Плевел ( / tʃ æ f / ; также Великобритания : / tʃ ɑː f / ) [1] — это сухой, чешуйчатый растительный материал, такой как защитные семенные оболочки зерен злаков , чешуйчатые части цветов или мелко нарезанная солома . . Люди не переваривают солому, но ее можно скармливать скоту , вспахивать в почву или сжигать.
«Мякина» происходит от среднеанглийского chaf , от древнеанглийского ceaf , родственного древневерхненемецкому cheva , «шелуха».
У трав (включая зерновые , такие как рис , ячмень , овес и пшеница ) спелые семена окружены тонкими, сухими, чешуйчатыми прицветниками (называемыми чешуями , цветковыми чешуями и палеями ), образующими сухую оболочку (или оболочку) вокруг зерна. . После удаления его часто называют мякиной.
У диких злаков и примитивных одомашненных однозернянок , [2] полбы [3] и пшеницы полбы [4] шелуха плотно окружает каждое семя. Прежде чем зерно можно будет использовать, необходимо удалить шелуху.
Процесс отделения плевел от зерна с целью его удаления называется « обмолотом » и традиционно осуществляется путем помола или растирания. Отделение оставшейся рыхлой соломы от зерна называется « отвеиванием » — традиционно это делается путем неоднократного подбрасывания зерна вверх легким ветром, который постепенно сдувает более легкую солому. В этом методе обычно используется широкая корзина в форме тарелки или аналогичный контейнер для хранения и сбора провеянного зерна, когда оно падает обратно. [5]
Одомашненные зерна, такие как твердая и мягкая пшеница, были выведены с целью получения легко удаляемой плевелы. Эти сорта известны как «свободного обмолота» или «голого». [ нужна цитата ]
Не следует путать мякину с отрубями , которые представляют собой более тонкий чешуйчатый материал, входящий в состав самого зерна.
Полову также изготавливают путем измельчения соломы (или иногда грубого сена ) на очень короткие отрезки с помощью машины, называемой измельчителем соломы . Как и зерновая плева, она используется в качестве корма для животных и позволяет превратить грубый корм в более вкусную для скота форму. [6] [7] [8]
В ботанике плевела относится к тонким цветоложечным прицветникам многих видов подсолнечника семейства Asteraceae и родственных семейств. Это видоизмененные чешуйчатые листья , окружающие одиночные цветки в головке цветка. [9]
Плевелы как отходы переработки зерна приводят к метафорическому использованию этого термина для обозначения чего-то, что считается бесполезным. В Библии такое употребление встречается в Иов 13:25, [10] Исаия 33:11, [11] Псалом 83:13-15, [12] и других местах. Chaff также дал свое название средству радиолокационного противодействия , состоящему из мелких частиц, сбрасываемых с самолета. [ нужна цитата ]
Венгерский инженер Ласло Шреммер обнаружил, что использование фильтров на основе соломы может снизить содержание мышьяка в воде до 3 микрограммов на литр. Это особенно важно в районах, где питьевая вода добывается путем фильтрации воды, добываемой из подземного водоносного горизонта . [13]