Разведение домашних овец имело место практически во всех населенных пунктах Земли, а различия в культурах и языках, в которых разводили овец, привели к появлению обширного словаря уникальной терминологии, используемой для описания овцеводства .
Условия
Ниже приведены некоторые наиболее распространённые термины.
А–С
Backliner – наружно применяемое лекарство, наносимое вдоль линии спины свежестриженной овцы для борьбы со вшами и другими паразитами. На Британских островах называется pour-on .
Отара – стадо с большим количеством овец, обычно 1000 голов, пасущихся на пастбищах.
Овца-колокольчик – овца (обычно грубая, морщинистая), пойманная стригальщиком непосредственно перед окончанием стрижки. [1]
Баран-волхв — изначально опытный баран, которому давали колокольчик, чтобы он руководил стадом; в настоящее время в основном используется в переносном смысле для обозначения человека, выступающего в роли вожака и поводыря.
Черная шерсть – любая шерсть, которая не является белой, но не обязательно черной.
Доска – пол, на котором находятся стойла для стрижки овец в сарае для шерсти. [1]
Болюс – объект, помещенный в сетку рубца , остающийся там на некоторое время или навсегда. Используется для длительного введения лекарств или как безопасное место для электронного чипа маркировки . [2]
Бутылочный ягненок или ягненок-каде – ягненок-сирота, выращенный на бутылке. Также ягненок-подди или ягненок-питомец .
Загонный – когда смешиваются разные стада овец.
Разрыв – заметное истончение руна, приводящее к заметной слабости в одной части штапеля.
Сломанная пасть или сломанная пасть — овца, у которой сломаны или потеряны некоторые из резцов, обычно в возрасте около шести лет.
Широкая – шерсть, которая является наиболее прочной по своему качеству или типу.
Окорок – недостаточный по весу тюк немытой шерсти в стандартной упаковке.
Callipyge / k æ l ɪ ˈ p iː dʒ / – естественная генетическая мутация, которая производит чрезвычайно мускулистые задние конечности у овец. Эти ягнята встречаются в США и лишены нежности. [3]
Cast – неспособный встать на ноги, возможно, из-за того, что лежит в ложбине ногами вверх по склону и/или имеет тяжелую шерсть. См. также riggwelter .
CFA или cast for age – овцы, выбракованные из-за возраста. См. также cull ewe , killer .
Стрижка – срезание шерсти: см. стрижка и крёстная стрижка .
Камбэк – потомство от скрещивания мериноса с британской длинношерстной овцой.
Кормление ягнят - предоставление ягнятам доступа к специальному высококачественному корму до отъема.
Извитость – естественная волнистость шерсти. Обычно чем ближе извитость, тем тоньше шерсть.
Подрезание – стрижка частей овцы (особенно задней части некоторых более шерстяных пород, таких как меринос ), чтобы предотвратить нападение мух . См. также подрезание .
Выбракованная овца – овца, которая больше не пригодна для разведения и продается на мясо. См. также убийца .
Стрижка – завершение стрижки стада. [1]
Д–Ф
Даги – комки сухого навоза , прилипшие к шерсти овцы, которые могут привести к нападению мух . (Отсюда «rattle your dags!», что означает «торопитесь!», особенно употребляется в Новой Зеландии . [4] )
Dagging – отсечение dags. См. также crutting .
«Дьявольская хватка» — серьезный дефект экстерьера, проявляющийся в виде впадины за холкой.
Подгрудок — верхняя складка под шеей у мериносовой овцы.
Погружение – погружение овец в таз или душ для уничтожения внешних паразитов. Теперь окунание заменяют беклайнеры.
Купирование – удаление хвоста овцы для предотвращения удара мухой . См. также crutting , dagging .
Дауны — породы овец, относящиеся к группе короткошерстных.
Овца-тягловая овца – овца, слишком старая для грубого выпаса (например, болота ), выведенная (отобранная) из стада для перехода на лучший выпас, обычно на другую ферму. Обычно пишется как «draft», но на Британских островах либо как «draft», либо как «draught».
Дрэнч – пероральный ветеринарный препарат, вводимый с помощью шприца для дренирования (обычно антигельминтное средство ).
Вождение или перегонка — перегон животных из одного места в другое.
