Brauerei Fohrenburg — пивоварня в Блюденце в Форарльберге ( Австрия ). Он был основан Фердинандом Гасснером в 1881 году. [2]
В 1881 году завод Fohrenburger в Блуденце мог производить 800 000 литров пива Fohrenburger. В 1981 году объем произведенного пива составил 150 000 гектолитров (15 миллионов литров), а в 2011 году — 193 000 гектолитров (19,3 миллиона литров) пива. [3]
В 1998 году пивоварня Fohrenburg начала сотрудничество с Rauch Fruchtsäfte , семейным международным производителем фруктовых соков из Австрии. В 2000 году пивоварня была приобретена Rauch. [4]
1 мая 2017 года пивоварня Fohrenburg и дилер напитков s'Fäscht Wolfgang Sila GmbH официально объединились. [5]
В 2019 году Brau Union (австрийская дочерняя компания Heineken NV ) заключила соглашения, по которым она увеличивает свою существующую долю в Fohrenburg Beteiligungs-AG с 11% до 74%. [6]
В настоящее время пивоварня управляет тремя различными площадками: основной завод в Блуденце, первоначальная штаб-квартира s'Fäscht в Мэдере и с 2012 года распределительный склад в Шнанне (Тироль). [7] [8]
Название пивоварни происходит от «Badgasthof Fohrenburg» — гостиницы, которая находилась по соседству с пивоварней, когда она была основана в 1881 году. [9]
На логотипе изображен белый восходящий единорог на красном щите. Единорог также присутствует на гербе города Блуденц с 1929 года и олицетворяет древний символ необузданной силы, несокрушимой силы и девственной чистоты. Логотип пивоварни с соответствующей надписью был разработан художником и геральдистом Конрадом Хонольдом (1918–2007). [10]
Ассортимент продукции включает около двух десятков видов пива, пивных смесей, безалкогольных напитков и воды. [11] Всего на заводе в Блуденце производится 13 различных сортов пива и 4 различных вида лимонада. [12]
Здание музея пивоварения, старая столярная мастерская у входа во двор пивоварни, является старейшим зданием пивоварни Fohrenburg. Оно датируется 1881 годом и раньше использовалось как мастерская, а позже как склад. Здание было капитально отремонтировано в 2014 году и с тех пор предлагает пространство для музея пивоварения, магазина пивоварни и дегустации пива в «Пивоварне Stuba».
Музей показывает карьеру пивоварни Фохренбург и пивоварение в Блуденце в целом. Исторические фотографии, старые пивные бутылки и этикетки, ранние рекламные мотивы и оборудование для производства пива позволяют оглянуться на более чем 130 лет истории пивоварения. Кроме того, история гастрономии в Блуденце с 1920 года представлена во многих фотографиях музея. [13]
