISBN 978-0-9628555-2-8. Получено 8 июля 2020 г. .
  5. ^ "Бюргербройкеллер, Мюнхен - Historisches Lexikon Bayerns" . www.historisches-lexikon-bayerns.de . Проверено 7 июля 2020 г.
  6. ^ Ruschmann, Paul (2013). «Пивные залы». В Smith, Andrew F. (ред.). Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке (2-е изд.). Нью-Йорк: Oxford University Press . С. 155–56. ISBN 978-0-19-973496-2. OCLC  781555950.
  7. ^ Браун, Лиза (10 декабря 2017 г.). «Пивоварни Сент-Луиса расширяют мощности по мере усиления конкуренции». St. Louis Post-Dispatch . Получено 7 июля 2020 г.
  8. ^ Браун, Лиза (1 декабря 2017 г.). «После задержек пивоварня Hofbräuhaus в Бельвилле откроется в январе». St. Louis Post-Dispatch . Получено 7 июля 2020 г.
  9. ^ "Национальная информационная система регистра". Национальный регистр исторических мест . Служба национальных парков . 9 июля 2010 г.
  10. ^ Кросс, JA (2017). Этнические ландшафты Америки. Чам, Швейцария: Springer International Publishing . стр. 270. ISBN 978-3-319-54009-2. Получено 8 июля 2020 г. .

Внешние ссылки