Эквивалент сухой овцы (DSE) — это стандартная единица, используемая в Австралии для сравнения энергетических потребностей разных классов и видов животных. DSE — это количество энергии, необходимое для поддержания веса 45–50-килограммового мериносового барана.
Ушная метка – отличительная отметка, вырезанная на ухе (или иногда татуировка внутри уха), обозначающая принадлежность и/или возраст.
Ушная бирка — пластиковая или металлическая бирка, прикрепляемая к уху, с идентификационным номером, именем или электронным чипом .
Ewe / ˈ j uː / – самка овцы, способная производить ягнят. В областях, где "gimmer" или подобные термины используются для молодых самок, может относиться к самке только после ее первого ягненка. В некоторых областях yow .
Собака-глаз – тип овчарки ( qv ), которая использует зрительный контакт как основной прием для выпаса овец. См. также хантавей .
Стая — группа овец (или коз ). Все овцы на территории (в австралийской классификации шерсти ); также все овцы в регионе или стране. Иногда называется стадом или толпой .
Выпойка — предоставление особо питательного корма за несколько недель до спаривания для улучшения плодовитости или в период перед родами для увеличения веса ягнят при рождении.
Промывка (яйцеклеток/эмбрионов) — удаление неоплодотворенных или оплодотворенных яйцеклеток из организма животного; часто как часть процедуры переноса эмбриона .
Удар мухи или миаз – заражение шерсти, кожи и в конечном итоге плоти личинками мясной мухи или овода, быстро вызывающее травму или смерть. Обычно (но не всегда) происходит там, где шерсть загрязняется навозом или мочой, или в месте травмы. См. также crutting , dagging , Mulesing .
Загон (или овчарня ) — загон, в котором стадо содержится на ночь, чтобы защитить овец от хищников или чтобы обеспечить сбор навоза для удобрения .
Загонка — помещение овец (или другого скота ) на ограниченную территорию для кормления, например, на временно огороженную часть поля корнеплодов , особенно если это делается неоднократно на нескольких участках.
Копытная гниль – инфекционный пододерматит, болезненное заболевание копыт, часто встречающееся у овец (а также коз и крупного рогатого скота), особенно при выпасе на сырой земле.
Предупреждение для скотоводов или предупреждение для скотоводов — предупреждение о холодной погоде, выпущенное бюро погоды для скотоводов.
Сальный – стригальщик овец. [1]
Жирная шерсть – шерсть, состриженная с овец и, следовательно, еще не вымытая и не очищенная. См. также ланолин .
Сторожевая лама – лама (обычно кастрированный самец), содержащаяся вместе с овцами в качестве охранника. Лама будет защищать стадо от хищников, таких как лисы и собаки .
Гаммер — овца, настолько старая, что у нее выпали все зубы.
Подъем (или подъем ) – инстинкт некоторых пород, направленный на поддержание определенного веса (небольшой локальной области) на протяжении всей жизни. Позволяет разным фермерам на обширном ландшафте, таком как пустошь, пасти разные области без необходимости в ограждениях, каждая овца остается на своей определенной территории. Ягнята обычно учатся своему весу от своих матерей. Также известно как «подъем копыт» в некоторых областях, таких как Северный Йоркшир. [5]
Hogget , hogg или hog — молодая овца любого пола в возрасте от 9 до 18 месяцев (пока у нее не прорежутся два постоянных зуба); годовалая овца, еще не стриженая. [6] [7] Также мясо хряка. Также teg , ягненок старого сезона , стриженая овца .
Копытные ножницы – инструмент, похожий на секатор , используемый для обрезки копыт овец.
Huntaway – тип овчарки ( qv ), которая использует лай как основной прием для выпаса овец. Названа в честь новозеландской породы собак . См. также eye dog .
У ягненка – беременный.
Спаривание – размещение баранов с овцами для спаривания (см . случка ).
Кемп — короткое, белое, полое, мохнатое волокно, обычно встречающееся на голове и ногах овец.
Killer – овца, выбранная для убоя на австралийской территории. См. также cull ewe .
Л–Н
Ягненок / ˈ l æ m / – молодая овца в первый год жизни. Во многих восточных странах термин употребляется в более широком смысле, включая свиней. Также мясо молодых овец.
