Пиролиз эфира в органической химии — это реакция вакуумного пиролиза, в результате которой эфиры, содержащие β-атом водорода, преобразуются в соответствующую карбоновую кислоту и алкен . Реакция представляет собой элиминирование E i и протекает в син-режиме.
Примерами служат синтез акриловой кислоты из этилакрилата при 590 °C [1], синтез 1,4-пентадиена из 1,5-пентандиолдиацетата при 575 °C [2] или построение циклобутенового каркаса при 700 °C [3].