Ягнение – процесс родов у овец. Также работа по уходу за ягнящимися овцами (пастухи, как говорят, ягнят свои стада).
Ягненок или загон для ягнения — небольшой загон для содержания овец и новорожденных ягнят.
Процент ягнения — количество ягнят, успешно выращенных в стаде, по сравнению с количеством овец, которые были спарены — фактически мера успешности ягнения и количества многоплодных родов. Может варьироваться от примерно 100% в выносливом горном стаде (где овца не может безопасно вырастить более одного ягненка) до 150% и более в хорошо откормленном равнинном стаде (где овцы могут легче выносить двойню или даже тройню).
Жареный ягненок – баранья печень, подаваемая как кулинарное блюдо. [8]
Ланолин – густое желтое жирное вещество в шерсти, выделяемое кожей овец. Также называется шерстяным жиром , шерстяным воском , шерстяным жиром , adeps lanae или желтком . Извлекается из сырой шерсти и используется для различных целей.
Собака-охранник скота — собака, выведенная и обученная охранять овец от хищников, таких как медведи , волки , люди или другие собаки . Обычно это крупная собака, часто белая и мохнатая, по-видимому, для того, чтобы она могла сливаться с овцами. Иногда ей надевают ошейник с шипами, чтобы предотвратить нападение волков или собак. Обычно не охраняет овец. Иногда ее называют овчаркой , но также см. отдельную статью для этого.
Lug mark – местный термин в Камбрии, обозначающий метку на ухе .
Маркировочный нож – нож с зажимом или крючком, предназначенный для маркировки баранины.
Миаз – см. поражение мухой .
Микрон – одна миллионная метра, мера диаметра волокна шерсти в измерении шерсти . Термин используется вместо « микрометра », названия той же единицы в системе СИ .
Стадо – группа или когорта овец одной породы, которые находились вместе в схожих условиях окружающей среды с момента предыдущей стрижки (в австралийской классификации шерсти ). [1]
Монорхид – самец млекопитающего с одним опущенным яичком , другое осталось внутри. Овцы-монорхиды менее плодовиты, чем полные бараны, но имеют более постное мясо, чем кашалоты.
Мул — тип помесной овцы, как выносливой, так и пригодной для мяса (особенно в северной Англии ). Обычно выводится от барана породы Blue-faced Leicester на выносливых горных овцах, таких как Swaledales . Может быть квалифицирован в соответствии с материнской породой: например, Welsh Mule получается от барана породы Blue-faced Leicester и валлийской горной овцы.
Мулесинг – австралийская практикасрезания морщин в области костыля у мериносов , чтобы предотвратить попадание мух . Спорная и незаконная в некоторых частях мира. Названа в честь мистера Мулза.
Баранина – мясо старой овцы или барана. Может также относиться к козлятине в восточных странах. Происходит от англо-нормандского французского слова mouton («овца»).
NSM – не скрещенные на станции . Термин, используемый в объявлениях о продаже, указывающий на то, что эти овцы не были скрещены.
ИЛИ
Снятие стрижки – овцы были недавно острижены. [1]
Старосезонный ягненок – ягненок в возрасте года и старше. Также кабанчик , стригун , тег .
Орф , чесоточный стоматит или контагиозная эктима — высококонтагиозное вирусное заболевание овец (и коз), поражающее поврежденные участки кожи вокруг рта и вызывающее появление язв, обычно поражающее ягнят в первый год жизни.
Гладкотелая – овца, имеющая относительно мало морщин на теле.
Poddy lamb , bottle lamb или pet lamb – ягненок-сирота, выращенный на бутылке. Также cade lamb , или spiser .Натертая шерсть указывает на наличие у овец внешних паразитов.
Наливной – см. заднюю облицовку .
Raddle – цветной пигмент, используемый для маркировки овец по разным причинам, например, чтобы показать право собственности или показать, какие ягнята принадлежат какой овце. Может быть привязан к груди барана, чтобы помечать спины овец, с которыми он спаривается (разным баранам могут быть даны разные цвета). Также глагол («эта овца была помечена»). Также ruddy .
Баран – некастрированный взрослый самец барана. Также туп .
Риггвельтер — овца, упавшая на спину и не способная подняться (обычно из-за тяжести своей шерсти).
Ринг — стая овец, движущаяся по кругу.
Рингер — старший стригальщик в бригаде.
Кольцевание — удаление круга шерсти вокруг соска у барана.
Подъем – новый рост шерсти весной под прошлогодним руном. Стричь через этот слой легче.
Кроватие – удаление шерсти вручную. Проводится один раз в год поздней весной, когда шерсть начинает линять естественным образом, особенно у некоторых пород, таких как шетлендские .
Раузэбаут (часто сокращенно «роузи»), подбирающие шерсть после того, как ее сняли во время стрижки . [1] См. также бруми выше.
Ruddy – местное камберлендское название для raddle .Эти овцы были «помечены» (мечены).
Скрепи – изнуряющая болезнь овец и коз, трансмиссивная губчатая энцефалопатия (TSE, как и BSE крупного рогатого скота), предположительно вызываемая прионом . В некоторых странах были предприняты попытки вывести генотипы овец , устойчивые к скрепи.
Стрижка – отрезание шерсти, обычно выполняется двумя частями опытными стригальщиками. Овцу можно назвать либо постриженной , либо остриженной , в зависимости от диалекта. Также стрижка .
Овечка — годовалая овца перед первой стрижкой. Также кабанчик , баранчик старого сезона , тег .
Овчарка или пастушья собака — собака, используемая для перемещения и контроля овец, часто очень хорошо обученная. Другие типы собак могут использоваться только для охраны овец (см. собака для охраны скота ), и их иногда также называют овчарками . См. также собака-глаз и охотничья собака .
Овца – вид или его представители. Множественное число такое же, как и единственное, и может также использоваться как неисчисляемое существительное . Обычно используется по отношению к особям любого возраста, но в некоторых областях только к особям в репродуктивном возрасте.
Овечий выгон — территория грубого выпаса, занимаемая определенным стадом или являющаяся частью определенного хозяйства.
Пастух — скотовод или фермер, который присматривает за овцами, пока они находятся на пастбище.
Пастбищное хозяйство — выпас овец или овцеводство в целом.
Шорни – свежеостриженная овца. [8]
Пастуший посох — палка с крюком на одном конце, используемая для ловли овец за шею или ногу (в зависимости от типа).
SIL – Отсканировано в Lamb
Слинк – очень молодой ягненок.
Передвижной погрузчик для овец для костылей, осмотра и обрезки копыт, общих работ по содержанию, осмотра вымени и т. д.
Спрингер — овца, близкая к ягнению.
Олень — баран, кастрированный примерно в возрасте 6 месяцев.
Штапель – группа шерстяных волокон, образующих пучок или прядь.
Магазин – овца (или другое мясное животное) в хорошем среднем состоянии, но не жирная. Обычно покупается торговцами для откорма с целью перепродажи.
Сосунок – ягненок, не отнятый от груди.
Т–Я
Тег – овца второго года жизни. Также боров , ягненок старого сезона , стриженный щенок .
Theave или theaf (множественное число от: theaves ) – молодая овца, обычно до рождения первого ягнёнка (используется в основном в равнинной Англии ). Также gimmer .
Верхний узел – шерсть со лба или затылка овцы.
Tup – альтернативное название для ram .
Таппинг – спаривание овец или брачный сезон (осенью для стада, приносящего весенний ягненок).
Twinter – овца (или бык/лошадь), пережившая две зимы.
Twotooth — южноанглийское/корнуольское слово, обозначающее старую овцу (произносится как Twotuth) — обычно старое животное, у которого осталось только два передних зуба.
Отъемыш — молодое животное, отнятое от матери в возрасте около года.
Стрижка – удаление шерсти вокруг глаз овцы для предотвращения шерстяной слепоты.
Шерстяная слепота — состояние, при котором чрезмерный рост шерсти мешает нормальному зрению овцы.
Вулкок – муж овец
Шерстяной жир – см. ланолин .
Упаковка для шерсти — тканый нейлоновый контейнер стандартного размера, изготовленный в соответствии с отраслевыми спецификациями для транспортировки шерсти.
Ярмо — два перекрещенных куска дерева или раздвоенная ветка, прикрепляемая к шее овцы, которая часто отбивается от стада, чтобы не дать ей прорваться через изгороди и заборы.
